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鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富肉味鮮美適應(yīng)性強(qiáng)生長(zhǎng)快易飼養(yǎng)是人工養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)深受消費(fèi)者和養(yǎng)殖者的青睞。我們將鯽魚(yú)高效養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：

    一、正確分辨魚(yú)種優(yōu)劣 

　養(yǎng)殖戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)鯽魚(yú)魚(yú)種時(shí)，應(yīng)根據(jù)主要鯽魚(yú)養(yǎng)殖品種的生物學(xué)特征，正確分辨魚(yú)種的優(yōu)劣，避免上當(dāng)受騙。

　二、設(shè)計(jì)好魚(yú)種放養(yǎng)密度

　為了降低養(yǎng)殖成本，最好自己培育大規(guī)格魚(yú)種。

　用池塘培育鯽魚(yú)魚(yú)種，每畝放養(yǎng)鯽魚(yú)0．80萬(wàn)-1．20萬(wàn)尾，可以達(dá)到養(yǎng)成規(guī)格50-60克的目的。

　進(jìn)行鯽魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖時(shí)，魚(yú)種平均規(guī)格為50-60克時(shí)，每畝放養(yǎng)鯽魚(yú)魚(yú)種1500-1800尾最為理想，養(yǎng)成商品魚(yú)規(guī)格可達(dá)到350-400克。

　三、確定搭配品種

　培育大規(guī)格鯽魚(yú)品種不要搭配草魚(yú)和鯉魚(yú)，而應(yīng)選擇鰱魚(yú)和鳙魚(yú)，數(shù)量應(yīng)占主養(yǎng)鯽魚(yú)的20％左右，鳙魚(yú)則占鰱魚(yú)的10％左右。搭配品種的放養(yǎng)時(shí)間不宜過(guò)早，尤其是過(guò)早投入鳙魚(yú)對(duì)鯽魚(yú)馴化的影響更大。

　四、魚(yú)種馴化

　鯽魚(yú)是生活在水體中下層的魚(yú)類(lèi)，主養(yǎng)鯽魚(yú)的魚(yú)塘，魚(yú)種經(jīng)馴化后才能夠降低飼料成本，增加效益。培育魚(yú)種階段的鯽魚(yú)馴化相對(duì)容易。馴化后的魚(yú)種在成魚(yú)養(yǎng)殖時(shí)上浮搶食時(shí)間短，便于管理。馴化時(shí)在飼料中添加適量添加劑，可以縮短馴化時(shí)間，增加鯽魚(yú)攝食面積和數(shù)量。密度大，群體數(shù)量大，易于馴化，反之則馴化時(shí)間長(zhǎng)且上浮搶食的百分率低。在密度已確定不能改變時(shí)，可以降低池塘水位，相對(duì)增大密度，則既利于馴化，又能提高池塘水溫，促進(jìn)魚(yú)生長(zhǎng)。搭配鰱、鳙魚(yú)種應(yīng)在主養(yǎng)鯽魚(yú)不上浮搶食習(xí)慣形成之后投放。馴化期的水質(zhì)宜“清瘦”不宜“濁肥”。

　五、飼料粒徑和投飼率

　鯽魚(yú)飼料粒徑的選擇標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)“就小不就大”。一般鯽魚(yú)規(guī)格在10克／尾以下時(shí)，飼料粒徑選0．50毫米；10-30克／尾時(shí)選1毫米；30-75克／尾時(shí)選1．50毫米；75-100克／尾時(shí)選2毫米；150-300克／尾時(shí)選2．40毫米；300克／尾以上時(shí)選3．20毫米。

　魚(yú)的攝食能力受魚(yú)的規(guī)格及池塘水溫的直接影響，故投飼率應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，而不應(yīng)該一成不變。

　六、魚(yú)病防治

　鯽魚(yú)的抗病能力強(qiáng)，但近年來(lái)發(fā)現(xiàn)了鯽魚(yú)出血性錨頭鳋病，雖然此病的發(fā)生率不高，但一旦染上任其發(fā)展，則會(huì)導(dǎo)致鯽魚(yú)大量死亡。該病重癥患病鯽魚(yú)主要表現(xiàn)為：浮水漫游(乏力)，色澤淡白，魚(yú)體表的腹部、背脊兩側(cè)(細(xì)鱗部位)可見(jiàn)針狀蟲(chóng)體寄生。蟲(chóng)體著生處有綠豆或豌豆大小的充血紅斑，病灶部位鱗片松動(dòng)或脫落，黏液增多，少數(shù)形成明顯的潰瘍。病原體為鯉錨頭鳋。

　病因：一是清塘不徹底或不清塘，病原體待機(jī)孳生；二是投入體表受損傷(或生產(chǎn)操作不慎致使魚(yú)體表受傷)的魚(yú)種，為病原體寄生創(chuàng)造了可乘之機(jī)。

　預(yù)防：在鯽魚(yú)種下塘前1-2天用2．50％敵百蟲(chóng)粉劑全池潑灑。小面積主養(yǎng)池，可在發(fā)病季節(jié)每半月全池潑灑90％晶體敵百蟲(chóng)0．30克／立方米；大面積鯽魚(yú)混養(yǎng)池，可在鯽魚(yú)生長(zhǎng)季節(jié)，進(jìn)行敵百蟲(chóng)掛簍(袋)，每月1-2次，每次連掛2天。

　治療：在養(yǎng)殖中，出現(xiàn)患病征兆時(shí)，及時(shí)觀(guān)察檢查，確認(rèn)后可一次性全池潑灑0．50克／立方米90％晶體敵百蟲(chóng)0．20克／立方米硫酸亞鐵合劑。對(duì)于繼發(fā)性鯽錨頭鳋病(或已多次使用敵百蟲(chóng)的池塘)，可改用農(nóng)用敵殺死全池潑灑，用量為每畝水深1米用6-10毫升。