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信息標題：舟山市嘉寶果樹苗價格

金農網農業百科：

　　食品是與我們朝夕相伴的必備品，然而我們所吃的水果蔬菜也都或多或少的和農藥有所接觸，蔬菜水果上的農藥殘留是也是危害，那么吃了有農藥的水果對身體有什么危害？農藥那么多，還要不要吃果蔬？蔬果哪個部位農藥最多？如何清洗才安全？中國農藥網小編為你解答。

　　農藥最多是蘋果，在53種蔬果中，超過700個蘋果樣本都發現了殘余農藥，占到了總量的98%，其中92%的樣本農藥種類不止一種，蘋果在“農藥黑名單”的排名由去年的第4位躍升至榜首。排名第二的是芹菜，有96%的樣本檢測出農藥，其中一個樣本同時含有13種農藥。

　　農藥種類最多的要屬辣椒了，所有樣本中有高達97種農藥。農藥殘留最多的12種果蔬是：蘋果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、進口油桃、進口葡萄、燈籠椒、馬鈴薯、國產藍莓、萵苣、羽衣甘藍；與此同時，還公布了農殘最少的15種果蔬：洋蔥、甜玉米、菠蘿、鱷梨、蘆筍、甜豌豆、芒果、茄子、美國產哈密瓜、奇異果、卷心菜、西瓜、甘薯、柚子、蘑菇。

　　為了真實反映人們進食后所吸收的農藥量，這些樣本在檢測前已被清洗至少10秒或削過皮，但數據仍顯示，人們每天吃5種農殘果蔬，相當于吃進14種農藥。

　　不少研究都表明，農藥有損人體健康，與神經系統疾病、荷爾蒙失調、兒童智力受損都有關。農藥這么多還要不要吃果蔬?雖然果蔬存在農殘問題，美國政府和營養專家卻仍然達成一點共識，即相對于農殘的危害，果蔬對健康的益處更大，只要正確食用，比如蔬菜煮熟再吃，水果洗凈并去皮等，就能降低危害。

　　專家提醒道，由于農藥種類各異，單純用清水浸泡，或用食用堿、洗潔精來清洗并非最佳方法。應盡量購買綠色和有機種植的果蔬，特別是綠葉蔬菜。“每天吃5份榜單中的‘干凈蔬果’，人體吸收農藥量可減少92%。”EWG主席肯?庫克說。

　　蔬菜的哪個部分農藥多?臺北醫學大學保健營養學系教授指出，蔬菜的菜幫和菜蒂是農藥殘留最多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下來的部分，農藥都比其他部位多，吃的時候最好丟掉。

　　為什么蔬菜上殘留的農藥總積聚在這些部位呢?國家蔬菜工程技術研究中心相關研究人員指出，這和蔬菜的生長方式及噴藥方法有關。

　　以大白菜為例，首先，噴藥時因為重力作用，農藥會順著菜葉和菜稈流下來，聚在菜幫底下，因此，菜幫上的農藥就會比較多。

　　其次，因為菜幫靠近地面，日夜風吹日曬造成農藥減少或分解的幾率比較小，因此菜幫上的農藥殘留就更加頑固一些。不過，比如蒿子稈、菜薹等沒有明顯菜幫的蔬菜，就不存在這種問題。

　　而青椒，雖然是掛著的，也仍然遵循這個規律。專家解釋說，因為青椒的植株比較矮，噴施農藥時常常是自上而下，會在青椒的蒂部積累許多農藥。因此，青椒等蒂部不平的蔬菜有這個麻煩，像其他的豇豆、黃瓜并不會有這樣的擔心。

　　因此，我們在吃蔬菜時，最好把靠近地面的菜幫子切掉。而青椒這類蔬菜，要把蒂摳掉再吃。

　　洗菜的時候要不要浸泡?很多人買回蔬菜之后，因為擔心其表面的農藥，都喜歡放在水中或鹽水中浸泡20分鐘半個小時左右。這個方法果真有利食品安全嗎?

　　一項最新的國內研究給我們解釋了答案：和漂洗蔬菜相比，泡蔬菜會增加蔬菜中的致癌物亞硝酸鹽，從而不利于食品安全。中國農業大學一位畢業生的研究則發現，鹽水泡并不比加洗潔精然后用自來水漂洗去除農藥的效果更好。

　　研究證明，用洗潔精洗過，然后再漂洗干凈，蔬菜中的亞硝酸鹽含量低于用清水浸泡20分鐘的樣品。研究認為，可能是因為浸泡是一種無氧狀態，有利于提高硝酸還原酶的活性，降低亞硝酸鹽還原酶的活性，從而提高亞硝酸鹽在蔬菜中的含量。長時間的浸泡還可能使葉片破損，營養成分的損失增加。

　　小提醒：別迷信"有蟲眼"的蔬菜為了吃上無農藥殘留的蔬菜，很多消費者喜歡購買有蟲眼的綠葉菜、豇豆，認為這樣的蔬菜肯定沒有打農藥。

　　中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國建議，不要熱衷購買有蟲眼的蔬菜水果，有沒有蟲眼不是衡量是否用了農藥的標準。因為消費者買了有蟲眼的蔬菜水果后，基本上在菜里沒有發現過蟲子，菜農不會人工捉蟲，因此，一般都是發生蟲害后被農藥給除掉了。有蟲眼的蔬菜水果被農藥殺掉的是成蟲，而無蟲眼被殺掉的是幼蟲或蟲卵。還要注意的是，成蟲的抵抗力顯然大于幼蟲，所以農藥的使用量或許會更高。而且成蟲的出現時間肯定晚于幼蟲，因此有蟲眼的蔬菜施藥時間離收獲更近，農藥反而分解少、殘留高。綜上所述，消費者不要篤信"有蟲眼就是無農藥"的傳統觀念。

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成熟果其果肉呈多汁半透明
全熟時甘甜無比
口感獨特
味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味
食用入口后口感將經歷4種不同之獨特口味
新鮮嘉寶果除了可以生吃以外
還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳嘉寶果酒
果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道
目前
臺灣已研究生產出：風味極佳的嘉寶果酒
嘉寶果ＳＯ、嘉寶果紅酒、嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶果料理、嘉寶果果汁、嘉寶果香皂、嘉寶果醬等養生及保養產品
蒸酒后的嘉寶果酒渣
干燥后還可加工成嘉寶果粗纖維餅干
不但嘉寶果一點都未浪費
而且其營養成份極高
很受顧客歡迎
嘉寶果還可以做成果凍、蜜餞等
在臺灣推出的嘉寶果冰淇淋
是夏日養生消署的熱銷產品
這一產品的推出
更讓人們對嘉寶果更加不敢小看
吃嘉寶果的食用禁忌吃嘉寶果就跟吃葡萄差不多
里面的小種子一般不可食用
會影響口感
當然如果不小心把種子吃進肚子了
也不要過于緊張
因為這是可以消化的
此外
吃時要注意洗干凈
看看是否有破損或者蟲子叮咬
如果破損的話
果實容易感染細菌而導致變質
所以破損的嘉寶果**也不要食用
卻有一位來自臺灣的
農民
他從臺灣引進了一種在大陸很罕有的水果
嘉寶果
進行種植
這種俗稱為
嘉寶果
的果子
在淘寶上可以賣到300元一斤
遠超所有糧食和蔬菜的價格
這就是來自臺灣的馮文燦
8年前
他帶著嘉寶果從臺灣來到臺山育苗種植
目前園中種有大棵的嘉寶果樹200多棵
樹苗

以上信息由平和縣益達紅苗木專業合作社自行發布

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