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云南驢肉火鍋怎么做

2018/05/11 00:51:43

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云南驢肉火鍋怎么做
楊府鹵驢肉,讓您實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!
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金農(nóng)網(wǎng)農(nóng)業(yè)百科


   一、牧地選擇
  選在距冬季放牧地近、。牧草萌發(fā)較早的陽(yáng)坡地帶,以便氣候突變時(shí)能及時(shí)將羊趕回圈內(nèi)躲避。在青草量尚不能使羊吃到半飽之時(shí),每天應(yīng)先將羊趕到枯草較多的陰坡,讓羊采食部分干草后,再趕到陽(yáng)坡青草地。
 
  二、防止“跑青”
  青草剛開(kāi)始萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)看有近看無(wú),羊往往到處亂跑,俗稱(chēng)“跑青”。不僅吃不飽,而且消耗體力。應(yīng)選枯草多的陰坡放牧,有條件的可補(bǔ)喂干草。待青草生長(zhǎng)已比較旺盛,能使羊吃到半飽時(shí),再轉(zhuǎn)入青草地放牧。此時(shí),應(yīng)采取“一條鞭”的放牧方法,控制羊群,擋強(qiáng)羊、等弱羊,緩慢前進(jìn),使健羊、弱羊都能吃到好草。
  
  三、逐步過(guò)渡
  羊在春天見(jiàn)到青草后,容易吃得過(guò)多,引起腹瀉等,如采食了過(guò)多的豆科植物,還會(huì)引起瘤胃膨脹(俗稱(chēng)脹肚子)導(dǎo)致死亡。因此,要避免使羊突然吃過(guò)量的青草,應(yīng)逐步過(guò)渡。開(kāi)始階段,上午在枯草牧地放牧或補(bǔ)飼干草,下午再在青草地放牧。經(jīng)過(guò)七八天,羊基本上“換過(guò)肚子”后,即可改為整日在青草地放牧。
  
  四、頂風(fēng)出,順風(fēng)歸
  春季多風(fēng),且早晚尚冷,放牧?xí)r最好頂風(fēng)出,順風(fēng)歸,要晚出早歸,中午少休息,盡量讓羊少跑腿,防止吃“露水草”。
  
  五、強(qiáng)、弱羊分別組群
  讓壯羊到較遠(yuǎn)的草場(chǎng)放牧;弱羊、懷孕母羊留在近處放牧,并特別注意補(bǔ)飼。每天放牧前觀察臨產(chǎn)母羊,發(fā)現(xiàn)待產(chǎn)母羊臨產(chǎn)現(xiàn)象時(shí),要留在圈內(nèi)飼養(yǎng)。
  要堅(jiān)持出牧前、后飲水;每隔5~6天喂1次食鹽,每只每天喂5~10克;經(jīng)常采用丙硫苯咪唑等驅(qū)蟲(chóng)藥預(yù)防寄生蟲(chóng);注意做好接羔、配種、去勢(shì)、斷尾等工作。

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云南驢肉火鍋怎么做

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