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　　蔬菜種子由于用種量少，菜農一般采用放在內衣口袋里，利用體溫來使種子萌芽，往往花費時間長，效果不好。一些群眾采用的熱水瓶快速催芽法，一般僅需1～2天時間即可使種子萌發生芽。

　　其方法是：把浸泡30小時至40小時的菜種用紗布或干凈襪子包好，用1根細線或繩子系緊，吊在裝有40℃溫水的保溫瓶中，以不淹水為準，蓋上瓶塞。隔5個小時打開瓶塞通氣，將菜種拿出使其多余的水分滴流出來，同時加適量溫水增溫。在催芽期間，如遇種子發臭，可用20℃左右的溫水淘洗干凈，再繼續催芽。此法還可用來鑒定種子真假和快速測定發芽率。