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克氏原鰲蝦屬甲殼動物綱、軟甲亞綱、十足目、鰲蝦科，人們俗稱龍蝦。它具有食性雜、繁殖力強(qiáng)、適應(yīng)范圍廣、對環(huán)境條件要求低、生長快、抗病力強(qiáng)、成活率高等特點，自然分布在河、溝、池塘、農(nóng)田等水域中。由于其肉味鮮美，營養(yǎng)豐富（蛋白質(zhì)含量 16%- 2%），深受廣大消費者的青睞。蝦殼富含鈣、磷、鐵等重要營養(yǎng)元素，可加工成飼料添加劑，也可加工甲殼素、幾丁質(zhì)和甲殼糖胺等工業(yè)重要原料，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、煙草、造紙、印染領(lǐng)域。小龍蝦進(jìn)入了大市場，因此，近兩年龍蝦市場供不應(yīng)求，價格節(jié)節(jié)攀升。因此，發(fā)展龍蝦人工養(yǎng)殖前景看好，龍蝦適應(yīng)性能力強(qiáng)，對水質(zhì)和餌料質(zhì)量要求不高，易于飼養(yǎng)，具很好的推廣價值。養(yǎng)殖技術(shù)要點如下：

（1）塘口選擇   塘口1-10畝為宜，水深1-1.5米，做好防逃設(shè)施，要求水源良好無污染。在池中種植占水面三分之一的水草，并設(shè)計一定的人工隱蔽場所。

（2）清池培水   每畝用茶餅15—20公斤或用生石灰100—150公斤進(jìn)行消毒除害。在清塘消毒后，讓陽光暴曬數(shù)天，翻動底泥后再暴曬10天，即可注入新水，在注水口用塑料網(wǎng)攔住，防止野雜魚入池。春季池中蝦苗孵出或人工放養(yǎng)蝦苗前要培肥水質(zhì)，每畝施用腐熟糞肥300～500千克，以培育幼蝦喜食的浮游生物、底棲動物。

（3）種苗放養(yǎng)   根據(jù)放養(yǎng)種蝦或蝦苗情況確定。一般放養(yǎng)種蝦在每年6～9月份，可選擇成蝦作為親蝦，雌雄比例為3：1。也可直接放養(yǎng)抱卵蝦，一般每畝放養(yǎng)20～25千克。放養(yǎng)蝦苗一般在每年8月至次年4月前。8～10月以放養(yǎng)當(dāng)年自然或人工繁育的1～2厘米大小的蝦苗為主，畝放4萬～5萬尾；4月份前以放養(yǎng)2厘米左右的幼蝦（青頭小蝦）為主，畝放2萬～4萬尾。運(yùn)輸后的種蝦或蝦苗放養(yǎng)前要做過渡和消毒處理，逐步淋水，適應(yīng)塘口水溫。用3％食鹽水浸泡10分鐘，然后將蝦緩緩分散放人岸邊水草叢中，讓其自行入水。

（4）精養(yǎng)細(xì)管   ①飼料投喂   當(dāng)水溫低于12℃時則不投喂。一般單養(yǎng)小龍蝦塘每天投喂2次，早上8～9時和下午4～5時各喂谷物、餅粕或人工配合飼料1次，日投飼量以池塘存蝦總量的 3%～5％掌握，每周每畝投放龍蝦喜食的水草、旱草150千克，投放發(fā)酵過的草糞肥50千克和魚肉、螺蚌肉、動物下腳料等動物性飼料2～5千克。魚蝦混養(yǎng)塘可視小龍蝦生長情況在傍晚時加喂1次。②水質(zhì)管理  幼蝦放養(yǎng)前后或3月份水溫回升幼蝦出洞穴后，池塘水深控制在40～60厘米，每畝施用草糞肥100～200千克，培養(yǎng)浮游動物等基礎(chǔ)餌料。在飼養(yǎng)的中后期，逐步加深水位，視水色適當(dāng)追肥，保持池水透明度在35～40厘米。夏季高溫期間要定期沖水，保持池水“肥、活、爽”。有條件的要配備增氧機(jī)，適時開機(jī)防止池水缺氧。

（5）及時做好病害防治工作   小龍蝦生命力和抗病能力較強(qiáng)，一般較少患病。但在人工養(yǎng)殖尤其是主養(yǎng)情況下，投飼量大，水質(zhì)條件較差，也會發(fā)生病害。因此要重視防病工作，可參照池塘養(yǎng)魚方法，定期潑灑生石灰水、氯制劑等藥品消毒防病，有條件的可使用微生態(tài)制劑改善水質(zhì)，預(yù)防疾病。

（6）適時捕撈   小龍蝦生長速度較快，一般幼蝦經(jīng)40～50天時間人工養(yǎng)殖，體重可達(dá)30克以上，即可陸續(xù)捕撈上市。捕撈時間應(yīng)根據(jù)市場行情和蝦體規(guī)格而定，一般從5月中旬開捕，用地籠、蝦籠或抄網(wǎng)捕撈，捕大留小或輪捕輪放，可一直持續(xù)到10月底。