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　　一）蟲害及其防治技術
　　危害大櫻桃的害蟲根據其取食習性，將其分為刺吸式害蟲、咀嚼式害蟲和蛀食性害蟲。防治時主要是根據其不同的取食習性進行藥物防治，或根據其生活規律、特點進行物理、人工等綜合防治。
　　1.刺吸式害蟲
　　問：刺吸式害蟲的特點是什么？怎樣防治？
　　刺吸式害蟲的特點是害蟲的口器延長，變成細長的針管狀，取食時將針式口器刺入葉片、枝條、果實的組織中吸取里面的汁液，給樹體造成危害。用藥物防治這類害蟲時，宜使用內吸、觸殺兼熏蒸作用的藥劑防治。危害大櫻桃的這類害蟲主要有：
　　1）。紅蜘蛛
　　為害狀：以成、若、幼螨刺吸芽、葉、果的汁液，葉受害初呈現許多失綠小斑點，漸擴大連片，嚴重時全葉蒼白枯焦早落。
　　防治方法
　　人工防治：發芽前刮除枝干老翹皮，集中燒毀，以消滅越冬螨源。出蟄前在樹干基部培土拍實，防止越冬雌螨出土上樹。
　　藥劑防治：發芽期噴布3～5度石硫合劑或5%的柴油乳劑；出蟄盛期噴灑0.3～0.5度石硫合劑；大櫻桃謝花后1～2周，幼、若螨活動期噴布20%噠螨靈1000-1500、茴蒿素0.65%水劑450-700倍、1.0%阿維蟲清乳劑4000倍、10%瀏陽霉素乳油1000倍。
　　2）。蚧殼蟲類如桑白蚧、梨園蚧、草覆蚧、龜蠟蚧等
　　為害狀：多以雌成蟲、若蟲刺吸枝干、葉、果實的汁液，造成樹勢衰弱，降低產量和品質。
　　防治方法：
　　人工防治：果樹休眠期用硬毛刷刷掉枝條上的越冬雌蟲，剪除受害嚴重的枝條，燒除。
　　藥物防治：冬季噴灑5%的柴油乳劑。芽膨大期噴布45%晶體石硫合劑30倍液或含油量4～5%的礦物油乳劑。
　　在若蟲分散轉移期分泌蠟蚧殼之前，可用25%可濕性粉劑滅幼酮1500倍、20%滅掃利乳油4000倍液等藥劑防治。上述藥劑可混入0.1～0.2%的洗衣粉或含油量0.3～0.5%柴油乳劑對已開始分泌蠟粉蚧殼的若蟲也有很好的殺傷作用。
　　3）。梨花網蝽
　　危害狀：成蟲、若蟲均在葉背面刺吸葉片汁液危害，被害葉被有許多黑褐色斑點狀的粘稠糞便，葉片正面先沿葉主脈變成褐色。
　　防治方法：
　　人工防治：秋冬季節要徹底清除果園內的落葉、雜草，刮除主干上的老翹皮，進行燒毀，清除越冬蟲原。
　　藥物防治：發芽前噴布5度石硫合劑。成蟲和若蟲發生期，可用0.2%苦皮騰素乳油2000倍、定蟲隆（抑太保）5%乳油1000～2000倍、卡死特5%乳油：1000～1500倍、20%殺滅菊酯乳油3000倍著重噴布葉片背面防治。
　　2.咀嚼式害蟲
　　問：咀嚼式害蟲的特點是什么？危害大櫻桃的這類害蟲主要有哪些呢？怎樣防治？
　　咀嚼式害蟲的危害特點是害蟲取食時直接用口器啃食果樹的葉片、枝條和果實等器官，使葉片等被害部位出現明顯的傷口，給樹體造成危害。用藥物防治這類害蟲時，宜使用具有胃毒兼觸殺、熏蒸作用的藥劑防治。這類害蟲主要有黃刺蛾、舟形毛蟲和金龜子類卷葉蛾類及棉鈴蟲等
　　1）黃刺蛾
　　為害狀：黃刺蛾，俗稱洋辣子，以幼蟲伏在葉背面啃食葉肉，使葉片殘缺不全，嚴重時，只剩中間葉脈。幼蟲于7月中旬至8月下旬取食危害。幼蟲體上的刺毛叢含有毒腺，與人體皮膚接觸后，倍感癢冬而紅腫。
　　防治方法：
　　人工防治：結合冬季修剪將越冬繭剪掉燒毀。利用成蟲的趨光性，在6月份用黑光燈誘殺成蟲。利用幼齡幼蟲群集為害的習性，在7月上中旬及時檢查發現幼蟲，人工捕殺。
　　生物防治：在成蟲產卵盛期，可采用赤眼峰寄生卵粒，666.7m2放峰20萬頭，每隔5天放1次，3次放完，卵粒寄生率可達90%以上，或在幼蟲發生期噴青蟲菌1000倍液。
　　藥物防治：蘇云金桿菌（B.T.）：500倍噴霧、0.5綠保威乳油1000～2000倍、0.2%苦皮騰素乳油2000倍、滅幼脲3號25%懸膠劑2000倍、定蟲隆（抑太保）5%乳油：1000～2000倍。
　　2）。舟形毛蟲
　　為害狀：以幼齡幼蟲群集葉面啃食葉肉，殘留葉脈和下表皮，被害葉呈網狀，幼蟲稍大則將葉片啃食成缺刻，以致全葉被食僅留葉柄，常造成全樹葉片被食光，不僅產量受損，而且易造成秋季開花，嚴重影響樹勢及下年產量。幼齡幼蟲紫紅色，靜止時頭尾兩端翹起呈舟形。
　　防治方法：
　　人工防治：在幼唱害初期，可利用幼蟲群棲習性，捕殺幼蟲。
　　物理防治：7月上旬至8月中旬利用成蟲趨光性，傍晚黑光燈或點火堆誘殺成蟲。
　　藥劑防治：?可用蘇云金桿菌（B.T.）500倍、0.2%苦皮騰素乳油2000倍、滅幼脲3號25%懸膠劑1000～2000倍等農藥，在幼蟲發生期噴布防治。
　　3）。金龜子類
　　為害大櫻桃的金龜子主要有：蘋毛金龜子、東方金龜子、銅綠金龜子。
　　為害狀：蘋毛金龜子與東方金龜子，主要以成蟲在花期啃食大櫻桃樹的嫩枝、芽、幼葉、花蕾和花。蘋毛金龜子幼蟲取食樹體的幼根。成常害期約1周左右，花蕾至盛花期受害最重。嚴重時，影響樹體正常生長和開花結果。銅綠金龜子在7～8月份危害葉片。
　　防治方法：
　　人工防治：利用成蟲的假死性，早、晚在樹下鋪塑料膜后震落成蟲捕殺。剛定值的幼樹于蟲害發生起用紗網套袋效果最好
　　藥物防治：地面撒藥：10%的辛硫磷顆粒劑，666.7m23公斤撒施；或25%對硫磷膠囊劑或50%辛硫磷乳油666.7m20.5公斤，稀釋500倍液均勻噴灑地面或兌30公斤細土拌勻撒在樹冠下，施用藥后，及時淺耙，以防光解，殺死潛土成蟲。
　　樹上施藥：于危害期噴灑20%甲氰菊酯乳油1000～1500倍液、0.5綠保威乳油1000～2000倍、0.2%苦皮騰素乳油2000倍、滅蚜松50%可濕性粉劑1000～1500倍。
　　4）卷葉蛾類
　　為害櫻大櫻桃的卷葉蛾類害蟲主要有：白卷葉蛾、頂芽卷蛾。
　　為害狀：白卷葉蛾幼蟲取食芽、花蕾或葉，常把其中1片葉的葉柄咬斷，致卷葉團中有1片枯葉，是別于其它種的重要特征，此外亦可纏綴花蕾為害，越冬代幼蟲蛀入頂芽或花芽內為害越冬。
　　頂芽卷蛾幼唱害新梢頂端，將葉卷為1團，食害新芽、嫩葉，生長點被食，頂梢歪至一邊。
　　防治方法：
　　人工防治：結合冬剪剪除被害梢和葉團，集中燒毀，清除越冬蟲源。幼樹在生長期摘除卷葉團，消滅其中幼蟲和蛹。
　　藥劑防治：越冬幼蟲出蟄盛期及第一代卵孵化盛期后是施藥的關鍵時期，可噴布50%殺螟松1000倍、20%甲氰菊脂乳油2000倍、0.5％綠保威乳油1000～2000倍、卡死特5%乳油1000～1500倍。
　　5）。棉鈴蟲
　　為害狀：在大櫻桃上主要在6月份開始以幼常害芽和葉片
　　防治方法：
　　人工、物理防治：在成蟲發生期夜間用黑光燈誘殺，或在樹冠內掛糖醋液盆、性誘劑誘殺。或在大櫻桃園周圍插楊、柳、臭椿的枝條數根為一把，于清晨捕殺。
　　藥物防治：幼常害用滅幼脲3號25%膠懸劑2000倍、蛾螨靈2000倍噴灑防治。
　　3.蛀食性害蟲
　　蛀食性害常害的特點是取食時直接用口器啃食果樹的枝干和果實等器官，并蛀入枝干和果實內部危害。
　　問：防治這類害蟲通常采用什麼辦法呢？
　　主要以人工防治和物理防治為主，用藥物防治時，宜使用胃毒兼觸殺、熏蒸作用的藥劑，且最好在害蟲蛀入樹體前防治。這類害蟲主要有：梨小食心蟲紅頸天牛和桑天牛等蟲害。
　　1）梨小食心蟲
　　為害狀：在大櫻桃上主要以幼蟲從新梢頂端2片～3片嫩葉的葉柄基部蛀入危害，并往下蛀食，新梢逐漸萎蔫，蛀孔外有蟲糞排出，并常流膠，隨后新梢干枯下垂。
　　防治方法：
　　人工防治：早春發芽前刮除粗翹皮，集中燒毀；8月份在主干上綁草束，誘集越冬幼蟲，于冬季取下燒毀。春夏季及時剪除被蛀蟲梢燒毀。
　　物理防治：在成蟲發生期夜間用黑光燈誘殺，或在樹冠內掛糖醋液盆、性誘劑誘殺。
　　藥物防治：越冬繭出土期進行地面防治，用白僵菌粗菌劑70～80倍液噴灑地面后覆草防治食心蟲出土幼蟲，或用4％敵馬粉，每株大樹用藥0.25kg，噴施于樹冠下，然后淺鋤入土，殺死出土幼蟲。一般隔15天再施一次。
　　幼常害期用滅幼脲3號25%懸膠劑800倍、定蟲隆（抑太保）5%乳油1000～2000倍、卡死特5%乳油1000～1500倍、2.5%功夫乳油2500倍以及其他菊酯類農藥與有機磷制劑的復配劑等噴灑防治。
　　2）天牛類：危害大櫻桃的天牛類主要有紅頸天牛和桑天牛。
　　為害狀：紅頸天牛是危害大櫻桃枝干害蟲，以幼蟲蛀食樹干。前期在皮層下縱橫串食，后蛀入木質部，深達樹干中心，蟲道呈不規則形，在蛀孔外堆積有木屑狀蟲糞，易引起流膠，受害樹樹體衰弱，嚴重時可造成大枝甚至整株死亡。
　　桑天牛是初齡幼蟲于皮下蛀食韌皮部，后蛀食枝干和木質部，造成流膠，蛀入木質部后便向上蛀食，每隔一定距離向外蛀排糞孔。成蟲取食嫩枝皮和葉。
　　防治方法：
　　人工防治：成蟲發生前在枝干上涂抹白涂劑，用于防治成蟲產卵。同時在成蟲發生期內，中午人工捕捉紅頸天牛成蟲；利用桑天牛成蟲不易飛動特性，特別在雨后，震動枝桿，即可驚落地面，極易捕殺。在7～8月份進行，及時檢查枝干，如發現有產卵槽，可用小刀在產卵槽中間刺入，殺死桑天牛的卵和初孵化的幼蟲。發現有新鮮蟲糞可用尖刀挖除蛀道內的幼蟲。
　　藥劑防治：用80%敵敵畏乳油200倍液或20%氰茂菊酯200倍液注入蟲道，每蟲道10毫升，或用40%氧化樂果500倍液浸泡棉球，堵塞蟲孔，再用黃泥將排糞孔堵嚴，效果良好。
　　（二）大櫻桃病害及其防治技術
　　大櫻桃的病害根據其病源、發病原因等分為侵染性病害（真菌、細菌、病毒等病害）和非侵染性病害（生理病害、凍害、傷害等）。
　　1.侵染性病害
　　問：侵染性病害的特點是什么？對這類病害怎樣防治？
　　侵染性病害是由真菌、細菌及病毒等病源引起的病害，一般具再侵染性，主要采用栽培防治和藥物防治。
　　1）。細菌性穿孔病
　　癥狀：葉片染病，初在葉背近葉脈處產生淡褐色水漬狀小斑點，后葉面也出現，多在葉尖或葉邊緣散生。病斑擴大后成為紫褐色至黑色圓形或不規則形病斑，邊緣角質化，直徑2mm左右，病斑周圍有水漬狀黃綠色暈環。最后病斑干枯脫落形成穿孔。有時數個病斑相連，形成一大斑，焦枯脫落后形成一大的穿孔，孔邊緣不整齊。此病5月份發病，7～8月發病嚴重。多雨、多霧、通風透光差、排水不良、樹勢弱、偏施氮肥等大櫻桃園發病較重。有時也危害枝梢。
　　傳播途徑：病菌在落葉或枝梢上越冬，翌春樹體開花前后，病菌從壞死的組織內溢出，借風雨或昆蟲傳播，經葉片氣孔侵入，空氣相對濕度在70～90%利于發病。
　　防治方法：
　　栽培防治：加強果園管理，增強樹勢，增施有機肥，合理修剪，改善風光通透條件，及時排水。冬季清除落葉，剪除病梢集中燒毀。
　　藥物防治：發芽前噴布波美5度石硫合劑或45%晶體石硫合劑30倍液。發芽后噴72%農用鏈霉素3000倍，硫酸鏈霉素4000倍，65%代森鋅500倍液，也可用機油乳劑：代森錳鋅：水=10:1:500噴布，除防治此病外，還可防止蚧殼蟲、葉螨等病蟲害。溫室栽培時，可把農用鏈霉素或硫酸鏈霉素藥劑配成粉劑進行噴粉。
　　2）。大櫻桃根癌病
　　癥狀：根癌病是根部腫瘤病。腫瘤多發生在表土下根莖部和主根與側根連接處或接穗與砧木愈合處。病菌從傷口侵入，形成瘤腫，多為圓形，大小不一，患病的苗木或樹體早期地上部分不明顯，隨病情擴展，腫瘤變大，細根少，樹勢衰弱，病株矮小，葉色黃化，提早落葉，嚴重時全株干枯死亡。
　　傳播途徑：根癌菌是一種土壤農桿菌，細菌單獨在土壤中能存活1年，在未分解病殘體中可存活2～3年。雨水、灌水、地下害蟲、修剪工具、病組織及有病菌的土壤都可傳播。低洼地、堿性地、粘土地發病較重。
　　問：這個病是一種對大櫻桃危害嚴重的病，如何預防此病的發生，要真的得了此病又如何治療呢？
　　防治方法：
　　禁止調入帶病苗木，選用無病苗或抗病砧木。定植前，用K84菌處理根系防治根癌病效果很好。感病植株刮除腫瘤后，用K84涂抹病部和根系，并用其菌水灌根，效果較好。
　　加強果園管理，增強樹勢提高抗病能力，增施有機肥料，使土壤pH值保持在6-7時，發病較輕。耕作時，不要創傷根莖部及根莖部附近的根。
　　3）。大櫻桃干腐病
　　癥狀：干腐病多發生在主干、主枝上。發病初期，病斑暗褐色，不規則形，病皮堅硬，常益出茶褐色粘液，后病部干縮凹陷，周緣開裂，表面密生小黑點，可爛到木質部，枝干干縮枯死。
　　傳播途徑：病菌主要以菌絲體、分生孢子器和子囊殼在病樹皮內越冬，翌春病菌靠風雨傳播，從傷口、枯芽、皮孔侵入。該菌寄生力弱，具潛伏侵染特點，樹勢弱時發病，樹勢恢復后，該病則停滯擴展。
　　防治方法：
　　栽培防治：強加管理，多施有機肥料，增強樹勢，涂藥保護傷口，防止凍害。發芽前噴機油乳劑或30倍的石硫合劑，可鏟除各種越冬病菌。5～6月噴1:2:240倍波爾多液2次進行樹體保護。
　　及時檢查并刮治病斑，刮治后涂藥保護：托福油膏或腐必治20倍（沸水沖開）或油胂劑或30%甲基硫菌靈糊劑、菌敵（9281）4～5倍液、抗生素S-92120～30倍液。
　　4）。侵染性流膠病
　　癥狀：主要為害枝干，1年生嫩枝染病后，以皮孔為中心形成瘤狀突起，直徑1～4mm，其上散生小黑點，當年不流膠。翌年5月，瘤皮開裂，溢出樹脂，由無色半透明逐漸變為茶褐色膠體。多年生枝產生水泡狀隆起，直徑1～2cm，并有樹膠流出。
　　傳播途徑：病菌在被害枝里越冬。翌春3～4月份借風雨傳播，從傷口、皮孔、側芽侵入。
　　防治方法：
　　栽培防治：加強管理，增強樹勢，提高抗病力。開花前刮除病斑，然后涂抹50%退菌特50克+50%硫懸乳劑250克混合液，或用20度石硫合劑原液涂刷刮過的傷口。結合冬剪清除病枝，萌芽前用抗菌劑“402”100倍液涂刷病斑。
　　在生長期噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或50%硫懸浮劑500倍或70%甲基硫菌靈1000液，每半月噴一次，共噴3～4次。
　　5）。病毒性病害
　　癥狀：由病毒、類菌原體、立克次氏體引起的病害種類繁多，僅有記截的病就有40多種。不但影響樹體生長，影響產量、品質，也影響大櫻桃樹的壽命。
　　問：病毒性病害引發的明顯癥狀有哪些呢？
　　節間縮短、失綠黃化、葉脈白化、小葉、花葉、叢枝？小葉皺縮、卷葉、葉焦枯、枝干裂性潰瘍、粗皮、小果等。它是造成大櫻桃樹體死亡的主要原因之一，藥物防治無效。在我國發病較多的病毒病有李線文斑病、大櫻桃銼葉病、大櫻桃矮化病、大櫻桃皺葉病等。
　　傳播途徑主要是：嫁接傳播、蚜蟲、地下線蟲等傳播、花粉傳播、樹體修剪、澆水等操作傳播。
　　病毒病害預防：
　　樹體一旦感染病毒性病害，終生不得免除，目前無有效的方法和防治藥劑，只能根據發病特點，傳播途徑進行綜合防治。首先是一經發現或經確認的病株實行嚴格隔離或挖除；觀賞性櫻桃是小果病的中間寄主，在大櫻桃栽培區不宜種植這類中間寄主植物；繁育和種植無病毒苗木，這是防治病毒病最有效的方法；加強田間管理，增施有機肥料，提高樹體抗性，土壤消毒，減少或消滅土壤線蟲，注意操作工具的消毒。
　　噴灑抗病毒類藥物：目前在市場有售病毒A、病毒唑等藥劑，有一定的減輕癥狀效果。
　　2.非侵染性病害：
　　非侵染性病害發病的原因比較多，如因澇、旱、低溫、高溫、樹干樹根的創傷等原因引起的流膠、裂果、裂干、萎鄢等病癥；因土質鹽堿、缺素等因素引起的缺素癥狀等等，這類病害都要根據具體的發病原因進行具體的栽培防治。
　　1）。非侵染性流膠病
　　病因：凍害、病蟲害及機械造傷引起流膠、或漬水、施肥不當、修剪過重、結果過多、土壤粘重等引起的樹體生理失調也導致樹體流膠。一般4～10月間，雨季或長期干旱后偶降暴雨，流膠嚴重。天牛等枝桿害蟲蛀孔后引起流膠，果實流膠與蟲害有關。
　　防治方法：在果園管理、采果等過程中，盡量避免給樹體造成傷口，冬季修剪時要少疏大枝，拉枝時防止劈裂；在土壤中耕時，應淺鋤，切忌傷大根；加強對天牛等枝干害蟲及枝干病害的防治。樹體上如有較大的傷口，早春發芽前將流膠部位病組織刮除，傷口涂45%晶體石硫合劑20倍液，然后涂白鉛油或煤焦油保護，促進傷口快速愈合；及時排澇，加強栽培管理，增強樹勢；干旱時宜少量多次，及時澆水；雨季及時排水，防止澇災；耕作上，可進行高畦種植。注意營造防護林。在大風多的地區可選用低干、矮冠的抗風樹形和根系發達的砧木，同時采用在樹干基部培土和立支柱的辦法，預防風害。
　　冬季氣溫低于～16℃的地區，進行樹干涂白或噴水可抵御一定的低溫，但當氣溫降到～20℃以下時，枝干易受凍而干裂流膠，只有進行適當的覆蓋，才能有效的防止凍害
　　2）。缺素癥
　　大櫻桃在生長發育過程中，既需要大量元素，也需要微量元素。當樹體缺乏某種元素時不能正常生長發育，就表現出病癥。在肥料種類上給于補充，可緩解其癥狀恢復正常生長。但各種元素之間，有時存在相助或拮抗作用，如氮、鈣、鎂間有相助作用，當一種元素增加會有利于其它兩種元素的吸收。而磷、鉀、鎂之間則有拮抗作用，當土壤中磷過量時，如果不增施鉀、鎂，樹體就會減少對鉀、鎂的吸收，而表現出缺鉀、缺鎂的癥狀。
　　問：請您對對常出現的一些缺素癥及防治方法做一些介紹好嗎？
　　如缺氮癥：葉片淡綠，較老的葉片呈橙色或紫色，早期脫落。花芽少且質差，果少且小，果實高度著色。可單獨追施氮肥。
　　缺鉀癥：葉片邊緣枯焦，從新梢的下部逐漸擴展到上部，中夏至夏末在老樹的葉片上先發現枯焦。有時葉片呈青（銅）綠色，進而葉緣與主脈呈平行卷曲，褪，隨后呈灼傷狀或死亡。果小，著色不良，易裂果。生長季節噴施0.2～0.3%的磷酸二氫鉀，或土壤追施硫酸鉀，或在秋季施基肥時摻混其它鉀肥。
　　缺硼癥：春季出現頂枯，枝梢頂部變短，葉窄小，鋸齒不規則，雖然有花，但座果率低，會造成果肉木栓化、畸形。根系停止生長。葉面噴施硼砂或土施硼砂。
　　缺鋅癥：大櫻桃缺鋅時，新梢頂端葉片狹窄，枝條纖細，節間短，小葉叢生，呈蓮座狀，質地厚而脆，有時葉脈呈白或灰白色。土壤追施或葉面噴0.2～0.4%的硫酸鋅。
　　缺鐵癥：缺鐵會影響葉綠素的形成，幼葉葉肉失綠，葉脈仍為綠色，隨葉片成熟，癥狀減輕，樹體衰弱。土施硫酸亞鐵。
　　缺鎂癥：影響葉綠素的形成，呈現失綠癥。嚴重時，新梢基部葉片葉脈間失綠并早期脫落。果實中固形物含量、檸檬酸含量和維生素C含量大為降低，影響產量和品質。葉面噴0.2～0.4%硫酸鎂或土壤追施少量的硫酸鎂。
　　五。大櫻桃優質果品生產技術
　　我國目前尚未制定大櫻桃無公害生產技術規程，本講座在編寫優質果品生產技術時，根據大櫻桃的實際生產情況和果農的需要，參考其他果品的無公害生產技術規程，加入了一些無公害果品生產技術，僅供參考。