河蟹成蟹的人工養(yǎng)殖，近幾年來(lái)，在廣大農(nóng)村已迅速發(fā)展起來(lái)，現(xiàn)在已成為淡水養(yǎng)殖品種中品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，“三高”漁業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)。現(xiàn)在進(jìn)行河蟹養(yǎng)殖的類(lèi)型，有池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、灘涂草蕩養(yǎng)殖、大型湖泊圍網(wǎng)養(yǎng)殖、河道河溝養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖等等，從養(yǎng)殖方式上看，有精養(yǎng)、粗養(yǎng)、半精養(yǎng)、魚(yú)蟹混養(yǎng)等形式。不管何種內(nèi)容和形式，只要掌握著河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)，管理得當(dāng)，選擇優(yōu)質(zhì)苗種，都能取得明顯的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，
一、 河蟹成蟹的池塘精養(yǎng)
河蟹的池塘的精養(yǎng)是以養(yǎng)蟹為主，配套養(yǎng)少量與河蟹無(wú)影響的魚(yú)類(lèi)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)和初步統(tǒng)計(jì)，河蟹畝產(chǎn)最高達(dá)100—150公斤，魚(yú)類(lèi)150—200公斤、蝦類(lèi)60—80公斤，每畝效益可達(dá)數(shù)萬(wàn)元。但未掌撐好養(yǎng)殖技術(shù)的失敗者也很多。
1.成蟹池的建造
⑴建池地點(diǎn)的選擇 水源充沛，水質(zhì)良好，環(huán)境安定，路、電、訊通等方便的地方建造。
⑵蟹池的規(guī)格
①面積
成蟹養(yǎng)殖池的規(guī)格大小沒(méi)有嚴(yán)格的要求，主要根據(jù)能否適合河蟹的生活習(xí)性建造。有些地方水源條件較好，可土地面積小，這就根據(jù)小面積來(lái)建造。有土地、有水源的地方，規(guī)劃面積可開(kāi)挖每只池3—10畝為宜，過(guò)大不便于管理。
②水深 池子深以1.2—1.5米為宜，蓄水0.8—1米。
③池埂寬 2—3米，必須夯實(shí)，不漏水、滲水。
④池坡比 1∶2.5—1∶3
⑤二臺(tái)坡
沿坡腳向下建2—3米寬二臺(tái)坡，坡高應(yīng)低于水平面下0.3米左右，平臺(tái)是河蟹的食臺(tái)和栽水草提供蛻殼的地方。
⑥蟹溝 沿平臺(tái)二臺(tái)坡向外四周開(kāi)挖1.5—2米寬、0.4—0.6米深的環(huán)溝，留做收集魚(yú)、蝦、蟹用。
⑶建造方向 以東西長(zhǎng)，南北寬為宜，長(zhǎng)∶寬=4∶1或6∶1
⑷排灌設(shè)施
每個(gè)連片池需建總進(jìn)排水閘，進(jìn)水口的建造在每只池子的最高處，排水口建在每只池子最低處，并且進(jìn)排水口成對(duì)角線(xiàn)為好，出水口的外口用水泥管建造需超出池埂20—30厘裸管，留做防逃的第二道扎網(wǎng)袋口。
2.河蟹養(yǎng)殖中的防逃設(shè)施建造參照“扣蟹”防逃設(shè)施。
3.蟹種的放養(yǎng)
挑選規(guī)格整齊、大小適宜、體質(zhì)健康、附肢齊全，種苗來(lái)源水系要清楚。放養(yǎng)前后，清塘消毒、栽種水草、蟹種采購(gòu)請(qǐng)參考“扣蟹“部分。
⑴蟹種的放養(yǎng)量
蟹種放養(yǎng)量與規(guī)格成反比，一般畝產(chǎn)成蟹60—150公斤時(shí)，其放養(yǎng)量（長(zhǎng)江水系蟹種放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)）如下：
①利用當(dāng)年提早繁殖的Ⅴ期“豆蟹”養(yǎng)成上市蟹 每畝水面放養(yǎng)量1300—1500只。
②“扣蟹”一齡蟹種放養(yǎng)量
一齡“扣蟹”蟹種規(guī)格100—180只/斤的每畝放養(yǎng)1000—1200只；規(guī)格80—120只/斤的每畝放養(yǎng)800—1000只；規(guī)格50—100只/ 斤的每畝放養(yǎng)700—800只；規(guī)格30—50只/斤的每畝放養(yǎng)500—700只。遼河、黃河水系的蟹種，每畝放養(yǎng)量按照長(zhǎng)江水系增加20%的量。甌江與閩江水系品種按照長(zhǎng)江水系增加25—30%的量。
③暫養(yǎng)由黃蟹變成“膏蟹” 8—12只/斤，每畝放養(yǎng)量450—500只/畝。
④蟹種消毒
到池塘準(zhǔn)備放養(yǎng)的蟹種，需進(jìn)行消毒后才能進(jìn)行放養(yǎng)，消毒方法與Ⅴ期幼蟹放養(yǎng)的方法相同，使用藥濃度要求加大，每個(gè)藥量增加0.5—1ppm，浸泡時(shí)間增加10分鐘即可，對(duì)于用降溫運(yùn)輸?shù)男贩N到塘口時(shí)，千萬(wàn)別隨時(shí)下塘，否則死亡率會(huì)很高。
4．飼養(yǎng)管理
⑴餌料
河蟹成蟹養(yǎng)殖，其餌料按養(yǎng)殖的不同階段，配比不同餌料，養(yǎng)殖階段分前、中、后期，前期餌料要求精，目的是讓其順利、正常的蛻下第一次殼；中期粗，是大生長(zhǎng)期也可稱(chēng)為骨架生長(zhǎng)時(shí)期，攝食量最大時(shí)期，餌料不宜精；后期精，后期是催肥期，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)積累，肝臟的營(yíng)養(yǎng)快轉(zhuǎn)變?yōu)樾伏S的時(shí)期，蟹黃越多，體重增加越大，味道越純正。前期時(shí)間指放養(yǎng)后的即五月上旬為前期，水溫上升開(kāi)始攝食至第二次蛻殼前。中期是指五月中旬至八月上旬，后期是指八月下旬至起捕。
精餌是指以動(dòng)物性餌料為主，植物性餌料為輔，或顆粒餌料中的動(dòng)物蛋白占28%—30%。粗餌是指以植物性餌料為主，動(dòng)植物性餌料相結(jié)合。
①餌料種類(lèi)
成蟹養(yǎng)殖的餌料種類(lèi)來(lái)源廣而雜，有條件的地方，以動(dòng)物性餌料為主，條件較差的地方，植物性餌料為主，高密度精養(yǎng)池的養(yǎng)殖，以人工配做的顆粒餌料為主。
植物性餌料：水中的輪葉黑藻、馬萊眼紫菜、苦草、水花生，陸地的青草、南瓜、西瓜皮、蔬菜等，谷物中有小麥、玉米、芝麻、花生餅、豆餅等。
動(dòng)物性餌料：以鮮活的螺、蚌貝類(lèi)最佳，還有小魚(yú)、蝦、蠶蛹、豬血、畜禽內(nèi)臟等。
人工配合餌料：配合飼料的面市與生產(chǎn)是人工精養(yǎng)河蟹的必然趨勢(shì)，真正的配合餌料是針對(duì)河蟹的必需營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)的配合而成，具有營(yíng)養(yǎng)全面，適口性強(qiáng)、易貯存、保管、運(yùn)輸、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，并且配合餌料還可跟據(jù)各河蟹生長(zhǎng)不同階段做成不同系列餌料，在餌料中還可添加藥物和蛻殼素，起到防病和促生長(zhǎng)的效果。
②全年餌料人工的投喂量
河蟹是變溫動(dòng)物，溫度適中時(shí)，攝食量大，溫度低時(shí)，攝食量小，前期氣溫低，個(gè)體小，投喂精餌為主，投喂全年餌料量的20%—30%，主要以全價(jià)的人工餌料或小雜魚(yú)投喂。中期高溫季節(jié)，以水草、麥子等植物性餌料為主，動(dòng)物性餌料占30%—40%，植物性餌料占60－70％，后期催肥時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)需求量加大，在 30%—50%的投餌中，以動(dòng)物餌料為主，促使肝臟快速轉(zhuǎn)化為蟹黃，而達(dá)性成熟，并由黃蟹在生殖洄游之前，蛻最后一次殼，成為綠蟹，此時(shí)，蛻殼后的個(gè)體，體重增加幅度達(dá)30%—40%。
③日投餌量次
水溫低，個(gè)體小，則投餌量少，但比例相對(duì)而言增大，日投餌量按體重的15%—20%計(jì)算；水溫高，吃食量大，體重大時(shí)，按體重的8%—10%計(jì)算，但具體投餌量，還要根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣正常否作參考，其方法及量次如下：
水溫在10℃以下時(shí)，每3天投喂一次；水溫15℃左右時(shí)，每天投喂2次，上午10:00投一次，晚上投一次；水溫18—20℃時(shí)，每天按3次，9:00、下午4:00、晚上19:00—22:00；水溫28℃時(shí)，每天晚上投喂一次，水溫30℃以上一般停止投餌，或晚間24:00—1:00投喂一次，以上每次投喂量按總投喂量計(jì)算。
④投餌方法及注意事項(xiàng)
河蟹是底層爬行吃食，一般不需專(zhuān)門(mén)搭食臺(tái)，把餌料投放在二臺(tái)坡上，按“四定”“四看”投餌法，四定即定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量；四看，看天氣、看水質(zhì)、看季節(jié)、看河蟹吃食情況。河蟹相互爭(zhēng)食情況較重，餌料投喂盡可能多一點(diǎn)，起初投食時(shí)，可采取全池潑灑，以后逐步向二臺(tái)坡集中投喂，這樣可以集中處理餌料臺(tái)的殘剩餌料及被污染的底泥。
5．水質(zhì)管理要求
精養(yǎng)池塘的水質(zhì)管理特別重要，稍不注意，水體立即會(huì)失去平衡，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，聚縮蟲(chóng)，纖毛蟲(chóng)等原生動(dòng)物大量生長(zhǎng)，弧菌、氣單胞菌、病毒等有害病菌大量繁殖，氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等大量發(fā)生，藻類(lèi)繁殖旺盛，水的透明度降低，pH值高低不平衡，這將使池水的水質(zhì)瞬間惡化，大大影響河蟹的生長(zhǎng)：
①淺水放種逐漸加水
初放苗種階段，水位以40—50厘米為好，隨著水溫升高，水位逐漸加深，一般4月底水加深至50厘米，5月加至80厘米，6月上旬加足水深，并水草開(kāi)始復(fù)蓋水面。
②及時(shí)換水，水質(zhì)保持新鮮
精養(yǎng)池塘水位加足后，正是高溫季節(jié)到來(lái)之時(shí)，由于投餌量加大，河蟹體重增大，水質(zhì)變化快，則換水需不斷進(jìn)行，一般6月之后，池水最高水深0.8—1米時(shí)，每5—7天換一次水，每天換1/5—1/7；如池水深0.6—0.8米時(shí)，每3—4天換一次，每次換1/4—1/3
③及時(shí)檢測(cè)水中理化因子，使河蟹保持生長(zhǎng)在良好的生態(tài)環(huán)境中
水中影響河蟹生長(zhǎng)的主要因子有鹽度、酸堿度、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，這些因子超標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)影響河蟹生長(zhǎng)。
鹽度：沿海邊，水中含鹽度較高，但蟹苗能適應(yīng)，而“扣蟹”在這樣的鹽度（5‰以上）中生長(zhǎng)不快，并且極易達(dá)到性成熟，因此要及時(shí)換去含鹽度較高的水，使水中含鹽量不超過(guò)1—3‰，越接近秋冬天，水中含鹽量越少，否則會(huì)導(dǎo)致河蟹的交配、產(chǎn)仔而死亡。
酸堿度（pH值）：水中的酸堿度高低對(duì)河蟹的生長(zhǎng)有影響，河蟹喜歡生長(zhǎng)在偏堿性的水中，即pH值在7—9之間。pH值低于6.0時(shí)，對(duì)河蟹殼中的鈣的生成有影響，不但不能正常蛻殼，甚至長(zhǎng)成軟殼蟹。因而夏季在5—7天測(cè)定一次pH值，如pH值低時(shí)，應(yīng)及時(shí)的施放40—50ppm石灰水，可使池水中pH值保持偏堿性，對(duì)河蟹生長(zhǎng)很有好處。測(cè)試pH值的方法有用儀器也有用簡(jiǎn)易的pH試紙測(cè)試。醫(yī)藥公司及化試商店有購(gòu)，按照說(shuō)明書(shū)即可。
氨氮：是河蟹在水中的排泄物及殘餌所產(chǎn)生的一種物質(zhì)，含量高，會(huì)使河蟹中毒，一般正常氨氮含量以0.2—0.5毫克/升為宜，超過(guò)1.5—2.0毫克/升時(shí)，就會(huì)影響河蟹的生長(zhǎng)，冬季長(zhǎng)時(shí)間不換水，夏季投餌量大，極易導(dǎo)至氨氮含量增加，藻類(lèi)生長(zhǎng)，水色變濃，透明度減小，如及時(shí)換水或用百奧高效水質(zhì)凈化劑2 —5ppm等藥物防治，則不會(huì)發(fā)生氨氮中毒。
硫化氫：硫化氫是一種有毒氣體，當(dāng)夏天大量投餌，以及池中有機(jī)質(zhì)多，池底淤泥深時(shí)，極易產(chǎn)生硫化氫，尤其在天氣悶熱，雷雨之前、刮風(fēng)、水質(zhì)很肥時(shí)更易發(fā)生。解決辦法，一是勤換水，二是用凈化劑或沸石粉防治即行。
6．日常管理 精養(yǎng)池塘，每日的管理制度要嚴(yán)密，不能馬虎從事。
第一要堅(jiān)持早、中、晚巡塘制。
早晨巡塘：4至5點(diǎn)時(shí)，一看河蟹有無(wú)爬到水草或岸上，如爬上水草或岸邊，說(shuō)明水中含氧不足，但稍一驚動(dòng)或太陽(yáng)出來(lái)后自動(dòng)下水，說(shuō)明水質(zhì)尚正常，需當(dāng)天晚上安排進(jìn)排一次水。二看晚上投喂的餌料是否吃完，根據(jù)餌料剩余情況考慮餌料增減量次。三看河蟹蛻殼情況：河蟹一般在天亮之前蛻殼，如蛻殼多，說(shuō)明生長(zhǎng)正常。
中午巡塘：主要測(cè)定水質(zhì)及水溫、觀(guān)察水位下降情況，池邊有無(wú)敵害吃剩的蟹殼或肢體等，池埂有無(wú)漏洞、防逃設(shè)施有無(wú)破損。一旦發(fā)現(xiàn)，立即采取措施。
晚上巡塘：主要觀(guān)察河蟹在二臺(tái)坡吃食及活動(dòng)情況。如發(fā)現(xiàn)河蟹所投餌料誘力不強(qiáng)，或餌料放到口中又放開(kāi)，說(shuō)明餌料質(zhì)量不好；如發(fā)現(xiàn)河蟹在池邊停留，用手捕捉容易，說(shuō)明河蟹有可能生病，需集中防治疾病。
養(yǎng)殖方式：
一、圍網(wǎng)養(yǎng)殖
圍網(wǎng)養(yǎng)殖是近幾年來(lái)新發(fā)展起來(lái)的一種養(yǎng)蟹方式，它是根據(jù)以前長(zhǎng)江下游湖泊內(nèi)自然養(yǎng)成的大規(guī)格河蟹為依據(jù)的養(yǎng)殖方式。
1．圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)的選擇
⑴水源 水質(zhì)清新無(wú)任何工業(yè)廢水污染，有明顯深水與淺水區(qū)相連，水流不易過(guò)大。
⑵天然餌料資源豐富 有豐富的螺絲、蜆子、水草、底棲生物等。
⑶底質(zhì)良好 圍網(wǎng)區(qū)底質(zhì)土為壤土，底部平坦無(wú)坑塘、無(wú)石塊和鋼土。
2．圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)的建設(shè)
養(yǎng)蟹區(qū)選擇好以后，圍網(wǎng)材料的選擇和工藝建設(shè)，就顯得重要，工藝建設(shè)的好壞，材料選購(gòu)是否牢固等，是成敗之關(guān)鍵。目前圍網(wǎng)材料是選用3×3聚乙烯網(wǎng)片作材料，網(wǎng)目分為1厘米和2厘米兩種，用雙層網(wǎng)組成，網(wǎng)高3—4米，靠里面一層網(wǎng)片為小目網(wǎng)片，外一層為大網(wǎng)目的網(wǎng)片。網(wǎng)的上下部裝鋼繩，下網(wǎng)內(nèi)側(cè)鋪設(shè)1.5 米寬的網(wǎng)片為敷網(wǎng)，沿敷設(shè)網(wǎng)片向下，用直徑15—18厘米的網(wǎng)籠，內(nèi)裝滿(mǎn)1.5厘米大小的石子。做成石籠,此石籠沿網(wǎng)圍內(nèi)側(cè)與第二層網(wǎng)片外側(cè)圍一圈石籠。潛水員下水踩實(shí)入土中，用錨固定。圍網(wǎng)區(qū)的網(wǎng)片用長(zhǎng)3米以上直徑12—15厘米的木頭作支柱樁，每12米打一根，在12米支柱樁之內(nèi)，每3—4米再用一根同樣長(zhǎng)的直徑10—12厘米的毛竹插入土中30—40厘米深，作網(wǎng)片的掛樁。網(wǎng)區(qū)形狀以長(zhǎng)方形為好，長(zhǎng)的方向?qū)?zhǔn)水流流向，網(wǎng)的上部露出水面1—1.5 米，上端縫制40厘米高用尼龍薄膜，做成如飛檐或“廠(chǎng)”字型，作防逃網(wǎng)。每塊養(yǎng)蟹區(qū)的面積大小，根據(jù)水的水源與水流速而定，流速大，高低水位差大，則建圍面積宜小，反之則大。一般以精養(yǎng)為主的圍網(wǎng)面積10—15畝為好，粗養(yǎng)面積按50—100畝一塊。
3．蟹種放養(yǎng)
目前圍網(wǎng)養(yǎng)殖的形式有單養(yǎng)、混養(yǎng)，一般以單養(yǎng)為主適當(dāng)搭配放養(yǎng)與河蟹無(wú)矛盾的魚(yú)類(lèi)品種。如花鰱、白鰱等魚(yú)類(lèi)。
（1）蟹種放養(yǎng)量
根據(jù)養(yǎng)殖技術(shù)水平，蟹種規(guī)格大小和圍區(qū)的生態(tài)環(huán)境條件好壞而定，一般如不投人工精飼，每畝可放規(guī)格50—80只/斤的蟹種300只左右、青蝦母本2斤、花鰱30尾、白鰱70尾。如投人工餌料每畝可放400—500只蟹種，搭配花鰱50尾、白鰱130尾、青蝦母本3斤，這樣河蟹規(guī)格可達(dá)每只3兩以上，畝產(chǎn)河蟹30—80公斤，產(chǎn)魚(yú)100斤—150公斤，青蝦10—30公斤。
（2）河蟹蟹種放養(yǎng)時(shí)間
以12月和第二年的2—3月份為好，放養(yǎng)時(shí)，蟹種和魚(yú)種都需要消毒，防止帶病菌進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。
4、飼養(yǎng)管理
圍網(wǎng)養(yǎng)殖河蟹，雖然選擇的環(huán)境條件好，天然餌料豐富，但由于面積大，制約的因素較多，因而要想獲得養(yǎng)殖高產(chǎn)高效，就必須從強(qiáng)化管理入手。
（1）人工餌料投喂
湖泊圍網(wǎng)養(yǎng)殖一般粗養(yǎng)不投人工餌料，平時(shí)主要利用圍網(wǎng)區(qū)內(nèi)的天然餌料即行，如果是精養(yǎng)方式，需在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候就得投喂人工餌料，否則圍區(qū)內(nèi)的水草及貝類(lèi)等資源被吃盡，會(huì)影響下一年的生產(chǎn)，所以，在河蟹生長(zhǎng)旺盛季節(jié)大量吃草時(shí)，需每天投喂一次精餌，投喂時(shí)間晚上7：00以后，投喂量為體重的3%或者大量投放新活螺螄補(bǔ)充區(qū)內(nèi)的庫(kù)存量；如無(wú)精餌和貝類(lèi)時(shí)，可投放陸地生長(zhǎng)的禾本科草類(lèi)。
（2）水草的保護(hù)和移栽
圍網(wǎng)區(qū)的沉水性水草最好是占總區(qū)的80%，它不僅是棲息、蛻殼、生長(zhǎng)、隱蔽的場(chǎng)所，也是天然餌料之一，因而圍網(wǎng)區(qū)內(nèi)，要始終保持一定量水草資源，水草不足要及時(shí)補(bǔ)充，以保持生態(tài)平衡，如移栽小草以輪葉黑藻、苦草、金魚(yú)草等，如水草不好，需采取措施更換。
（3）圍網(wǎng)網(wǎng)片的檢查與維修
網(wǎng)片區(qū)的防逃，是一項(xiàng)重要工作，平時(shí)要定期檢查圍網(wǎng)設(shè)施，潛水員在大水汛期和河蟹性成熟期需每天下水一次，沿網(wǎng)的周?chē)鷻z查一遍，平時(shí)每隔3—5天檢查一次。發(fā)現(xiàn)小洞小眼需立即修補(bǔ)。
（4）暴雨及洪水季節(jié)防止泛池
暴雨及洪水突然使圍區(qū)水深超過(guò)3.5米以上時(shí)，底層水溫高于表面溫度，深水區(qū)氧量急速減少，大量的魚(yú)、蝦蟹集群于池底，水草吸不到陽(yáng)光死亡，這將會(huì)造成河蟹大批死亡。為此，暴雨來(lái)臨之前攪動(dòng)水體，放棲息物、及時(shí)施藥等，可減少損失。
二、稻田成蟹養(yǎng)殖
稻田成蟹養(yǎng)殖是近幾年來(lái)發(fā)展起來(lái)的新生事物，能夠取得稻、蟹雙豐收。稻田養(yǎng)殖成蟹的技術(shù)要點(diǎn)如下：
1．養(yǎng)蟹稻田的選擇與土方工程建設(shè)
（1）選擇靠近水源、水質(zhì)良好、沒(méi)有工業(yè)廢水污染、進(jìn)排水比較方便的田塊，土質(zhì)以粘壤土為好。
（2）稻田土方工程建設(shè)
按照稻與蟹兩者有益的關(guān)系建造，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理設(shè)計(jì)，科學(xué)施工。一般設(shè)計(jì)有環(huán)溝、田間溝和暫養(yǎng)池三部分。環(huán)溝是養(yǎng)蟹的主要場(chǎng)所，是沿著田埂周?chē)_(kāi)挖的水面，溝寬2—3米，溝深0.8—1米；一般10—20畝一片的稻田以開(kāi)成水面為總田面積的25—30%，另外還需有田間溝，又稱(chēng)洼溝，在田塊中央以井字形式出現(xiàn)，作為河蟹爬進(jìn)稻田覓食，隱蔽用，面積大小可視整個(gè)田塊大小而定，溝寬1—2米，溝深0.4—0.6米，與環(huán)溝相通。
（3）暫養(yǎng)池溝
主要用于稻田栽插之前蟹種集中暫養(yǎng)時(shí)用、也可用培育Ⅴ期幼蟹（子母塘）或商品成蟹暫養(yǎng)池。開(kāi)挖形式及位置，以在田塊的一頭，開(kāi)成長(zhǎng)10—15米寬3—5米，深0.8—1米的池塘與田塊相通。
2．防逃設(shè)施
稻田成蟹養(yǎng)殖的防逃設(shè)施很重要，由于稻秧田中有很多敵害生物如鼠、蛇、青蛙、鳥(niǎo)類(lèi)等藏于田中，要注意防犯，具體設(shè)施與“扣蟹”的方法、材料相同，按照設(shè)計(jì)建造即可。
3、稻秧栽插與蟹種的放養(yǎng)
稻秧栽插與蟹種的放養(yǎng)，是稻田養(yǎng)殖工程的兩大主要工作。
⑴稻秧的選擇與栽插時(shí)間
稻秧以選擇高桿、抗倒伏、抗病能力強(qiáng)、耐肥、產(chǎn)量高的品種，秧苗插栽為淺水移栽寬行密植法，株行距為16.5×16.2厘米。時(shí)間為5月底－6月初為好。
⑵蟹種放養(yǎng)時(shí)間
蟹種放養(yǎng)時(shí)間，在稻秧插栽反青之后方能放入，但稻秧一般在6月初才能栽完反青，這時(shí)天氣熱，蟹種不易運(yùn)輸，所以先把需放養(yǎng)的蟹種采購(gòu)放入環(huán)溝或暫養(yǎng)池中暫養(yǎng)，待秧苗反青，加深水位后，讓蟹種進(jìn)入稻田。
蟹種放養(yǎng)量：蟹種規(guī)格50—80只/斤，每畝按350—450只，畝產(chǎn)可達(dá)25—30公斤。水源條件好的多放，但不要超過(guò)500只/畝。另外在環(huán)溝中，還可適當(dāng)放入泥鰍和青蝦等。
4．飼養(yǎng)管理
⑴水質(zhì)水位控制
稻田養(yǎng)殖成蟹，屬于小水體高密度、稻蟹兼顧、技術(shù)性強(qiáng)的項(xiàng)目。稍不注意雙方遭到損失，科學(xué)管理好則雙豐收，這主要把水放第一位，既要考慮蟹的需要，又要照顧到稻的生長(zhǎng)習(xí)性，在炎熱的夏天，氣溫很高稻田需要暴曬及干濕時(shí)，則環(huán)溝的水位下降，但進(jìn)水與排水必須相當(dāng)，進(jìn)入溝里的水質(zhì)清新、氧氣充足才行。平時(shí)稻田水位，隨著稻生長(zhǎng)速度，而不斷加深水位，則使蟹種可在大水體中覓食生活。稻田換水要及時(shí)，換水量以每天10—20%為宜。
⑵餌料
稻田養(yǎng)蟹的人工餌料投喂量，一般少于池塘精養(yǎng)餌料，因稻田中央每一棵稻株內(nèi)，都生長(zhǎng)有不少的底棲生物，是蟹的好餌料，同時(shí)所有溝內(nèi)及田里投放螺螄及小蜆子作蟹的餌料。在天然的餌料不足的情況下，須補(bǔ)充人工餌料，投喂人工餌料與培育扣蟹投餌方法相反，以白天投喂為好。白天蟹種大部分集中于溝內(nèi)，晚上爬到稻田攝食。人工餌料，以顆粒及螺螄、蜆子肉為主，螺蜆肉絞碎后，一定要經(jīng)過(guò)清洗后才能投放、投放量以投后2小時(shí)內(nèi)吃完為好，過(guò)早吃完下次要增加，吃不完，下次減少一些，一定要控制餌料量，宜少不宜多，以保持水質(zhì)不惡化。
5、稻田養(yǎng)蟹的捕撈與暫養(yǎng)
稻田養(yǎng)蟹的捕撈方法，以先捕撈后割稻為宜，否則人在田中割稻，易把蟹踩死踩傷，其方法：
一是蟹籠捕撈：在環(huán)溝和所有中心溝內(nèi)部都放上地籠，將捕撈的蟹投放于暫養(yǎng)塘中。
二是退水捕撈：將稻田里的水位下降，使河蟹隨水退于溝中，至上岸生殖洄游時(shí)，在埂邊，晚上集中捕撈。
三、庭院養(yǎng)殖
農(nóng)村家庭的家前屋后，一般都有溝塘，一是作為防火防水災(zāi)用，現(xiàn)在有這樣溝塘的人家都用做養(yǎng)魚(yú)，目前南方農(nóng)村大部分人家都用做養(yǎng)殖河蟹了。通過(guò)調(diào)查，養(yǎng)殖效果很好特別用來(lái)暫養(yǎng)促肥黃蟹，效果十分明顯，現(xiàn)介紹養(yǎng)殖方法：
1．池子改造與建設(shè)
（1）面積 0.5—3畝
（2）水源 有河水來(lái)源更好，如沒(méi)有，可利用深井水，現(xiàn)在農(nóng)戶(hù)都有自挖的井。
（3）池深 1.2—1.5米
（4）池坡比 1∶1.5
（5）池中有自排水口，池子四周有排水溝防夏天雷雨季節(jié)能將多余積水排出。
（6）在池中的三面搭架栽種絲瓜、南瓜、葡萄等，防夏天太陽(yáng)直曬。
（7）池子中栽種水草，以沉性、浮性水草相配合為好。
（8）因地制宜，建簡(jiǎn)易防逃墻。
2．蟹種放養(yǎng)
（1）扣蟹放養(yǎng) 蟹種以大規(guī)格為宜，50—80只/斤，每畝放600—650只。
（2）黃蟹放養(yǎng)（暫養(yǎng)） 300—400只/畝。
（3）池子消毒 在放養(yǎng)蟹之前要除去污泥，用藥和石灰消毒。
（4）進(jìn)水 放養(yǎng)前5—10天進(jìn)水40厘米，如放養(yǎng)螃蟹，需把水進(jìn)足。
3．餌料投喂
以動(dòng)物餌料或人工投喂制成的濕性餌料，做餌料時(shí)，加入微量元素和粘合劑，每隔12天添加一次藥物，防止病害發(fā)生，“扣蟹”投喂量以體重計(jì)算，春天按8％，一天投兩次，夏天按15%，一天投喂三次，10月份按8%、一天兩次，起捕前5%、一天投喂一次。每天投餌時(shí)，晚上占60%，白天40%。
4．水的管理
水位由原來(lái)40厘米，至5月底加足水位，有條件時(shí)，用水泵從井里經(jīng)常進(jìn)水，井水不宜大排大灌，高溫時(shí)進(jìn)水量，每次1/10左右。
5．起捕上市前15天，用精餌促肥，用螺螄或含蛋白質(zhì)38%以上的顆粒餌料，促肥時(shí)間不宜太長(zhǎng)。一般20天為好。
6．捕撈
可以邊養(yǎng)殖邊上市，市場(chǎng)行情好，可隨時(shí)上市，也可作較長(zhǎng)時(shí)間暫養(yǎng)，等機(jī)會(huì)好轉(zhuǎn)立即出售。
7．注意事項(xiàng)
防高溫?zé)o水源換水時(shí)，一遇天旱又無(wú)井水提供，此時(shí)需防暴曬導(dǎo)致的池水溫度過(guò)高，而影響河蟹生存。防暴雨，夏天雷暴雨過(guò)大，防止漫池河蟹外逃。勿用大量井水一次灌排，如急需，可先把水抽至一個(gè)塘中，2天后再使用為好。防鼠、防貓、防農(nóng)藥誤入。
庭院養(yǎng)殖河蟹是農(nóng)村中簡(jiǎn)單易行的，個(gè)體農(nóng)戶(hù)投資小、效益高的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖項(xiàng)目，有條件的家庭都可以一試。
病害及其防治方法
近幾年來(lái)，隨著河蟹養(yǎng)殖事業(yè)不斷發(fā)展，面積不斷擴(kuò)大，病害發(fā)生越來(lái)越多，越來(lái)越嚴(yán)重，現(xiàn)根據(jù)河蟹在繁殖、生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生的疾病特征介紹如下，
一、 幾種疾病的特征及病原體
（一）河蟹繁殖期間的幾種疾病特征
1．抱籽親蟹的掉卵
抱籽親蟹在升溫催熟過(guò)程中發(fā)育的卵不斷掉落，有時(shí)親蟹自食其卵，這使抱卵率大受損失，這是水環(huán)境因子中的pH值及重金屬離子污染和水溫等引起。自食是因缺乏適口的餌料及微量元素鈣和維生素C引起的。
2．蚤狀幼體向1—2期變態(tài)時(shí)，幼體不能開(kāi)口進(jìn)食，發(fā)生第一次大量死亡，這主要是引用的老化水，投喂的藻類(lèi)也不適口，并有部分蚤狀幼體變態(tài)畸形等引起死亡。
3．蚤狀幼體向4—5期變態(tài)時(shí)，發(fā)生第二次大批死亡。這主要池底殘餌增多，霉菌快速生長(zhǎng)，氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)發(fā)生，pH值升高，原生動(dòng)物中的聚縮蟲(chóng)、纖毛蟲(chóng)生長(zhǎng)增快，這引起死亡。
4．蚤狀5期變大眼，變態(tài)不過(guò)來(lái)，第三次死亡，這時(shí)細(xì)菌中的弧氣單胞菌大量發(fā)生，這是超標(biāo)使用抗菌素，產(chǎn)生抗藥性，以及餌料質(zhì)量不佳等導(dǎo)致死亡。
5．大眼幼體第3—4天淡化過(guò)程中死亡，主要是用餌料不適，細(xì)菌腸炎發(fā)生，對(duì)快速淡化水不適應(yīng)，有的使用深井水不經(jīng)過(guò)暴曬增氧等措施直接使用而引起死亡。
6．大眼幼體出售前的大批死亡，這主要是不少單位為提高產(chǎn)量大量使用大型鹵蟲(chóng)和淡水冷凍水蚤及人工加工的配合飼料不當(dāng)?shù)纫鸬乃劳觥?/p>
（二）幼蟹（豆蟹）Ⅰ—Ⅴ期時(shí)，爬上岸不下水癥：目前發(fā)病死亡率最高的是1期蛻皮后向2期幼蟹過(guò)度時(shí)，在水中不吃食，爬上岸邊及水草上不下水，如潑下水后，便會(huì)立即死于水中，現(xiàn)在已在全國(guó)各地普遍發(fā)生，死亡率高達(dá)95%，經(jīng)調(diào)查這主要是鰓絲感染細(xì)菌性疾病，蛻皮時(shí)未蛻下鰓絲舊皮，另外鰓絲長(zhǎng)有纖毛蟲(chóng)、 pH值忽高忽低、淡化速度過(guò)快等因素，造成1期幼蟹生病而死亡。
（三）黑殼病
病蟹殼呈灰黑色，堅(jiān)硬鈣化、不吃食、爬上岸邊的無(wú)水處撐起十足、腹部懸空、不吐泡沫、蛻不下殼。用小刀敲背殼，能打出一個(gè)空洞，空洞不外流體液，內(nèi)已長(zhǎng)出新的軟殼。初患病時(shí)，病蟹爬上岸邊離水面10—20厘米處停立，一有動(dòng)靜立即逃回水中。患病嚴(yán)重時(shí)則行動(dòng)呆滯，不能逃回水中，不久便死于岸邊。這種病大部分發(fā)生在夏天高溫季節(jié)的精養(yǎng)池塘中，在進(jìn)食量大，生長(zhǎng)旺盛時(shí)，餌料中營(yíng)養(yǎng)不全，缺乏鈣及維生素C造成外殼鈣化，內(nèi)部新殼形成缺鈣，不正常蛻殼而死亡。
（四）原生動(dòng)物引起長(zhǎng)毛病
水質(zhì)呈富營(yíng)養(yǎng)化，水不能流動(dòng)，相對(duì)靜止，有機(jī)質(zhì)多，水透明度小于25厘米，某些水草死亡腐爛，纖毛蟲(chóng)，聚縮蟲(chóng)等原生動(dòng)物以有性與無(wú)性繁殖同時(shí)進(jìn)行大量繁衍，吸附在蟹的甲殼、口器等全身上下，結(jié)果使全身長(zhǎng)成厚厚的一層毛狀物，污泥及泥土微粒覆蓋于毛狀物上，整個(gè)蟹呈灰黃色或土灰色，用手摸其殼，表層很滑，污物很難刮除。此時(shí)池水水色呈乳白色，蟹吃不了食，棲息于進(jìn)水口或流水處，嚴(yán)重時(shí)不能及時(shí)蛻殼，結(jié)果染病而死亡。
（五）黑鰓、藻類(lèi)鰓、爛鰓病
得病蟹的鰓絲發(fā)黑、發(fā)暗，鰓絲上長(zhǎng)滿(mǎn)藻類(lèi)和原生動(dòng)物，在水中失去呼吸能力，病蟹爬上岸及水草上，使整個(gè)身體暴露于空氣中呼吸空氣中的氧氣，時(shí)間一長(zhǎng)，體中失水，口器無(wú)泡沫吐出，嚴(yán)重時(shí)蟹放入水中后，會(huì)立即死亡；輕度時(shí)蟹下水后，又立即爬上岸或水草上。這病因主要是發(fā)生在高溫季節(jié)的夏天，河蟹活動(dòng)力強(qiáng)，池底中有機(jī)質(zhì)泛起，使水質(zhì)變壞，大量的有害生物生長(zhǎng)繁殖，致使河蟹生病。如不及時(shí)治病會(huì)造成大量死亡。
（六）環(huán)腿病
又稱(chēng)“抖抖”病或痙攣病：該病是近二年大面積發(fā)生的最嚴(yán)重疾病，發(fā)病特征是十足環(huán)起不能伸展，并發(fā)出陣陣抖動(dòng)，病蟹整個(gè)身體不能動(dòng)彈、無(wú)絲毫爬動(dòng)能力，不久就死亡。該病發(fā)病率高，死亡速度快，經(jīng)二年調(diào)查，發(fā)病時(shí)間從6月至10月，其中以7—8月兩月最高，死亡率有的池塘和大型湖泊達(dá)80%。現(xiàn)初步診斷，是由病毒、細(xì)菌、肝臟病并發(fā)引起的。
（七）肝臟病
該病死亡率很高，經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，死亡率僅次于環(huán)腿病，其特征是：肝臟呈灰色如臭豆腐樣、有的呈黃色如壞雞蛋黃樣；有的呈深黃色如橙色、肝臟消失、肝臟分解呈豆渣樣，鏡檢呈油滴等等現(xiàn)象。得病后有的能堅(jiān)持5—10天慢慢死亡，有的兩小時(shí)急性死亡，初步查明吃了發(fā)霉的飼料及池底底質(zhì)污染而引起的。該病需提前預(yù)防，經(jīng)過(guò)初步試驗(yàn)，用內(nèi)服百奧A型添加劑與慢速池底滅毒王相配合使用，有一定療效。
（八）蟹殼透明、蟹臍水腫、肛門(mén)外翻發(fā)紅病癥 染該病的河蟹蟹殼，起初發(fā)黃，并有許多白色
褐色斑塊，迎陽(yáng)光觀(guān)察時(shí)，蟹殼邊緣黃而透明，蟹臍黃而呈乳白色，腸道無(wú)糞便，肛門(mén)外翻發(fā)紅，輕壓腸道有粘稠透明液體流出。不吃食，行動(dòng)遲緩，常棲息于水邊，無(wú)逃避能力。剝開(kāi)殼，體內(nèi)無(wú)食物，消瘦無(wú)肉，并伴有腹水存在，發(fā)病蟹大部分死于靠岸邊淺水處。這主要是弧菌和氣單胞菌所引起的疾病。
（九）蟹奴、寄生蟲(chóng)引起的蟹臍蛻落，蟹肉發(fā)臭癥
染病的河蟹腹臍甲殼水腫，蟹奴寄生蟲(chóng)似蛆一般堆積在腹臍與背甲連接處，吸收河蟹腹中的營(yíng)養(yǎng)，使腹張開(kāi)不能復(fù)原蓋合，病蟹不吃食，不生長(zhǎng)，切肢再生能力喪失而死亡。
（十）成熟個(gè)體小型化
在很多精養(yǎng)池塘中，發(fā)現(xiàn)很多當(dāng)年培育的扣蟹，規(guī)格在15—20只/斤的河蟹中，雌雄個(gè)體能交配達(dá)性成熟，這種個(gè)體蟹繼續(xù)飼養(yǎng)不但死亡率高，同時(shí)經(jīng)濟(jì)效益極低。這是因?yàn)榇蟛糠制贩N不適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，或水中含鹽度較高，或飼料不足或池水過(guò)淺積溫高，夏天水草少無(wú)棲息場(chǎng)所引起的。
二、發(fā)生疾病的主要根原
1．池塘條件差
不少養(yǎng)蟹專(zhuān)業(yè)戶(hù)利用舊魚(yú)池養(yǎng)蟹，這種池底腐殖質(zhì)多，硫化氫含量高，清池消毒不徹底，進(jìn)排水不配套，這種池塘若不改造，養(yǎng)殖河蟹易發(fā)病。
2．水質(zhì)較差，水源不好
不少精養(yǎng)池塘無(wú)天然水源，而使用水其水質(zhì)也很差，很少有新鮮水換入，加上平時(shí)大量投餌，水質(zhì)偏酸，容氧量低，造成水質(zhì)惡化，大量有害細(xì)菌及原生動(dòng)物滋長(zhǎng)，使河蟹患病不蛻殼。
3．南北的品種交錯(cuò)養(yǎng)殖
各種水系的品種在全國(guó)市場(chǎng)到處流動(dòng)出售，各品種對(duì)不同水系的地理環(huán)境及特點(diǎn)適應(yīng)性較差，改變了生態(tài)環(huán)境，引起了各種疾病發(fā)生，如早熟、上岸不下水、個(gè)體差異顯著等都表現(xiàn)出來(lái)。
4．扣蟹種蟹捕撈后暫養(yǎng)時(shí)間太長(zhǎng)
從去冬今春數(shù)月內(nèi)高密度貯蓄等待出售，以及出售地點(diǎn)長(zhǎng)短不等，大部分遼蟹與長(zhǎng)江水系蟹交錯(cuò)出售養(yǎng)殖，使蟹種嚴(yán)重受傷，一般表面看不出，實(shí)際腳尖處被擦破發(fā)黑，待4—5月份水溫升高時(shí)細(xì)菌等病原菌感染，有時(shí)不能蛻殼，有的成為敗血癥，死亡率多達(dá)90%以上。
5．水草及隱蔽物不足
河蟹養(yǎng)殖池中，應(yīng)該有40—50%的水草或隱蔽物覆蓋水面，平時(shí)餌料不足時(shí)，水草可作為輔助餌料，蛻殼時(shí)可作為蛻殼場(chǎng)所和防敵場(chǎng)所，特別在炎熱的南方，池水較淺，水溫會(huì)急速上升，河蟹長(zhǎng)時(shí)間處在高溫水中（水溫28℃以上時(shí)），會(huì)提早成熟。為此在廣東、福建一帶，如果河蟹養(yǎng)殖按其生理生態(tài)、管理得當(dāng)時(shí)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，飼養(yǎng)一年，應(yīng)該個(gè)體長(zhǎng)得又大又好。可根據(jù)調(diào)查結(jié)果，養(yǎng)殖者成功不多，早熟和黑殼病、長(zhǎng)毛病很多。如進(jìn)行科學(xué)管理，河蟹就長(zhǎng)得很好。
6．餌料投喂不科學(xué)
河蟹養(yǎng)殖，餌料是關(guān)鍵，在養(yǎng)殖過(guò)程中，要嚴(yán)格把餌料質(zhì)量關(guān)，按前期精、中期粗、后期精為原則。如果人工餌料中營(yíng)養(yǎng)不全，缺少鈣質(zhì)，長(zhǎng)期投喂會(huì)使河蟹得軟殼病或甲殼鈣化成空洞，如缺少維生素C，河蟹會(huì)生黑鰓病。如餌料投喂不足，河蟹不但自相殘殺，而且小蟹長(zhǎng)時(shí)間吃不到餌料變成懶蟹，但是餌料投喂量過(guò)大，殘剩過(guò)多，會(huì)使水質(zhì)敗壞，生態(tài)失衡使蟹生病。所以餌料的品種、質(zhì)量等是否科學(xué)，會(huì)直接影響河蟹的生長(zhǎng)和脫殼。目前不少養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)簡(jiǎn)單地以糠皮、餅類(lèi)投喂，或有時(shí)又投喂大量小雜魚(yú)、爛蝦等結(jié)果生病頻繁，這都是不科學(xué)的。
7．防病治病不及時(shí)，用藥不對(duì)癥
目前大部分養(yǎng)蟹專(zhuān)業(yè)戶(hù)，對(duì)河蟹的防病治病不重視，總認(rèn)為養(yǎng)蟹的技術(shù)性不強(qiáng)，憑一兩年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)就大面積養(yǎng)殖，河蟹有病不防治，嚴(yán)重時(shí)才四處求治與購(gòu)藥，病入膏肓哪能一治就好，所以平時(shí)病害防治不能放松。
三、河蟹疾病的基本防治方法
河蟹的疾病，目前發(fā)現(xiàn)的已不下十多種，死亡率高，發(fā)病面積大，發(fā)病季節(jié)與時(shí)間無(wú)規(guī)律，貫穿養(yǎng)殖全過(guò)程，對(duì)于如何預(yù)防以上疾病的發(fā)生和正確使用藥物是很重要的。
1．建議要想養(yǎng)殖河蟹和已經(jīng)養(yǎng)殖河蟹的專(zhuān)業(yè)戶(hù)，首先懂得河蟹養(yǎng)殖知識(shí)，弄清河蟹的一些生理生態(tài)特征做到科學(xué)養(yǎng)殖。
2．防重于治：目前養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，病害也越來(lái)越多，要把握“一消毒，二防病，三治療”的原則，對(duì)精養(yǎng)池塘不管新開(kāi)挖或是魚(yú)池改造的池，必須要清池消毒，特別是已養(yǎng)過(guò)的池塘，每年?duì)幦∏宄勰嘁淮危孟緞┤绨賷W速康型的藥物或含氯類(lèi)型藥物先消毒，再用生石灰150公斤/畝潑灑一次，以調(diào)節(jié)泥土中的 pH值和有關(guān)理化因子；當(dāng)發(fā)病季節(jié)接近或水質(zhì)不好時(shí)，隨時(shí)做好換水和藥物預(yù)防，平時(shí)可在10—15天內(nèi)用預(yù)防藥物一個(gè)療程，如百奧速康B1型防原生動(dòng)物 “長(zhǎng)毛病”、真菌、霉菌的發(fā)生。百奧B型防治細(xì)菌性疾病如腸炎等，使水中臨界菌值保持105之內(nèi)。在投喂的餌料中，每10—15天投3天的百奧水產(chǎn)復(fù)合添加劑。或蛻殼素及百奧止抖王，對(duì)蛻殼不成和環(huán)腿病有預(yù)防作用。另外市場(chǎng)上有好多類(lèi)型的藥，可以針對(duì)采購(gòu)使用。把防病要放在首要地位。
3．明確病因，對(duì)癥下藥
對(duì)于已生病的河蟹，要查明并盡可能弄清病因，如細(xì)菌性病原菌中，以弧菌、氣單胞菌影響最大，不但會(huì)發(fā)生腸炎、爛鰓、還會(huì)形成敗血癥、甲殼溶解等癥狀，用百奧速康B型就能治療，如目前環(huán)腿病的發(fā)生，初步認(rèn)為是球狀病毒引起，但每一個(gè)河蟹的神經(jīng)中都帶有該病原，那么發(fā)病是在何種環(huán)境之下爆發(fā)的，這要從河蟹的基本環(huán)境、餌料、水溫控制等方面來(lái)防止。用百奧A型和百奧止抖王投喂，起到保護(hù)肝臟，抑制細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)，用B型外用藥調(diào)控水質(zhì)則效果很好，有的專(zhuān)業(yè)戶(hù)幾年來(lái)未發(fā)生過(guò)一次環(huán)腿病，而左右養(yǎng)殖戶(hù)都陸續(xù)發(fā)生該病。這說(shuō)明平時(shí)防止很重要。水中的原生動(dòng)物大量生長(zhǎng)，寄生蟲(chóng)普遍發(fā)生，這主要是水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，水的流動(dòng)停止。此時(shí)，河蟹除上面兩種病發(fā)生外，還可能發(fā)生并發(fā)癥，如鐵殼蟹、爛眼病、長(zhǎng)毛病等都會(huì)發(fā)生，其根源是水質(zhì)變壞，河蟹不能在此環(huán)境中正常生長(zhǎng)蛻殼，所以控制好水質(zhì)，是諸因子中的主要因子，而影響水質(zhì)的主要因子又是河蟹本身排泄物、殘餌、有機(jī)物等，針對(duì)這些因子可用百奧水質(zhì)凈化劑去除排泄物的污染，用B1型防霉制劑控制殘餌和有機(jī)物敗壞。平時(shí)掌握有害原生動(dòng)植物的生長(zhǎng)特點(diǎn)和時(shí)間，隨時(shí)進(jìn)行防與治，這樣就能保證河蟹在良好的生態(tài)環(huán)境中蛻殼生長(zhǎng)，目前防治藥物很多，希望有選擇的采購(gòu)與使用，江蘇百奧水產(chǎn)藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的幾十種產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)使用試驗(yàn)，對(duì)不同疾病，使用不同藥物效果比較明顯，如河蟹育苗中的蚤狀、大眼幼體階段的病害及1—5期幼蟹上岸不下水時(shí)期，可使用速康苗用B及B1型各2.5ppm,高效水質(zhì)凈化劑3－5ppm每3－5天用一次，能使育苗和幼蟹階段安全度過(guò)病害關(guān)。成蟹養(yǎng)殖過(guò)程中，專(zhuān)用的速康B與B1、復(fù)合添加劑、蛻殼素、止抖王、腸炎靈等效果都比較明顯，大家可以試一試。
4．另外對(duì)pH值的問(wèn)題，在河蟹養(yǎng)殖中影響比較大，過(guò)高，過(guò)低對(duì)養(yǎng)殖都有影響。在淡水中，pH值一般偏低，所以常測(cè)量掌握水的pH值很重要。特別在使用藥物時(shí)，要了解藥物的性質(zhì)，如酸性藥物，在堿性水中使用，效果交差，則使用藥量就適當(dāng)增加，反之酸性藥物在酸性環(huán)境中使用效果就很好；所以在使用酸性藥物時(shí)，不能立即使用石灰水，到第四天后，再使用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)效果就很理想。
另外向大家說(shuō)明使用生石灰的問(wèn)題，不少人都認(rèn)為平時(shí)每畝用生石灰40—60公斤，全池潑灑，能專(zhuān)門(mén)治病、消毒，這種說(shuō)法不全面，一般用30—40ppm生石灰潑灑池中，只能使水的pH升高一些，比如原pH是6.5—6.8，用此量的生石灰潑灑后，只能在短時(shí)間內(nèi)提高pH值至7.2—7.4之間，一個(gè)星期后又恢復(fù)原狀。但如果原pH值在8.5—9.0之間使用此量潑灑，有時(shí)還會(huì)使河蟹死亡，但這是在河蟹及魚(yú)類(lèi)不存在，才能使用。希望用石灰的概念要清楚。
