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　　如何種好菜，以最少的投入取得最好的效益，筆者結(jié)合平時(shí)調(diào)研的一些蔬菜規(guī)模種植戶(hù)情況，提供以下建議：
　　規(guī)模要適度，不宜盲目貪大。盲目貪大造成資金短缺，其他技術(shù)、設(shè)施、冷鏈、加工、銷(xiāo)售等沒(méi)有及時(shí)跟上，往往出現(xiàn)種得越多虧得越多的情況。因此，種菜大戶(hù)應(yīng)量力而行，適度發(fā)展。
　　技術(shù)要過(guò)硬，經(jīng)常進(jìn)行技術(shù)更新。規(guī)模種植不像散戶(hù)，收成如何關(guān)系不大。某蔬菜基地的技術(shù)人員說(shuō)，有時(shí)候技術(shù)人員一句話可減少上千元損失。筆者見(jiàn)過(guò)不少因?yàn)樵耘喙芾聿坏轿辉斐蓳p失的例子，有的因?yàn)樵蕉绫毓芾頉](méi)做好，一夜霜雪秧苗全部?jī)鏊溃挥械囊驗(yàn)榉柿鲜┒嗔藷龎拿纭Ｒ虼耍?guī)模種菜一定要有過(guò)硬的技術(shù)，經(jīng)常進(jìn)行技術(shù)更新。
　　要找準(zhǔn)市場(chǎng)以銷(xiāo)定產(chǎn)，不宜盲目生產(chǎn)后再找市場(chǎng)。湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)蘆花江村的李亮軍長(zhǎng)期在長(zhǎng)沙做餐飲生意，看到藕帶價(jià)格高，在長(zhǎng)沙聯(lián)系幾家連鎖餐飲店后，回家鄉(xiāng)建設(shè)藕帶基地300畝，平均價(jià)格達(dá)30多元一公斤，產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。
　　要講究采后處理包裝和品牌。有蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人講，同樣的大白菜，有的基地是用翻斗車(chē)散裝運(yùn)到市場(chǎng)，像倒垃圾一樣倒，搬運(yùn)費(fèi)倒是省了，價(jià)格也便宜，可就是沒(méi)人要。而有人賣(mài)大白菜，一件六包，用纖維袋包裝好，每件數(shù)量差不多，雖然價(jià)格要高些，但深受菜販歡迎。