成熟果其果肉呈多汁半透明全熟時甘甜無比口感獨特味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味食用入口后口感將經歷4種不同之獨特口味新鮮嘉寶果除了可以生吃以外還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳嘉寶果酒果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道目前臺灣已研究生產出：風味極佳的嘉寶果酒嘉寶果ＳＯ、嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶果料理、嘉寶果果汁、嘉寶果香皂、嘉寶果醬等養生及保養產品蒸酒后的嘉寶果酒渣干燥后還可加工成嘉寶果粗纖維餅干不但嘉寶果一點都未浪費而且其營養成份極高很受顧客歡迎嘉寶果還可以做成果凍、蜜餞等在臺灣推出的嘉寶果冰淇淋是夏日養生消署的熱銷產品這一產品的推出更讓人們對嘉寶果更加不敢小看吃嘉寶果的食用禁忌吃嘉寶果就跟吃葡萄差不多里面的小種子一般不可食用會影響口感當然如果不小心把種子吃進肚子了也不要過于緊張因為這是可以消化的此外吃時要注意洗干凈看看是否有破損或者蟲子叮咬如果破損的話果實容易感染細菌而導致變質所以破損的嘉寶果**也不要食用卻有一位來自臺灣的農民他從臺灣引進了一種在大陸很罕有的水果嘉寶果進行種植這種俗稱為嘉寶果的果子在淘寶上可以賣到300元一斤遠超所有糧食和蔬菜的價格這就是來自臺灣的馮文燦8年前他帶著嘉寶果從臺灣來到臺山育苗種植目前園中種有大棵的嘉寶果樹200多棵
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