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一般農民都是先把辣椒種子用熱水燙種消毒后再浸種，而據筆都多次試驗，以先浸好種子后再燙種消毒為好，因干籽直接燙種殺菌處理，使一小部分秕籽和陳籽因活力小，在猛烈的高溫下容易死亡，失去發芽能力，而先浸種可使這部分種籽因先在籍中漲大而增加了抗性，從而提高了發芽率。

（2）浸種的用水量

一般以浸沒種籽即可，不要加水太多，以免沖淡種子內部養分，影響發芽率。

（3）浸種水溫

為提高發芽率，水溫應保持在30℃左右，這樣可使種子迅速進入具有生長活力的適溫階段，增強種子萌發力。為保持水溫，可在溫箱或棉被中保溫浸種。

（4）、浸種時間

據筆者多次試驗，發現浸種時間長則出芽時間延長，這種延長出的芽生長不旺，出苗率就低，苗期抗病性也差。如能保持水溫30℃，浸種時間以2至4小時（h）最好。

（5）種子消毒

為了使辣椒種子多出芽，只要把苗床土壤消毒處理好，熱水高溫滅菌處理種子后，可不采用藥物殺菌處理。但齊苗后要立即噴百菌清600倍或銅銨合劑400倍液防治苗期病害。為了刺激辣椒種子發芽，可用細胞分裂素200倍液浸種。

（6）熱水燙種

熱水燙種是利用水的高溫熱力，殺滅種子表面和潛伏在種子內部的病菌，也是打破種子休眠，增加種子活力的一項必要手段，燙種時水溫應嚴格控制在55-58℃之間，時間應持續20分鐘，這樣才能達到既殺死病菌又不傷害種子的目的。為了保持水溫，在水溫低時要加入熱水，保持水溫。為使種子受熱均勻，要不斷攪動種子。如種子量少，燙種可在暖水瓶中進行。把燙好的種子用清水沖洗一下，晾干水汽，便可催芽。

（7）催芽的方法

把浸好的種子用布包起來，放在30℃左右的地方催芽，可利用電燈熱能。如種子量少，可用布包好，放入干凈的塑料袋中，裝入帖身的襯衣里，利用人體恒溫催芽，催芽時要經常翻動種子，每天用溫水浸洗一下，洗后甩干水分再催芽。按以上方法，一般2天后芽就可出齊，效果很好。