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 一、雌雄鑒別

    母本彭澤鯽雌魚(yú)：性成熟腹部膨松、柔軟，腹部中顯溝痕，泄殖孔顯三角形，邊緣有皺折。
    父本尖鰭鯉雄魚(yú)：性成熟腹部柔軟，泄殖孔顯三角形，邊緣皺折不明顯，生殖器顯圓柱狀。雌雄配比為4:1。


    二、催產(chǎn)

 1．催產(chǎn)池條件
    豐產(chǎn)鯽親魚(yú)催產(chǎn)池應(yīng)為水泥地，池進(jìn)排水方便，池高1米、水深0.6～0.8米，面積5～8平方米，靜水曝氣增氧。
  2．催產(chǎn)劑及方法
     豐產(chǎn)鯽親魚(yú)在每年1月份水溫達(dá)16℃以上時(shí)，對(duì)母本雌魚(yú)挑選后可進(jìn)行人工催產(chǎn)，注射藥物為HCG＋LRH-A2，一般劑量為HCG800～1000國(guó)際單位/公斤＋LRH-A21～2微克/公斤（HCG為魚(yú)用絨促性素，LRH-A2為促黃體素釋放激素A2、促排卵素2號(hào)）。可據(jù)母本成熟度定，進(jìn)行一次注射或二次注射，二次注射第一針注射總劑量的1/3，第二針注射總劑量的2/3，針距為6～8小時(shí)；父本雄性魚(yú)據(jù)成熟度注射為母本雌魚(yú)劑量的1/3，注射部位為胸鰭基部，呈45度角注射。
3．效應(yīng)時(shí)間與溫度關(guān)系見(jiàn)下：
    水溫16～18℃，效應(yīng)時(shí)間15～18小時(shí)。水溫18～20℃，效應(yīng)時(shí)間12～14小時(shí)。水溫20～23℃，效應(yīng)時(shí)間10小時(shí)。
4．人工授精
     豐產(chǎn)鯽親魚(yú)人工催產(chǎn)達(dá)到效應(yīng)時(shí)間采用人工授精，且主要用干法授精。先將盛器和雌雄親魚(yú)的魚(yú)體擦凈，用手輕擠壓雌親魚(yú)腹部將成熟的卵子擠在容器內(nèi)，并立即擠出精液灑在卵上，用羽毛輕輕攪拌，使精卵混合均勻，攪拌1～2分鐘后，加入少量清水，再攪拌1分鐘，然后加入清水洗卵，并將受精卵粘于消毒過(guò)的著卵床上，在水泥中靜水或微流水進(jìn)行孵化；也可將受精卵用滑石粉脫粘，在孵化桶或環(huán)道孵化。


    三、孵化

  1．孵化設(shè)施
    靜水孵化主要用催產(chǎn)池，將著卵床放入催產(chǎn)池，靜水或微流水曝氣增氧孵化；脫粘后的受精卵在孵化桶或環(huán)道內(nèi)進(jìn)行流水孵化，水速3～5厘米/秒。
2．孵化條件
    孵化最適宜水溫為20～25℃，孵化水質(zhì)應(yīng)符合《淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
3．孵化密度
    靜水孵化放卵密度一般為25萬(wàn)粒/平方米；流水孵化放卵密度一般為100萬(wàn)粒/立方米。
4．孵化時(shí)間與水溫關(guān)系見(jiàn)下：
    水溫16～20℃，需8～10天。水溫21～23℃，需5～6天。水溫24～26℃，需3～4天。
5．孵化管理
    孵化用水須清新并嚴(yán)加過(guò)濾，防止大型浮游生物和其他敵害進(jìn)入，可用4％食鹽加4％小蘇打溶液浸泡1～3分鐘，防止魚(yú)卵發(fā)生水霉病；靜水孵化應(yīng)充分曝氣增氧，流水孵化水流速度應(yīng)將卵在孵化桶或環(huán)道內(nèi)滾動(dòng)為宜。
    孵化時(shí)需專(zhuān)人值班，加強(qiáng)觀察，做好水質(zhì)、水溫、換水及胚胎發(fā)育等情況的檢查和記錄。