黑鳳雞，又名黑羽烏骨雞。其經濟價值集藥、補、肉、觀賞于一身。藥用：補虛勞損，益產婦，補肝腎，益氣血；肉用：味道鮮美，可做多種名菜；觀賞：黑鳳雞驅體小巧玲瓏，姿態漂亮，甚為人喜歡。飼養黑以雞經濟效益顯然，目前市場種雞150~170元/對，藥用雞60~100元/只，商品雞50元/只。
一、生活習慣。黑鳳雞適應性強，適宜野生。其生活習慣有六大特點：①性格溫柔，舍養、圍養、籠養及放牧均可；②喜群居，三五成群采食；③就巢性強，每下20枚蛋就抱窩，要適時醒抱，以提高產蛋率；④喜沙浴，好干凈羽毛；⑤適應性強；⑥抗寒、抗濕能力差。
二、滋生。為提高滋生力，必須改變天然抱窩，以提高產蛋量，通常可達110~120枚/年/只。黑鳳雞的滋生年限3~4年。如果以機孵為主進行滋生，公雞6~7個月，母雞10個月可配種，公母雞比例1:6。孵化要把五關：溫度關：以37~38℃為宜；濕度關：相對濕度初期65％~70％，中期50％~55％，出殼時65％；翻蛋關：每2小時翻蛋1次，在18天以后移盤的停滯翻蛋；晾蛋關：1周后開端晾蛋，第3周每天1~2次，每次3~5分鐘；通風關：每天1~2次，孵化21天出殼，轉為育雛。
三、飼養管理。雞舍：選地勢平整、背風向陽、土質單調、排水良好的地方建舍。有的專業戶采取建單列式并帶走廊，座北朝南，南北兩面各設大小窗1個，以便通風換氣；水泥地面，有利沖刷糞便。南墻開設自由出入口，外設活動場，食、水器散布在活動場上的，產蛋箱設舍內一側，另一側設棲架，在活動場一角設沙池。每個雞舍面積40~50平方米，飼養6只/平方米。
飼料：喂全價飼料，參考日糧配方如下：1.育雛料：玉米58％，麥糠6.7％，碎小麥3％，豆餅15％，菜籽餅5％，魚粉10％，骨粉1.5％，添加劑0.5％，食鹽0.3％；
2.中雞料：谷類顆粒料40％，谷物粉料15％，餅類15％，糠麩類20％，魚粉8％，貝粉1.6％，食鹽0.4％；
3.成雞料：玉米渣20％，大麥15％，麥麩10％，米糖15％，豆粉12.6％，青綠飼料15％，魚粉10％，骨粉、貝粉2％，食鹽0.4％。
科學飼喂：做到“三定“：定時，每天喂4次，從早7點開端；定量，因雞齡不同而異，通常成雞日采食量150克；定水，供足清水，以井水為佳，不飲污水。
雛雞管理：主要是“六抓“：1.抓溫度。1周齡為32℃，以后每周降2℃，但不低于20℃；2.抓濕度。相對濕度60％~70％；3.抓光照。間3~5天內以23小時為宜（包括天然光照），以后16小時；4.抓開食。雛雞在24小時內開食；5.抓通風。在保證育雛溫度要求前提下，經常維持通風；6.抓密度：20~30只/平方米。
藥雞的飼養：第一，要在60日齡后公母雞分群飼養，不可混養；第二，喂配合飼料，參考日糧配方：小麥10％，高粱面10％，魚粉10％，米糠餅7％，玉米渣20％，豆餅面15％，麥麩15％，小麥面6.6％，貝殼粉6％，食鹽0.4％；第三，飼喂做到定時、定量、定水；第四，做好防疫滅病工作，經常察看雞的動態，一旦發病及時治療；第五，雞舍溫度要維持16~20℃。
防疫滅病：堅持“兩早“：一是無病早防。要經常清掃雞舍，喂前要刷洗食、水器，不喂霉變飼料。預防疫病：1~15日齡在飼料中加喂0.02％痢特靈，預防白痢病。雛雞1日齡，每天皮下注射馬立克氏病疫苗0.2毫升，預防馬立克氏病。7~10日齡用新城疫II系滴鼻。二是有病早治。經常察看雞群動態，一旦發病及時治療。
四、適時出欄。種雞生長45~60日齡；藥雞公雞900克，母雞750克，商品雞1000克即可出欄。
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