一、技術要點
1、苗床選地必須選未種過洋蔥的地，否則越冬苗死苗率上升，不利保苗及提高產量；
2、大棚地播期在8月1～5日，播量：85%以上芽率種子17斤/畝。大地育苗播期8月5～10日，播量：85%以上芽率的種子15斤/畝。省去建大棚或租棚費用；
3、播籽后噴施田補并放水，免去后期人工除草費用；
4、起苗標準為葉鞘直徑6～7毫米，單株鮮重4～6克是適宜大小的幼苗。當幼苗達到起苗標準時就可起苗保存。
5、越冬存苗地選沒種過洋蔥的地塊，并在開溝保存前4～5天澆水，使土壤濕潤。起苗后用鎬刨溝埋苗，埋苗的長度為苗長的80%（心葉必須埋上），埋苗厚度為2寸，并在苗上覆一薄層稻草簾（防曬葉）。當土壤上凍一尺深時，稻草簾加厚至1尺多厚。過清明后，化凍時去掉稻草簾。當氣溫適宜時定植到大地上（4月中土旬）。
二、冬、春育苗對比
1、不用棚膜，省工、省力因越冬苗育苗期在8～10月期間，氣溫夠用，無需保溫處理，因此省下了租棚或建棚的費用。如按租棚算，平均畝成本比春播的減少100元，并省工省力。
2、省苗床人工除草費用因越冬苗播籽后可噴施田補，省去春播育苗因不能噴除草劑面進行3次人工除草的費用。平均畝成本比春播的減少30元。
3、省定植時栽苗費用越冬苗定植時間早，錯過春播苗定植時的農忙時節，栽植人工費比春播苗每人工降低20～60元。平均畝成本比春播減少29～87元。
4、賣價高，多剩錢
因越冬育苗期洋蔥個大賣價高，平均每斤比春播洋蔥高出0.03元，畝效益平均高出210元，（按畝產7000斤算）。
5、產量高，多賣錢越冬洋蔥比春播洋蔥產量高10%左右。按春播洋蔥畝產7000斤，每斤羊蔥平均0.4元計，越冬洋蔥畝效益比春播洋蔥提高280元。
6、越冬育苗洋蔥品質好因越冬洋蔥耐旱，抗病蟲害，可少打藥和降低藥量，因此，與春播育苗洋蔥比，既省人工費，又降低藥費，同時提高了產品質量，平均畝成本比春播洋蔥減少20元。
7、收獲早，好賣錢因越冬洋蔥收獲在7月下旬至8月上旬，比春播洋蔥收獲提前1個月，能趕上好價錢，從而保收穩收，更有利套種其它作物，使套種作物高產穩產，有利于提高越冬洋蔥的畝效益。
總之，從以上分析中總結出越冬育苗比春播育苗洋蔥畝效益至少提高669～727元。因此說，越冬育苗技術是有很強的優勢，并具有很大的發展潛力，有望在今后幾年迅速普及，只要將越冬育苗技術與春播育苗技術合理搭配運用，使兩種技術的洋蔥收獲期穿插開，才更能發揮洋蔥價格優勢，使洋蔥這個“黃金產業”給廣大農民朋友帶來更大的經濟效益和社會效益。
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