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一、精養細喂
 
    因選用的飼料、肥料不同，飼養方法不一。主要有：

    1.有機肥料和豆漿混合飼養法。豆漿即黃豆用水浸泡后加水磨成的漿。黃豆浸泡的標準以兩片子葉中間微凹為佳，這樣出漿率高。一般水溫25℃左右浸泡5—7小時即可磨漿。每次用1.5kg黃豆可磨成漿50kg，濾出豆渣后，立即潑灑，不可久放，以免沉淀。豆漿潑入池中，一部分被魚苗攝食，而大部分則起到肥水作用。魚苗下塘5天內，攝食能力弱。為延長豆漿顆粒在水中的逗留時間，提高豆漿利用率，潑漿應量少次多。每天需潑3—4次，每畝共需干黃豆3—4kg，漿要潑得“細如霧，勻如雨，全池潑到 ”。5天后，每天的黃豆數量可增加至5kg，上午8—9點，下午1—2點各潑一次，由此同時，根據水質及時追肥。肥水下塘5—7天后，一般每畝施腐熟糞肥 100—150kg；鰱鳙魚池待下塘后10—15天，再施肥一次。魚苗下塘10天后（全長15mm左右），池水大型浮游動物剩余量不多，不能滿足魚苗生長需要。此時除了潑漿外（青、草魚苗已大多在池邊淺水處活動，故池邊應多潑一些），需增投豆渣、豆餅糊或磨細的酒糟等。可將飼料堆放在離水面30厘米的淺灘處（俗稱篤灘）。供魚苗攝食。否則易得“跑馬病”。每養一萬尾夏花魚種一般需黃豆5—8kg。

    2.無機肥料飼養法。單用無機肥料飼養魚苗，由于浮游動物繁殖量較少，效果不很理想。最好無機肥料和有機肥料配合使用。目前的經驗是：施肥量按照每立方米1g氮和1g磷（P2O5）來計算，具體用量根據池塘水深、肥料含氮或磷的百分數換算；施用的原則是勤施、少施，一般每天一次，根據水質和天氣情況靈活掌握。

    二、分期注水

    魚苗初下塘時，因魚體較小，池水不宜太深，50厘米左右即可。水淺則池水溫度提高較快，有利于有機肥的分解和天然餌料的繁殖，也有利于魚苗成長。同時水較淺則池水體積較小，豆漿和其它肥料的投放量可相應減少，節約了肥料和飼料用量。魚苗經若干天飼養后，應根據魚苗的生長和水質情況，適當加注新水，提高池塘水位，以增加水中含氧量，改善水質和增加魚苗的活動空間，促使浮游生物繁殖和魚苗生長。注水的多少和次數，應根據具體情況來掌握。一般魚苗下塘后6—7天進行第一次注水，以后每隔4—5天注水一次，每次注水20厘米至30厘米，最后加至最高水位。魚苗飼養期間分期注水是提高魚苗成長率和成活率的重要措施。

    三、加強日常管理

    魚苗管理人員要建立嚴格的崗位責任制。每天巡塘3次，做到“三查”和“三勤”。即早上魚苗是否浮頭，勤撈蛙卵；午后查魚苗活動情況，勤除池埂雜草；傍晚查魚苗池水質，勤作記錄，安排明天投飼、施肥、加水等工作。此外應隨時注意消滅有害昆蟲，經常檢查有無魚病，及時防治。

    四、拉網鍛煉

    魚苗經15—20天飼養，長到3厘米左右，體重增加了幾十倍乃至一百多倍，它就要求有更大的活動范圍，同時魚苗的水質和營養條件已不能滿足魚種生長的要求。因此必須分塘稀養。此時正值夏季，故稱夏花魚種。

    夏花魚種在出塘前需進行2—3次拉網鍛煉。使魚苗在密集過程中，增加魚體對缺氧的適應能力。使魚體“老練”結實，經得起出塘分養，在運輸過程中可避免產生大量粘液和糞便污染水質，提高運輸成活率。此外拉網還可以除去敵害生物。

    拉網鍛煉須選擇晴天進行，在上午魚不浮頭時拉網。拉網趕魚的速度宜慢不宜快。否則容易傷魚。在收攏網片時，不能使魚種搭網。魚進箱后，應立即洗箱一次，洗去塞住箱眼的粘液和污物。使箱內外水體充分得到交換，防止魚在箱內因缺氧而發生死亡。