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　　 　(一)魚苗培育剛孵出的魚苗吸附在池壁或魚巢上，不吃不動，依靠吸收腹部的卵黃為營養。經3--4天，魚苗開始自由游動并攝食。這時應投喂較小的輪蟲、草履蟲、變形蟲和單細胞藻類等活餌料。若缺乏活餌，可喂煮熟的雞蛋黃。7--10天后仔魚長到1厘米以上時，取出魚巢，改喂小魚蟲、大輪蟲等，魚苗池內應不斷保持有鮮活的餌料。魚苗長至2--3厘米時，每5--7天清污換水1次，加水時應沿容器壁徐徐添加，以免損傷幼苗，餌料可投水蚯蚓、黃粉蟲及適口的配合顆粒飼料。
　　(二)魚種培育魚種培育宜采取單養，水深保持在80厘米即可。每0．067公頃放3--4厘米體長的夏花魚種6000--8000尾為宜。養殖期間以投魚種配合飼料(破碎顆粒料)為主，輔投蕪萍、豆餅或豆渣等植物性飼料。根據季節、天氣等情況每天投喂3--4次，投飼量以魚在10--15分鐘內吃完為度。平時要加強池水管理，使池水干凈清爽，注意防病、防害。
　　(三)幼魚的挑選一般在幼魚生長到3--6厘米時開始挑選，先后進行3--4次。因品種的不同，生長速度的快慢和出現斑紋的早晚而挑選的時間也有差異。例如，昭和三色錦鯉在孵化兩個多星期時進行挑選；黃金系統錦鯉則為50天開始挑選；而紅白系和大正三色系統的錦鯉，為60天左右開始挑選。
　　挑選的要點：首先去掉畸形、色彩不鮮艷的魚。還要依照花紋的生長狀況和質量好壞的標準進行挑選，紅白系錦鯉，紅斑紋顏色淡的應淘汰；黃金系錦鯉頭部無光澤、鱗片覆蓋不好，魚體雜斑多、胸鰭生長不好，均要淘汰。錦鯉在喂養過程中淘汰率較高，一般一尾親魚產卵20萬--40萬粒，孵化后經數次挑選，最后大約可得5000尾成品，錦鯉是大型魚，具有食用價值，經多次挑選淘汰出來的魚苗可以作食用魚飼養。
　　經過挑選的錦鯉魚苗，已具備錦鯉的優良特征特性，即可作為觀賞魚到市場出售。若要養成大規格魚，養殖場可以采用池塘養殖，家庭可以采用水族箱養殖，供觀賞。