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　　嚴把選地關。馬鈴薯薯塊生長遇到土壤排水不暢、漬水會腐爛，所以要選擇地下水位低、常年不漬水的田塊，選擇通透性好壤土、沙壤土、淤土。
　　嚴把深翻起壟關。馬鈴薯屬須根作物，根系發育需要疏松的土壤；塊莖膨大也需要疏松的土壤，所以要深翻土壤，起壟播種。
　　嚴把種薯選擇關。在洛南這樣的氣候條件下，脫毒種薯種植超過兩年種性就會嚴重退化，薯塊小，容易感染病菌，商品性差。
　　嚴把土壤處理關。危害馬鈴薯的地下害蟲主要有金針蟲、地老虎、蠐螬等。據調查，我縣大田薯塊蟲害率超過35%.畝用3%的辛硫磷顆粒4公斤或3%的敵克顆粒4公斤翻地起壟時撒入田塊防治。
　　嚴把種薯切塊關。切塊環節馬鈴薯最容易感染病菌。常用辦法是淡鹽水浸刀，并且邊切邊蘸淡鹽水；切塊晾干或用草木灰、爐灰拌種，促進切面愈合，也能減輕病菌特別是環腐病感染。
　　嚴把增施鉀肥關。馬鈴薯屬喜鉀作物。鉀元素能促進薯塊膨大，增強植株抗逆性，減輕病菌危害，所以馬鈴薯要選擇馬鈴薯配方肥，最好選擇"欣金谷"馬鈴薯配方肥。
　　嚴把合理密植關。適當減小株距，增加播種密度是我縣馬鈴薯獲得高產的關鍵技術。據試驗示范，玉米馬鈴薯間套5尺對開帶，2尺5寸種2行馬鈴薯，株距8寸，2尺5寸種2行玉米，馬鈴薯產量較高。