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絲瓜也叫天蘿，為葫蘆科一年生攀緣草本植物。以嫩瓜供食，供應(yīng)期長，為夏秋果菜之一。老熟后經(jīng)脫皮去籽處理后，成為絲瓜絡(luò)。據(jù)古代李時(shí)珍《本草綱木》記載：絲瓜絡(luò)是中成良藥，長期使用能促進(jìn)皮膚新陳代謝，富有彈性,還能消除疲勞，提神養(yǎng)顏具有明顯效果，產(chǎn)品暢銷海外。因加工出口產(chǎn)品質(zhì)量要求較高，需要相應(yīng)的栽培技術(shù)，才能達(dá)到優(yōu) 質(zhì)高產(chǎn)，經(jīng)多年絲瓜絡(luò)栽培的生產(chǎn)實(shí)踐，現(xiàn)介紹其主要栽培技術(shù)。
   
    　　一、播種育苗
   
    　　1、苗床準(zhǔn)備。 絲瓜苗床應(yīng)選擇避風(fēng)向陽、太陽光照射時(shí)間長的地塊作為育苗地，并提前10～15天施好基種肥，應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，播種前1～3天整地制好營養(yǎng)缽。并覆蓋好地膜，以待播種。
   
    　　2、播種。絲瓜播種宜3月底、4月初進(jìn)行。(1)采用浸種催芽，先將種曬子2～3天，
用溫水浸種約6小時(shí)（以種子充分吸水為準(zhǔn)），然后將種子放入溫箱催芽，待種子芽露白即可播于營養(yǎng)缽或方格內(nèi)。(2)用干燥種子直接播于營養(yǎng)缽或方格內(nèi)，播后及時(shí)覆蓋地膜，并搭好小拱棚，以利早出苗。要求苗床必須保持濕潤，以防水分不足影響出苗。
   
    　　3、苗床管理。播種后，要抓緊做好苗床管理。在未出苗前，苗床膜內(nèi)溫度保持在20～30○C為佳。經(jīng)浸種催芽的種子2～3天可出苗，干燥種子播種的約6～7天可出苗。出苗后，前期氣溫低，苗齡小，以保暖防凍為主，中后期隨著氣溫升高，苗齡增大，應(yīng)以通風(fēng)煉苗為主。通風(fēng)煉苗視氣溫高低靈活進(jìn)行，陰雨天氣溫低可不通風(fēng)，晴天氣溫高必須揭膜通風(fēng)，并做到由小到大，逐步增大通風(fēng)量，移栽前2～3天可晝夜不蓋膜。
   
    　　二、定穴移植
   
    　　移栽一般掌握在4月20日（谷雨）前后。當(dāng)苗長出1～2張真葉時(shí)，可帶土移栽。移栽前7～10天，在確定移植的行棣上施足基肥，每畝施人畜肥20擔(dān)，磷肥50～75kg，鉀肥15～20kg，施肥后及時(shí)進(jìn)行土地翻耕，并精細(xì)整地，成胖背型，噴好除草劑，蓋好地膜待移植。絲瓜絡(luò)種植密度以500株/畝左右為宜，其行距為3米，株距0.4～0.5米。
   
    　　三、架引藤
   
    　　絲瓜種后即可進(jìn)行搭架。棚架以1.5米×1.5米距離立桿，架高2米，棚頂以小竹、鉛絲或繩子縱橫織成正方形。棚架要結(jié)實(shí)牢固，能經(jīng)得起鮮瓜重量的負(fù)荷和臺風(fēng)襲擊。待瓜藤長到2.5米以上時(shí)可旨藤上架。瓜藤上架時(shí)，不管瓜藤長短，上架后的瓜藤應(yīng)齊頭并進(jìn)，有利于瓜藤在架上平衡伸展。瓜藤上架后要做到經(jīng)常理藤，使瓜藤在架上均勻分布。
   
    　　四、瓜期管理
   
    　　根據(jù)絲瓜結(jié)實(shí)時(shí)期不同，可分梅瓜、伏瓜、秋瓜。絲瓜一般于6月中下旬開始開花結(jié)實(shí)。從開花結(jié)實(shí)到成熟采摘，梅瓜45～50天，伏瓜35～40天，秋瓜50天左右。為達(dá)到“三瓜齊結(jié)，早結(jié)瓜，爭結(jié)優(yōu)質(zhì)絲瓜”，在栽培上應(yīng)著重抓好以下幾個環(huán)節(jié)：
   
    　　1、去雄花 瓜藤上架后要不斷進(jìn)行整枝挖芽和去除適當(dāng)數(shù)量的雄花，絲瓜一般每株只留一條主藤，對其它的側(cè)枝和芽要隨時(shí)整除。絲瓜是雌雄花同節(jié)位著生，雄花數(shù)量多，為減少養(yǎng)分的消耗，可將70%以上的雄花蕾及時(shí)摘去，去雄蕾時(shí)要謹(jǐn)防碰傷同節(jié)位上的雌蕾。
   
    　　2、優(yōu)瓜去劣瓜每株絲瓜在不同瓜期每期只選留優(yōu)瓜1～2條，選留優(yōu)質(zhì)瓜的幼瓜要上下勻稱，條型直，瓜柄粗壯不細(xì)長，同時(shí)在選留的小瓜前幾個節(jié)位上先暫留一個幼瓜，以爭奪養(yǎng)分。當(dāng)選留的優(yōu)質(zhì)瓜長到不會破裂時(shí)再除去前面的小瓜。對結(jié)下的瓜不能任其擱置在架頂上，應(yīng)及時(shí)放下懸空，若瓜形出現(xiàn)弓形，須經(jīng)人工整直（可用小石塊掛置在花蒂上）。
   
    　　3、施肥追肥的合理施用對絲瓜的座果及充實(shí)膨大具重要作用，追肥的施用時(shí)間、次數(shù)及用量視絲瓜長勢和結(jié)瓜量多少而定：當(dāng)?shù)谝黄谟坠现睆介L到4cm以上時(shí)，須施第一次追肥，畝施純氮3公斤左右（折合尿素約7公斤）；過10天再畝施純氮4～5公斤（折合尿素10公斤左右），以促進(jìn)絲瓜的膨大與充實(shí)；以后每隔15天左右追施一次，每次畝用純氮4～5公斤（折合尿素10公斤左右）。施肥方法上應(yīng)以澆施為主，于莖基部50cm以外左右輪換施用，以防近根產(chǎn)生肥害。
   
    　　五、絲瓜主要病蟲害的防治方法
   
    　　1、絲瓜野螟。絲瓜野螟一年發(fā)生數(shù)代，以7～9月發(fā)生數(shù)量最大，并世代重迭，為害嚴(yán)重，主食葉肉，嚴(yán)重時(shí)大面積葉片僅留葉脈，嚴(yán)重影響絲瓜產(chǎn)量和質(zhì)量。防治方法：當(dāng)幼蟲盛發(fā)時(shí)，用氨基甲酸酯類農(nóng)藥防治，如百靈3000倍液，殺蟲單1000倍液防治。棕櫚薊馬可畝用10%一遍凈10～20克噴霧防治。
   
    　　2、瓜綿腐病。 絲瓜綿腐病的危害時(shí)期分苗期和結(jié)瓜期，被害后導(dǎo)致爛瓜。防治方法：主要以農(nóng)業(yè)防治為主，注重三溝配套、降低田間濕度、平衡施肥，防偏施重施氮肥，加強(qiáng)藥劑防治，主要用1：2：200波爾多液噴霧，瓜期遇多陰雨天氣，濕度大時(shí)，要早防勤防。
   
    　　3、絲瓜霜霉病。絲瓜霜霉病一般環(huán)境條件下不易發(fā)生。發(fā)病時(shí)大量葉片枯死，直接影響瓜絡(luò)產(chǎn)量和質(zhì)量。防治方法：農(nóng)業(yè)防治和藥劑防治相結(jié)合，農(nóng)業(yè)防治要適當(dāng)增施磷鉀肥，以提高植株的抗病能力。病害初見時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除病葉，以減少病菌擴(kuò)展。藥劑防治可選500倍甲霜靈早期灌根，初發(fā)病時(shí)用2000倍事出有因毒霉進(jìn)行噴霧，每隔7 天一次，連防1～2次。
   
    　　六、選瓜留種
   
    　　由于絲瓜品種較多，受昆蟲和風(fēng)的媒介，使品種變異性較大，故每年需經(jīng)提純復(fù)壯，并做到隔離制種。瓜種選留以瓜身挺直勻稱，長度70cm以上，子房室數(shù)多的優(yōu)質(zhì)絲瓜作為良種選留。
   
    　　七、采收脫皮
   
    　　采摘一般以瓜體由軟變硬，瓜柄轉(zhuǎn)黃，瓜蒂變軟并有黃色環(huán)帶，手捏時(shí)可聽到輕微暴裂聲，瓜蒂凹度逐步變大時(shí)為采摘標(biāo)準(zhǔn)。脫皮，絲瓜采摘后，需經(jīng)脫皮方可得絲瓜絡(luò)。脫皮主要以水浸爛皮方式：將摘下的鮮瓜，用木棍敲破外皮或用刀劃破皮層，在河中或水缸等容器中水浸數(shù)天，再脫去爛表皮，將絲瓜絡(luò)洗凈曬干即可。