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　　蔬菜種子的新陳，與蔬菜的產量、質量密不可分。菜農在種植蔬菜時應特別注意蔬菜種子的新陳，因為蔬菜種子有年限的要求，有的蔬菜種子必須用新種子，有的則以陳種子為好。

　　白菜籽。應當用當年的新種子，可以保證出苗率。用兩年或兩年以上的種子，出苗率只有70%~80%左右，而且抗病率低。

　　辣椒籽。要用當年的新種子，用三年或三年以上的種子不但出苗率下降，而且產量也大幅下降。

　　茄子籽?？梢员４媪?，新陳種子都可以用，但超過六年出苗率低，因此還是用當年的新種子好。

　　芹菜籽。可保存五年，但當年的新種子不能用，必須一年以后的陳種子才能做種。

　　香菜籽。當年的新種子不可以用，必須存放一年以后才能用，但存放時間不宜超過三年。

　　西紅柿籽。可以保存四年，四年之內可以使用，如果超過四年出苗率就要降低。

　　韭菜籽。必須用當年新種子，否則不易出苗。

　　黃瓜籽。最好用當年新種子，如果超過三年，出苗率降低30%左右。

　　蔥籽。必須用當年春天打的籽，否則小蔥長大后就會出現結籽現象。