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由于受高溫干旱或暴雨侵襲等不良天氣的影響，在越夏大白菜栽培中極易發(fā)生病毒病、霜霉病、軟腐病、干燒心病嚴(yán)重危害的現(xiàn)象。由于上述病害發(fā)病快、危害重，所以在大白菜生長(zhǎng)過(guò)程中要嚴(yán)格管理，發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)防治，以免造成嚴(yán)重?fù)p失。 一、病毒病 發(fā)病癥狀：該病是越夏大白菜幼苗期、包心期的易發(fā)病害，在白菜幼苗6～7片葉以前最易感病。葉片浸染初期表現(xiàn)為黃綠相間的病斑，葉片卷曲、皺縮，葉脈上產(chǎn)生褐色壞死斑點(diǎn)或條斑。發(fā)病早的包心不實(shí)；發(fā)病晚的生長(zhǎng)緩慢，球葉皺縮不平，多布滿灰褐色壞死的小斑點(diǎn)，失去食用價(jià)值。 防治方法： （1）選用抗病品種。如日本夏陽(yáng)50、抗熱46、優(yōu)夏王、豫園50、夏優(yōu)1號(hào)等。 （2）適期播種。越夏白菜以夏至前后3～5天播種為宜。 （3）及時(shí)防治蚜蟲、白粉虱。可選用10%大功臣可濕性粉劑1000倍液或50%辟蚜霧可濕性粉劑4000倍液噴霧防蟲。 （4）藥劑防治。發(fā)病初期，結(jié)合防治蚜蟲、飛虱及時(shí)噴灑20%病毒清可濕性粉劑500倍液、1.5%植病靈乳劑1000倍液或5%菌毒清水劑200～300倍液防治，每5～7天噴1次，連噴2～3次。 二、干燒病。 發(fā)病癥狀：大白菜干燒心也稱“夾皮爛”，是一種生理性病害，主要發(fā)生在心葉上。多于蓮座期或包心期發(fā)病。發(fā)病初期，幼嫩的內(nèi)部葉片前端出現(xiàn)退綠的淺黃色，后逐漸加深，最后變成深褐色干紙狀；嚴(yán)重時(shí)不能形成葉球，遇雨心葉腐爛發(fā)臭。病輕者可以包心，外觀正常，所以也稱為“夾皮爛”。 防治方法： （1）加強(qiáng)田間管理。 苗期及時(shí)中耕，促進(jìn)根系發(fā)育。生長(zhǎng)期應(yīng)肥水猛攻，一促到底，防止大白菜苗期和蓮座期干旱缺水。 （2）合理施肥。底肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，包心期要增施磷鉀肥。 （3）直接補(bǔ)鈣。于蓮座期至結(jié)球前噴灑鈣萘醇合劑（每千克含5克氯化鈣、50毫克萘乙酸、0.5毫克三十烷醇），每666.7平方米用藥50～75千克，隔10天噴1次，連噴2～3次。 三、霜霉病 發(fā)病癥狀：該病害主要危害植株葉片，當(dāng)適逢夏季陰雨連綿，濕度增大時(shí)，病株數(shù)會(huì)迅速增加，病情由輕逐漸加重。幼苗感病后，先在葉背面出現(xiàn)白霜狀霉層。成株發(fā)病，葉背面呈水浸狀，并伴有白色霉層，葉正面出現(xiàn)多角形淡綠色病斑，擴(kuò)大后呈淡褐色，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片變黃干枯。受害葉片多從植株的外葉向內(nèi)葉層層發(fā)展，受害嚴(yán)重的不能包心。 防治方法： （1）選用抗病品種。 （2）適期播種。 （3）藥劑防治。發(fā)現(xiàn)病株后及時(shí)用72%克露可濕性粉劑600～800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧，連噴2～3次，每7天噴1次，采收前1星期停止用藥。 四、軟腐病 發(fā)病癥狀：軟腐病一般在越夏大白菜結(jié)球期發(fā)病。初發(fā)病時(shí)，外葉萎蔫下垂，葉球裸露。發(fā)病后期，葉球莖部變褐腐爛發(fā)臭，極易脫幫，嚴(yán)重者成片整株死亡。 防治方法： （1）改進(jìn)栽培方式，加強(qiáng)田間管理。改平畦、低畦栽培為起壟栽培，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并在病株周圍撒施多菌靈或生石灰，以阻止病菌傳播。 （2）藥劑防治。發(fā)病初期，用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液、100萬(wàn)單位新植霉素4000倍液或25%青枯靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治，每666.7平方米（1畝）用藥液50千克。也可每666.7平方米用菜豐靈150～250克，加水50千克，沿白菜根灌入或基部噴灑。
由于受高溫干旱或暴雨侵襲等不良天氣的影響，在越夏大白菜栽培中極易發(fā)生病毒病、霜霉病、軟腐病、干燒心病嚴(yán)重危害的現(xiàn)象。由于上述病害發(fā)病快、危害重，所以在大白菜生長(zhǎng)過(guò)程中要嚴(yán)格管理，發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)防治，以免造成嚴(yán)重?fù)p失。
一、病毒病
發(fā)病癥狀：該病是越夏大白菜幼苗期、包心期的易發(fā)病害，在白菜幼苗6～7片葉以前最易感病。葉片浸染初期表現(xiàn)為黃綠相間的病斑，葉片卷曲、皺縮，葉脈上產(chǎn)生褐色壞死斑點(diǎn)或條斑。發(fā)病早的包心不實(shí)；發(fā)病晚的生長(zhǎng)緩慢，球葉皺縮不平，多布滿灰褐色壞死的小斑點(diǎn)，失去食用價(jià)值。
防治方法：
（1）選用抗病品種。如日本夏陽(yáng)50、抗熱46、優(yōu)夏王、豫園50、夏優(yōu)1號(hào)等。
（2）適期播種。越夏白菜以夏至前后3～5天播種為宜。
（3）及時(shí)防治蚜蟲、白粉虱。可選用10%大功臣可濕性粉劑1000倍液或50%辟蚜霧可濕性粉劑4000倍液噴霧防蟲。
（4）藥劑防治。發(fā)病初期，結(jié)合防治蚜蟲、飛虱及時(shí)噴灑20%病毒清可濕性粉劑500倍液、1.5%植病靈乳劑1000倍液或5%菌毒清水劑200～300倍液防治，每5～7天噴1次，連噴2～3次。
二、干燒病。
發(fā)病癥狀：大白菜干燒心也稱“夾皮爛”，是一種生理性病害，主要發(fā)生在心葉上。多于蓮座期或包心期發(fā)病。發(fā)病初期，幼嫩的內(nèi)部葉片前端出現(xiàn)退綠的淺黃色，后逐漸加深，最后變成深褐色干紙狀；嚴(yán)重時(shí)不能形成葉球，遇雨心葉腐爛發(fā)臭。病輕者可以包心，外觀正常，所以也稱為“夾皮爛”。
（1）加強(qiáng)田間管理。 苗期及時(shí)中耕，促進(jìn)根系發(fā)育。生長(zhǎng)期應(yīng)肥水猛攻，一促到底，防止大白菜苗期和蓮座期干旱缺水。
（2）合理施肥。底肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，包心期要增施磷鉀肥。
（3）直接補(bǔ)鈣。于蓮座期至結(jié)球前噴灑鈣萘醇合劑（每千克含5克氯化鈣、50毫克萘乙酸、0.5毫克三十烷醇），每666.7平方米用藥50～75千克，隔10天噴1次，連噴2～3次。
三、霜霉病
發(fā)病癥狀：該病害主要危害植株葉片，當(dāng)適逢夏季陰雨連綿，濕度增大時(shí)，病株數(shù)會(huì)迅速增加，病情由輕逐漸加重。幼苗感病后，先在葉背面出現(xiàn)白霜狀霉層。成株發(fā)病，葉背面呈水浸狀，并伴有白色霉層，葉正面出現(xiàn)多角形淡綠色病斑，擴(kuò)大后呈淡褐色，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片變黃干枯。受害葉片多從植株的外葉向內(nèi)葉層層發(fā)展，受害嚴(yán)重的不能包心。
（1）選用抗病品種。
（2）適期播種。
（3）藥劑防治。發(fā)現(xiàn)病株后及時(shí)用72%克露可濕性粉劑600～800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧，連噴2～3次，每7天噴1次，采收前1星期停止用藥。
四、軟腐病
發(fā)病癥狀：軟腐病一般在越夏大白菜結(jié)球期發(fā)病。初發(fā)病時(shí)，外葉萎蔫下垂，葉球裸露。發(fā)病后期，葉球莖部變褐腐爛發(fā)臭，極易脫幫，嚴(yán)重者成片整株死亡。
（1）改進(jìn)栽培方式，加強(qiáng)田間管理。改平畦、低畦栽培為起壟栽培，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并在病株周圍撒施多菌靈或生石灰，以阻止病菌傳播。
（2）藥劑防治。發(fā)病初期，用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液、100萬(wàn)單位新植霉素4000倍液或25%青枯靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治，每666.7平方米（1畝）用藥液50千克。也可每666.7平方米用菜豐靈150～250克，加水50千克，沿白菜根灌入或基部噴灑。
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