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金農網農業百科：

日光溫室荷蘭豆栽培技術一、品種選擇及茬口安排溫室栽培可選用阿拉斯加、大莢豌豆、晉軟一號等。茬口安排二、日光溫室冬茬、冬春茬栽培技術 (一)育苗 1．苗齡荷蘭豆的適齡壯苗有4—6片真葉，莖粗而節短，無倒伏現象。苗齡過小不利于適時早收；苗齡過大，植株又易早衰和倒伏，影響產量。若達到上述適齡壯苗的日歷苗齡，會因育苗期的溫度條件不同而異，高溫下(20—28℃)約需25—25天，適溫下(16～23℃)約為25—30天；低溫下(10—17℃)約需 30—40天。各茬次的育苗時間可根據種植時期、溫室的溫度狀況具體確定。 2．育苗方法按常規育苗的床土要求配制營養土，采用塑料營養缽、塑料筒、紙袋，或切割營養土方護根育苗。播前澆足底水，干籽播種，每穴點2—4粒種子。早熟品種多播，晚熟品種少播，覆土后撤細土保墑。播后掌握溫度在10—18℃，有利于快出苗和出齊苗。溫度低發芽慢，應加強保溫。溫度過高(25～30℃)發芽雖快，但難保全苗，應適度遮蔭。子葉期溫度宜低些，8—10℃為宜。定植前應使秧苗經受2℃左右的低溫，以利完成春化階段發育。育苗期間一般不問苗，不干旱時不澆水。(二)定植 1．施肥整地畝施優質農家肥5000千克，混入過磷酸鈣50～100千克、草木灰50～60千克。普施地面，深翻20—25厘米，與土充分混勻，耬耙平后做畦。單行密植時，畦寬1米，1畦栽1行。雙行密植時，畦寬1．5米，1畦栽雙行。隔畦與耐寒葉菜間作套作時，畦寬1米，栽2行。 2．定植方法畦內開溝，深12一14厘米，單密植穴距15～18厘米，畝栽3000—3600墩。雙行密植穴距21—24厘米，畝栽4500～5000墩。隔畦間作時穴距15—18厘米。坐水栽苗，覆土后耬平畦面。 (三)定植后管理 1．肥水管理只要底水充足，花蕾出現后一般不澆水，也不追肥。要通過控水和中耕鋤劃，促進根系發達。現花蕾后搞1次水沖肥，畝用復合肥15～20千克，隨之鋤劃保墑，控秧促莢，以利高產。花期一般不澆水。第一朵花結成小莢到第二朵花剛凋謝，標志著荷蘭豆已進入開花結莢盛期。此時肥水必須跟上，一般每10～15天1次肥、水，每畝每次用氮、磷、鉀復合肥15 —20千克。此期缺肥少水會引起落花落莢。 2．溫度管理定植后到現蕾開花前，溫室白天溫度超過25℃時要放風，不宜超過30℃，夜間不低于10℃。整個結莢期以白天15—18℃，夜間12—16℃為宜。3．植株支架和調整溫室栽培多用蔓性或半蔓性品種，植株卷須出現時就要支架。蔓生種苗高30厘米左右時，即用竹竿插成單籬壁架。由于荷蘭豆的枝蔓多，且不能自行纏繞攀附，故多用竹竿與繩子結合的方法來支持枝蔓。方法是：在行向上每隔1米立1根竹竿，竹竿上下每半米左右纏繞1道繩，使豆秧互相攀緣，再用繩束腰加以穩定。當植株長有15—16節時，可選晴天進行摘心。 4．花期用30PPm的防落素葉面噴霧，以防止落花落莢。 (四)采收多數品種開花后8—10天豆莢停止生長，種子開始發育，此為嫩莢收獲適期。有時能為稍增加一些產量，等種子發育到一定程度再采收。但一定要注意，采收晚了品質會變劣。三、病蟲害防治 (一)主要病害防治 1．銹病防治措施：選用抗病品種；實行輪作倒茬；發病后及時噴灑75％百菌清600—800倍液、80％代森鋅600倍液或1：1：200倍的被子多液，每隔5— 7天噴1次，連續噴2—3次。 2．炭疽病防治措施：嚴格挑選種子并進行消毒，實行2～3年輪作。舊架材用50％代森銨1000倍液消毒液病初期及時噴藥防治，可用65％代森鋅500倍液、50％甲基托布津1000倍液、75％百菌清600倍液，每5—7天噴1次，苗期噴2次，結莢期噴1—2次。 (二)主要蟲害防治紅蜘蛛和蚜蟲可用40％氧化樂果1000倍液、2．5％敵殺死(溴氰菊酯)5000倍液噴灑防治，每7—8天噴1次，連續噴2—3次。

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孔雀肉具有很高的藥用價值，早在一千多年前宋代的藥典《新修本草》中就對孔雀肉的食用和藥用價值作了記載。明代著名的藥王李時珍在《本草綱目》中盛贊“孔雀辟惡，能解藥毒、大毒、百毒、蠱毒。人食其肉者，自后服藥必不效，為其解毒也”。孔雀糞有解毒利尿的功能，主治婦女帶下、小便不利、惡瘡等癥。
綠孔雀屬于國家保護動物，藍孔雀是經國家批準養殖并銷售的，所以藍孔雀作為食用肉禽在國家政策層面上沒有問題；孔雀肉的營養價值和雞肉及其它高檔食品部分相比如下：孔雀肉的蛋白質含量遠遠高于雞肉，而脂肪及膽固醇則低于雞肉的一半以上。孔雀肉富含人體所需的十八種氨基酸。按美國衛生與公眾事務部食品與食品管理標簽法規,孔雀肉完全達到極瘦型食用肉類的標準。由于營養種類齊全，富含各種微量元素，氨基酸配比接近國際糧農組織及世界衛生組織推薦的理想模式，是優質蛋白質，肉質瘦，其脂肪、膽固醇、熱量指標均優于普通禽類獸類及魚類，達到國際新食品標準法規定的極瘦肉類的尺度，是極少不使用瘦肉精就能達到“極瘦”的、更適合人類食用的純天然肉類。

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