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　　 　1.磚塊測定法取麥種兩份，選一處30平方厘米、土壤疏松、地下害蟲少的地塊，松土整平后，澆透水。先用磚塊在整平的土壤上劃上面積，將兩份麥種分別撒在兩塊磚劃出的面積內，再壓上磚塊。在磚塊上澆透水。每天向磚塊澆一次水，保持濕潤，3天后揭開磚塊，就能檢查出發芽率。
　　 2.土壤測定法取麥種兩份，每份100粒，選擇肥沃疏松保水性能好的土壤，翻土整平30平方厘米，開兩條小溝，溝深約3厘米，將兩份麥種分別播入兩條溝內蓋好土。7天后刨出麥種，就可測定發芽率。
　　 3.濕毛巾測定法取麥種兩份，每份50粒。先把麥種浸在水中24小時，然后將2份麥種分別擺放在兩面三刀條濕毛巾上，邊擺邊將毛巾卷起，把麥種卷在濕毛巾里，以后每天保持毛巾濕潤，7天后拉開毛巾，就能測出麥種發芽率。
　　 4.衛生紙測定法取麥種兩份，每份50粒。先將衛生紙濕潤，擺平在器皿中，在衛生紙上再擺上麥種，擺一層，蓋一層衛生紙，直至把麥種擺完，以后每天保持衛生紙濕潤，7天后揭開衛生紙，就能測出麥種發芽率。
　　 5.細砂測定法院取麥種兩份，每份50粒。把已經濕潤的細砂裝入兩個盆中，把兩份麥種分別播入兩份泥土中，播深約3厘米，以后保持細砂濕度，7天后刨出麥種，計算出發芽率。
　　 6.保溫瓶測定法保溫瓶里放入1/3溫水，水溫調至30~35℃。取麥種兩份，每份50粒。先將麥種浸泡在河水中一晝夜，然后分別裝入小布袋中，用線繩吊在保溫瓶上方的熱水氣中，以后每天檢查一次保溫瓶的水溫，使之保持在30~35℃，3天后取出麥種，計算發芽率。