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　　選擇優(yōu)種

　　選擇生長速度快、抗倒伏能力強(qiáng)、蔥白粗長、生育期短、不易分叉、商品性好的新種子，如章丘大梧桐、中華巨蔥和河北巨蔥等品種。一般地塊畝產(chǎn)鮮蔥5000公斤以上。

　　選地施肥

　　育苗田應(yīng)選擇土層深厚、肥沃、澆排方便、土質(zhì)疏松的壤土或沙壤土，前茬未種過蔥、蒜、韭菜等百合科蔬菜的地塊。結(jié)合整地畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤、復(fù)合肥30公斤，精耕細(xì)耙，土肥充分混勻，做成1-1.5米寬、10米長的畦，以便于田間管理。

　　適時(shí)播種

　　大蔥春播育苗，從播種到定植時(shí)間短，因此適期早播至關(guān)重要，播種在3月中下旬。一般畝播種量2.5-3公斤，一畝秧苗可栽植6-8畝地。采用撒播方式，播前先洇地造墑，待水滲下后，將種子與適量草木灰或細(xì)干土混合均勻，反復(fù)撒播數(shù)次，利于種子分布均勻，然后覆蓋0.5厘米厚的細(xì)土。也可先撒種子，鐵耙淺摟數(shù)遍，用腳踩實(shí)后澆水。兩種方法最后均蓋上地膜，既可增溫保濕，又能及早出苗，一般播后6-7天出苗，較露地早出苗1-2天。

　　田間管理

　　當(dāng)蔥苗出到一半時(shí)，揭開地膜，以免灼傷幼苗。齊苗后，發(fā)現(xiàn)畦內(nèi)蔥苗較密的點(diǎn)片，要及早間苗，確保每株蔥苗均有大致相同的營養(yǎng)面積。生長期間，采取“以促為主”的管理方法，小水勤澆，少肥多施，保持土壤濕潤，保證養(yǎng)分供應(yīng)。隨著溫度升高，蔥苗逐漸長大，肥水需求量增加，澆水和追肥量也應(yīng)相應(yīng)加大，一般每次澆水30-40立方米/畝，追施尿素5公斤。

　　育苗期間應(yīng)注意防治雜草，可人工拔除，也可用除草劑進(jìn)行化除。同時(shí)，注意防治地蛆，減少弱苗率，確保蔥苗群體生長整齊一致，個(gè)體粗壯。定植前一周停止?jié)菜憻捠[苗，利于定植后盡快緩苗。