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　　姜堰市大坨鎮近來選用五寸人參胡蘿卜品種，推廣“胡蘿卜、胡蘿卜、蔬菜”模式數千畝，取得較好經濟效益。胡蘿卜季畝產量3000-4000公斤，高產田塊達5000公斤，兩茬胡蘿卜加上蔬菜的年畝效益是常規稻麥種植的4-5倍。
　　一、播種  一年種植兩茬胡蘿卜，第一茬播期2-3月，第二茬9-10月。播種時選擇排水良好，土質疏松的沙壤土田塊，以防胡蘿卜分權、彎曲，并深耕20厘米以上。精整畦面，畦寬1.8-2米，每畦條播8行胡蘿卜，每畝用種量300-350克。
　　二、管理胡蘿卜播種后10-15天出苗，2-3月播種后采用塑料拱棚覆蓋，出苗前不宜揭膜。出苗后間苗2-3次，間去弱、叢生苗，第一次間苗在幼苗有1-2片真葉時進行，苗距3厘米；第二次在幼苗有3-4片真葉時進行，苗距6厘米；在幼苗有4-5片真葉時定苗，苗距12-15厘米，結合間苗拔除雜草?；拭慨€施糞肥1000-2000公斤、復混肥40-50公斤、氯化鉀10-15公斤。追肥第一次在定苗后，第二次在肉質根膨大初期，每次每畝施尿素5-10公斤。追肥后要中耕培土。
　　三、采收胡蘿卜第一茬在5-6月，第二茬在元旦前后采收。以植株心葉變黃，外葉稍枯，肉質根尾部飽滿后采收為宜。