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　　豌豆是人們喜食的蔬菜，不僅營養豐富，而且其嫩梢、嫩莢、籽粒均可食用。以往只在春季才能吃上鮮豆粒，經過我們多年的研究，如今做到了春夏秋冬四季都有青豌豆莢供應上市，滿足了人們，特別是大中城市居民對蔬菜食品多樣化、時新化、高檔化的要求。廣大菜農也獲得了可觀的經濟效益，一般每季每茬667平方米產青豌豆莢400--1200kg，產值1000--2000元。

　　一、選用優良品種

　　豌豆是喜冷涼的長日照作物，要想四季種植就得篩選出對光照反應遲鈍，耐寒耐熱，早熟，抗逆性強的品種。經過多年的試驗，從中豌系列、珍珠綠、白玉豌豆等8個品種中篩選出中豌4號和中豌6號，這2個品種表現為對光照不敏感，生育期短，播種期彈性大，產量高，品質優等優點。輔以塑料薄膜溫室、大棚和遮陽網棚等栽培設施的應用，可成功實現豌豆四季栽培。

　　二、擇期適時播種

　　由于豌豆可以四季種植，菜農可根據茬口、季節等靈活掌握播期，也可根據豆莢上市的時間需求確定適宜的播種日期。根據我們大量試驗示范和生產實踐，在長江下游地區，播種期與收獲時間以及產量的關系見表1。

　　表1長江下游地區豌豆播種期、收獲期及產量

　　茬口安排播種期青豆莢收獲期產量／(kg／667平方米)

　　秋季遮陽網棚栽培8月上旬--8月底10月1日前500

　　秋季露地栽培8月下旬--9月中旬10月中旬500--600

　　冬季薄膜溫室大棚栽培10月--翌年2月元旦800

　　冬季露地栽培11月--翌年1月5月1日前后800--1000(高產田1200kg以上)

　　春季露地栽培2月--4月5月中旬400--800

　　夏季露地栽培5月上旬--5月底6月下旬400

　　夏季遮陽網棚栽培5月中旬--6月中旬7月上旬400

　　三、合理密植

　　中豌4號、6號屬于矮生性品種，株高40--50cm，宜適當密植。春、夏、秋播行距為35cm，穴距10cm，每穴3粒，667平方米用種量10kg左右。冬播行距40cm，穴距15cm，每穴3粒，667平方米用種量7kg左右。

　　四、科學肥水管理

　　選擇土壤肥力較好，排灌便利，光照充足的田塊種植。667平方米施氮、磷、鉀三元素復合肥30--40kg作基肥，并施一定數量的有機肥。花莢期667平方米施尿素10kg或人畜肥1000kg，以促進結莢壯粒。生長后期，根據長勢也可以采用0．5％的尿素液和0．2％的磷酸二氫鉀的混合液進行根外施肥。干旱時要及時澆水，尤其是在開花結莢期植株對水分特別敏感，要及時補充水分。另外，夏季栽培的豌豆更要注意水分的及時供給，這樣，既可滿足植株生長發育對水分的需求，同時也能有效地降低地表溫度，促進其正常生長。

　　五、及時應用保護設施

　　1．防凍措施中豌4號、6號在苗期抗凍能力較強，但開花后抗凍能力急劇下降，并且豆莢在長粒充實階段需要有一定的溫度，因此，冬季大棚栽培豌豆要及時扣蓋好塑料薄膜，做好防寒保溫工作，在短期強寒流來臨之前，應臨時突擊性加蓋防寒材料，使幼嫩的青豆莢免遭凍害。

　　2．遮陽降溫措施夏季栽培由于氣溫高，生長快，生育期短，豆莢小而少，因此，適時加蓋遮陽網，有效地減少太陽光的直射，可降低氣溫和地溫，增加土壤濕度，促進植株個體的生長，增加產量。

　　六、看苗巧用化控技術

　　中豌系列豌豆出苗后長到7--8節(有7片羽狀復葉)的時候就開花，進入營養生長和生殖生長并進的階段，這時如營養生長過旺，則容易落花落莢，特別是薄膜溫室大棚栽培的豌豆更容易徒長，只長蔓不結莢。因此，在7--8片復葉時，溫室大棚栽培豌豆要適當控制肥水，降低棚溫，以利于營養生長向生殖生長轉化，保證光合產物在營養生長和生殖生長之間的合理分配，促進開花結莢。有徒長趨勢的豌豆，用15％的多效唑1：1000倍及時噴霧控制。

　　七、適時采收

　　因生長季節及栽培方式的不同，開花后到青豆莢采摘的天數差距很大，夏季栽培由于氣溫高，豆莢生長速度快，開花至采收只有20d，而在冬季栽培中，開花至采收要30多天，因此，我們要根據豆莢的用途，豆莢壯粒程度靈活掌握采收日期。以食青豆粒為主的在豆莢已充分鼓起，豆粒已達70％飽滿，豆莢剛要開始轉色時采收。