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　　1、城郊蔬菜基地不斷縮小，穩產高產基地少：由于城區工業化進程的加快，穩產高產基地先后被開發征用，占補平衡和補償機制不健全，城區蔬菜基地面積逐年減少，面積從2000年的20000畝縮減到現在的7000畝，直接影響我縣的蔬菜供應。而且我縣菜農按自己的喜好種植蔬菜，大棚蔬菜和科學種植未廣泛推行，造成春秋二淡季節菜價高，品種少，蔬菜種類供應不平衡。我縣高山蔬菜基地17000畝，反季節高山蔬菜種植面積50000畝以上，由于反季節蔬菜一般往外調，且品種單一，對城區市場供應的調節作用小。加上近幾年我縣對副食品基地建設扶持較少，沒有建立縣直控蔬菜基地，針對市場波動，沒有必要的調控手段。

　　2、蔬菜基地基礎設施薄弱，抗災保收能力弱：上杭縣蔬菜基地主要在中高海拔鄉鎮，大面積平坦連片面積少，臨城蔬菜基地以旱地為主，基礎設施薄弱，排灌條件差。而且蔬菜生產的絕大部分還是千家萬戶的農民分散、獨立經營，基礎設施建設難于統籌，抗自然災害水平低。

　　3、蔬菜科技投入不足，推廣體系不健全：蔬菜科技投入較少，缺乏蔬菜科技試驗、推廣示范點專項資金，無法滿足蔬菜科技推廣需求，蔬菜新品種、新技術引進、推廣更多是由專業生產大戶、合作社、農民自發進行。

　　4、生產成本大，制約蔬菜產業發展：蔬菜生產是勞動力高度密集型產業，近年來人工成本高漲，日用工成本已從20-40元上漲到50或60-80元不等，部分地方旺季時甚至漲到100元左右。土地租金以及種子、農藥、肥料等農資價格也有大幅上漲，地膜覆蓋、節水灌溉設施、設施大棚、遮陽網、防蟲網、病蟲綜合防治設施等新技術與設施的推廣應用，增加了成本投入，制約蔬菜產業的發展。

　　5、蔬菜加工企業少，制約蔬菜種植：蔬菜種植規模擴大后，蔬菜產品上市時間較集中，常常造成菜農增產不增收，且隨著“大市場、大流通、大生產”的發展，市民對蔬菜質量要求不斷提高，蔬菜深加工成為趨勢。但是蔬菜深加工投資大，蔬菜加工廠建設也因資金、土地、缺乏帶動企業等問題難以落實，制約蔬菜種植。

　　6、質量監管難度大，安全生產管理存在薄弱環節：市民對蔬菜產品質量安全要求越來越高，但農民質量安全意識還不是很高，優質優價環境還未成形，制約了農民開發優質蔬菜產品的積極性。目前無公害、品牌蔬菜基地少，絕大部分蔬菜（80％以上）供應的蔬菜仍由一家一戶的農民生產，蔬菜質量安全管理鏈條長、環節多、對象廣、難度大，質量安全保證底氣不足。