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　青花菜，又名綠菜花，西蘭花，喜涼爽氣候，現將期夏播栽培技術介紹如下：

　　1.前期準備

　　（1）品種。選早熟、抗逆性強、產最高的雜交一代品種。主要品種為玉冠、特級玉冠、萬綠等。（2）地塊。要求有機質豐富且排水良好，有適度保水能力的沙質壤土或黏質壤土，酸堿度適中，前茬未種過十字花科作物的。（3）整地施肥。提早騰出前茬作物，清除雜草，翻耕整地，使土質疏松，田塊平整，肥力均勻。每畝施優質農家肥6000-8000公斤，復合肥35公斤，起80厘米寬的壟。

　　2.播種育苗

　　（1）苗床。選擇地勢較高，水源條件好，有機質含量高的田塊，播種前反復進行翻耕后施入優質農家肥300-400公斤。（2）播種。夏播可在6 月進行，播前將苗床充分澆透，滲干后，撒薄薄一層過篩細土，再撒播種子，用量為每平方米3-5克，然后蓋上培養土。（3）育苗方式和苗床管理。應有遮陽網等遮蔭設施，晴天上午9時蓋，下午5時揭，陰天不蓋，出苗后視床土干濕，用灑水壺澆水，覆蓋0.5厘米培養土護芽，苗子長出真葉后，用磷酸二氫鉀500倍液澆一次。

　　3.定植及田間管理

　　（1）定植。夏播苗齡30-35天，5-6片葉時帶土移栽，株行距50厘米×60厘米，栽好后澆定植水，以利緩苗。（2）追肥。①現蕾前以速效肥為主，定植后7-10天，用復合肥200倍液或腐熟人糞尿10倍液提苗，同時每畝施尿素2公斤；14天后每畝施尿素15公斤。②始現蕾，尿素每畝10- 15公斤，穴施在植株周圍，并配合防病蟲，用尿素200倍液和噴施寶1000倍液隔14天輪流噴施。③主蕾收后，每畝施尿素10公斤和鉀肥3公斤，并配合灌水，以促進側蕾發育。（3）中耕及灌溉。高溫干旱應及時灌水，保持土壤濕度，灌溉結合施肥進行。連陰雨時要及時排水，勿使植株受漬。中耕一般在雨后或灌水后結合除草、施肥、培土進行。第一次追中耕除草一次，并進行培土，生育后期停止中耕。（4）病蟲防治。箱霉病主要發生在幼苗期，可用70％代森錳鋅 600倍液或75％百菌清600倍液噴施。蚜蟲用25％避蚜霧水分散粒劑，畝用20克或32％殺蟲凈乳劑2000倍液噴霧。菜青蟲、小菜蛾用2.5％敵殺死或2.5％功夫2000倍液防治。

　　4.采收

　　夏播采收時間為8月下旬至9月上旬。以花蕾充分長大，各小花蕾尚未松開為準。于晴天清晨采收后及時上市。