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1  采用適宜的肥育方法

飼養(yǎng)瘦肉型肥育豬應(yīng)采用“一條龍”肥育方法（又叫一貫肥育方法或直線肥育方法）。采用這種肥育方法，在我國(guó)通常將肉豬整個(gè)肥育期，按體重分成兩個(gè)階段，即前期20～60kg，后期60～90kg或以上；或者分成三個(gè)階段，即前期20～35kg，中期35～60kg，后期60～90kg或以上。根據(jù)肉豬不同階段生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)，采用不同營(yíng)養(yǎng)水平和飼喂技術(shù)。一般是從肥育開(kāi)始到結(jié)束，始終采用較高的營(yíng)養(yǎng)水平，但在肥育后期，應(yīng)適當(dāng)限制喂量或降低飼糧能量水平，以防止脂肪沉積多，提高胴體瘦肉率。“一條龍”肥育方法，日增重快，肥育期短，一般出生后180d達(dá)到體重90kg左右，因而出欄率高，經(jīng)濟(jì)效益好。

2  合理安排去勢(shì)、防疫接種和驅(qū)蟲(chóng)

去勢(shì)、防疫和驅(qū)蟲(chóng)是肉豬飼養(yǎng)過(guò)程中的三項(xiàng)基本技術(shù)措施，但對(duì)肉豬來(lái)說(shuō)，這是強(qiáng)烈刺激，不能同時(shí)進(jìn)行，在時(shí)間上應(yīng)恰當(dāng)分開(kāi)。

2.1 去勢(shì)   根據(jù)國(guó)內(nèi)外的試驗(yàn)資料，肉豬去勢(shì)的與不去勢(shì)的比較，一般的日增重、胴體瘦肉率都要高些。國(guó)外瘦肉型豬性成熟遲，幼母豬不去勢(shì)，直接肥育，公豬則去勢(shì)后肥育。但是我國(guó)大部分地區(qū)的豬種性成熟早，不去勢(shì)時(shí)，胴體中有性激素的難聞氣味，尤其是公豬，膻氣味更加濃烈，所以肥育開(kāi)始前都需要去勢(shì)。去勢(shì)時(shí)間一般安排在30日齡左右，體重5～7kg時(shí)。此時(shí)仔豬已能正常地吃料，體重小，手術(shù)輕易進(jìn)行。

2.2  防疫   肉豬使用疫（菌）苗預(yù)防接種的免疫程序，目前尚無(wú)統(tǒng)一規(guī)程。這里介紹生產(chǎn)實(shí)踐中常用的兩種免疫程序，供養(yǎng)肉豬時(shí)參考。

（1）豬瘟、豬丹毒和豬肺疫三聯(lián)凍干苗進(jìn)行預(yù)防接種：仔豬斷奶后注射1次，約隔60d再注射1次，免疫效果好。

（2）20日齡、55日齡、70日齡的免疫程序：即仔豬出生后20日齡注射豬瘟疫苗，55日齡重復(fù)注射豬瘟疫苗及豬丹毒、豬肺疫和仔豬副傷寒菌苗，70日齡重復(fù)注射仔豬副傷寒菌苗，能獲得良好的免疫效果。

（3）驅(qū)蟲(chóng)： 肉豬的寄生蟲(chóng)主要有蛔蟲(chóng)、肺絲蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)、疥螨和虱子等內(nèi)外寄生蟲(chóng)。通常在90日齡時(shí)進(jìn)行第一次驅(qū)蟲(chóng)，必要時(shí)在135日齡左右時(shí)再進(jìn)行1次驅(qū)蟲(chóng)。

3  適宜的豬群規(guī)模和飼養(yǎng)密度

肉豬都采用群養(yǎng)，每群頭數(shù)多少和圈養(yǎng)的密度，都會(huì)影響肉豬增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率。豬群的頭數(shù)太多，或每頭豬占的面積太小，都會(huì)增加豬的咬斗次數(shù)，減少臥睡時(shí)間和采食量。尤其是夏季，圈養(yǎng)密度過(guò)大，使豬舍內(nèi)濕度增高，對(duì)日增重日飼料轉(zhuǎn)化率都有不良影響，也容易使豬發(fā)病。

一般限制飼喂，在每頭豬占地面積相同情況下，無(wú)論什么季節(jié)，均以小群飼養(yǎng)效果較好，即以每群10～15頭為宜，最多不超過(guò)30頭。若在自由采食條件下，每群可增加到50頭。

肉豬飼養(yǎng)密度的大小，則因肉豬的體重和豬舍的地面結(jié)構(gòu)而不同。通常隨肉豬體重增大，每欄飼養(yǎng)的頭數(shù)減少，每頭豬占的面積相應(yīng)增大。對(duì)于有小運(yùn)動(dòng)場(chǎng)結(jié)構(gòu)的豬舍，每頭豬的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)最小的占地面積可與內(nèi)圈相同；或者體重35kg，每頭所需小運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積為0.20～0.30m2；體重75kg，每頭需0.25～0.35m2；體重100kg，每頭需0.30～0.40m2。但在炎熱的夏季，因氣溫較高，溫度較大，則應(yīng)適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，才能使豬生長(zhǎng)發(fā)育正常。

大群飼養(yǎng)肉豬，在豬圈內(nèi)要設(shè)活動(dòng)板或活動(dòng)?xùn)艡�，可根�?jù)豬的個(gè)體大小調(diào)節(jié)豬圈面積大小。同時(shí)，將生長(zhǎng)發(fā)育差的豬，及時(shí)調(diào)到另外圈內(nèi)集中加強(qiáng)飼養(yǎng)。

4  合理調(diào)制飼料

配制肉豬配（混）合飼料的原料主要有玉米、大麥、麩皮和米糠等。配合飼料一般宜生喂，生喂?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，煮熟后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值約降低10%。大豆、豆餅因含有抗胰蛋白酶物質(zhì)和其他不利 物質(zhì)，需經(jīng)高溫加熱處理，破壞其中影響消化的物質(zhì)，才能提高豆餅中的蛋白質(zhì)和氨基酸的利用率。

據(jù)試驗(yàn)，生飼料喂豬比熟飼料喂豬，豬消化液分泌約增加87%，提高了飼料中粗蛋白質(zhì)、脂肪的消化率。經(jīng)試驗(yàn)結(jié)果表明，以精飼料為主的飼糧，體重19.5～43.5kg階段，生喂組增重率比熟喂組提高19.6%，體重43.5～81.5kg階段，增重率比熟喂組提高3.5%。青飼料生喂，能保證維生素營(yíng)養(yǎng)不被破壞，但需洗凈，以防寄生蟲(chóng)感染。生料喂豬還可以節(jié)省人工、燃料，經(jīng)濟(jì)上也合算。

5  適宜的飼喂次數(shù)

有關(guān)的試驗(yàn)結(jié)果表明，在相同營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，不同日喂次數(shù)，肉豬的日增重沒(méi)有顯著差異，日喂2次和3次的每增重1kg，飼料消耗也無(wú)顯著差異。我國(guó)飼養(yǎng)肉豬普遍日喂3次，現(xiàn)在有不少的豬場(chǎng)和農(nóng)戶(hù)采用日喂2次，是比較適宜的。每日喂2次的時(shí)間安排，是清晨和傍晚各喂1次，因傍晚和清晨豬的食欲較好，可多采食飼料，有利增重。

6  飼喂方式和每日喂量

肉豬的飼喂方式，一般分為自由采食和限量飼喂兩種。肉豬自由采食，日增重較高，胴體脂肪沉積較多，每增重1kg消耗飼料亦較多。限量飼喂，則日增重較低，胴體脂肪沉積較少，瘦肉率較高，每增重1kg消耗飼料較少。養(yǎng)豬生產(chǎn)中，為了追求日增重高，則采用自由采食；若是追求胴體瘦肉率高，可采用限量飼喂。如果既要日增重高，又要胴體瘦肉率高，可采用前期（50～60kg前）自由采食與后期（50～60kg后）限量飼喂相結(jié)合的飼喂方式。

據(jù)我國(guó)飼養(yǎng)瘦肉型肉豬的試驗(yàn)資料，體重25kg開(kāi)始，飼養(yǎng)至體重90kg左右結(jié)束，約飼喂110～114d，平均每日每頭豬需喂混合精飼料2.15～2.50kg，全期每頭豬約需混合飼料240～285kg。

在采用限量群飼時(shí)，為使每頭豬飼喂時(shí)吃到飼料，則應(yīng)有充足的料槽位。在自由采食飼喂方式下，并不使所有豬同時(shí)采食，料槽位可適當(dāng)減少些。

7  供給充足而潔凈的飲水

水是豬體的重要組成部分，它對(duì)體溫的調(diào)節(jié)及養(yǎng)分的消化、吸收和運(yùn)輸，以及體內(nèi)廢物的排泄等各種新陳代謝過(guò)程，都起著重要的作用。水也是豬的重要營(yíng)養(yǎng)之一。因此，必須供給充足清潔的飲水。