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　　苦瓜又稱涼瓜，屬葫蘆科蔬菜植物，喜高溫，較耐熱，不耐寒，在我縣一年四季均可種植。近年來(lái)，隨著作物結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整優(yōu)化和瓜菜消費(fèi)市場(chǎng)的不斷發(fā)展與需求，苦瓜已成為我縣北運(yùn)和出口創(chuàng)匯的特產(chǎn)蔬菜之一。

　　一、選用良種。近年我縣選種的良種有泰國(guó)檳城苦瓜、早熟泰國(guó)苦瓜和澳洲苦瓜。尤以澳洲苦瓜更受歡迎。該品種中遲熟，果長(zhǎng)25-30厘米，橫徑5-8厘米，皮色淺綠，肉厚1.2-1.5厘米，肉質(zhì)嫩滑，微苦，品質(zhì)優(yōu)良，單果重250-500克，產(chǎn)量較高。

　　二、選地整地。應(yīng)選擇近水源、土層深厚、疏松、排水良好的土地種植為好。

　　三、適時(shí)播種。苦瓜秋植以7-8月、冬植以11-12月為最佳播種時(shí)期。尤以秋植氣候適宜，采收時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量高。其產(chǎn)品既可北運(yùn)，又可出口創(chuàng)匯，經(jīng)濟(jì)效益較好。

　　四、合理密植。苦瓜生勢(shì)旺，側(cè)根多生育期長(zhǎng)。適種密度(規(guī)格)要合理，一般行株距：“人”字棚架以(120+140)÷2×120厘米，“π”字棚架以(130+170)÷2×110厘米為宜，畝植400-450株。

　　五、施足基肥，精心播種。種植時(shí)，按種植規(guī)格犁(開(kāi))溝，在溝中挖穴，將堆漚過(guò)的過(guò)磷酸鈣 (100公斤)與優(yōu)質(zhì)土雜肥或牛欄糞(1000-1500公斤)及進(jìn)口芬蘭N15P15K15復(fù)合肥(7-8公斤)施于穴中翻勻，然后把種子點(diǎn)播于穴中，每穴1-2粒(種子以干仁點(diǎn)播或用清水浸種3-5小時(shí)后涼干點(diǎn)播均可)，隨后淋足水分。也可先將進(jìn)口芬蘭復(fù)合肥施于穴中與土壤混勻，淋足水，再點(diǎn)播種子，然后將堆漚過(guò)的優(yōu)質(zhì)土雜肥或牛欄糞覆蓋種子。

　　六、搭棚與整枝。幼苗5-6片真葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)插竹搭棚。棚架有“人”字棚和“π”字棚兩種，因材料不同而異。瓜苗長(zhǎng)至50-60厘米時(shí)，即可引蔓上棚，使其均勻發(fā)布于棚架上。引蔓上棚后，及時(shí)將主蔓基部40厘米以內(nèi)及上部不著生雌花的短、弱、殘側(cè)蔓(枝)摘除。

　　七、科學(xué)施肥用水。苦瓜施肥應(yīng)掌握好“苗期輕施，花果期重施”的原則。苗高70-80厘米時(shí)，于穴中畝施磷肥40-50公斤，氮肥15公斤、鉀肥10公斤；于盛花期，在行間畝施三元復(fù)合肥30-35公斤。以后施肥的品種、時(shí)間與數(shù)量據(jù)苗情，看天氣適施。

　　苦瓜喜濕潤(rùn)，忌積水，在用水上可根據(jù)土壤干濕情況進(jìn)行合理調(diào)整。

　　八、防治病蟲(chóng)害。

　　白粉病與葉斑病：用25%必?fù)錉柣?5%富力庫(kù)1500-2000倍液或25%百菌清600-800倍液噴施。

　　疫病：用60%天疫克800-1000倍液或64%殺毒礬150克兌水50公斤噴施。

　　斜紋夜蛾：用45%阿蛾瑪1000-1500倍液噴殺。

　　蚜蟲(chóng)：畝用10%施可凈10-20克兌水50公斤或用10%蚜虱凈3000倍液噴殺。

　　瓜實(shí)蠅：用10%死得快或25%施蟲(chóng)落1000倍液噴殺。