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　　栽植
　　①生姜　4月下旬～本月上旬栽植，畦寬1　m，栽2行，株距20　cm，選不擋西曬或半蔭蔽的胡蘿卜地或甘薯茬栽培。按畦寬1　m抽槽，即開溝深33～50　cm，表土填溝，以土培蔸。一層肥一層土填充并混拌均勻。667　m2施腐熟豬糞5　000　kg，草木灰100　kg，過磷酸鈣30　kg，氯化鉀10　kg。深溝高畦，畦東西向，溝寬60　cm，深30　cm。畦面平整略呈拱形，在畦面開10～13　cm深的種植溝，施入腐熟水糞，將經過催芽的種姜塊（重70～100g，帶1～2個壯芽）平放溝內，芽向上，用土雜肥蓋住。栽植時澆透腐熟水糞。
　　②辣椒　3月中旬溫床育苗的早中熟品種，于本月中旬栽植，行株距（33～50）　cm×33　cm。667　m2施腐熟廄肥和渣肥4　000～5　000　kg，過磷酸鈣25～35　kg，草木灰50　kg作底 肥。3月下旬露地播種育苗的晚熟品 種，于本月上中旬栽植，行株距67　cm×40　cm，栽雙株。667　m2施腐熟廄肥1　000　kg，混合過磷酸鈣25～50　kg，腐熟人畜糞尿1　000　kg作底肥。
　　③大蔥　本月～6月栽植，行距5 0～60　cm，單株株距3.3　cm，雙株株距7　cm。苗高30～45　cm時栽植。栽前1～2天，苗床干燥，必須澆透水潤土，以便起苗。選用伸張力強的好苗，大小分級栽。栽前，在太陽下曬2～3　h，使莖葉微蔫，栽時可不致折斷。栽時，先將蔥秧插入栽植溝內，覆土一半，灌水沉實，再繼續覆土。深度以埋沒鱗莖、露出蔥心（分叉處）為限。蔥葉著生方向須與行向垂直，有利于密植和便于管理。栽后及時撒草木灰并潑澆腐熟清水糞，再蓋堆肥，預防土壤干燥。選不擋西曬，至少3年未種蔥、蒜、韭菜的砂壤地，按南北向開栽植溝，溝寬20　cm，深13～17　cm，溝壁宜垂直，以免栽后蔥苗彎曲不正。溝內667　m2施入腐熟廄肥5　000　kg，過磷酸鈣10　kg作底肥。深耕20　cm以上，使肥土充分混合，隨即整細、鋤松、耙平溝底，待栽。
　　④水芋　4月底～本月上旬栽植，畦寬2　m（連溝），行距0.6 m，株距0.46　m。選土質肥沃、避風向陽、泥腳深 淺適宜的水田栽種。苗高15～17　cm時栽植。栽前半月，667　m2施青草2　000～2　500　kg作底肥。
　　⑤慈姑　應選用2～3年未種過慈姑的田塊，深耕 20　cm，667　m2施腐熟豬圈糞5　000　kg，過磷酸鈣50　kg作底肥。本月上中旬栽插，苗齡35天，株高30～40　cm，5～6葉，行株距36～40　cm見方。淺水栽插。栽時摘去外圍葉片，只留葉柄，保留中心嫩葉，將苗根插入土中9～12　cm，隨即填平根際空隙。
　　本月栽植的還有3月下旬露地播種育苗的晚熟番茄，4月中下旬露地育苗的夏甘藍。
　　采收
　　本月采收的蔬菜有番茄、辣椒、茄子、西葫蘆、黃瓜、南瓜、菜豆、豇豆、毛豆、豌豆、蠶豆、馬鈴薯、蘿卜、甘藍、萵筍、莧菜、蕹菜、菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽、韭菜、蒜頭、洋蔥等。