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上海省靜安區專業花海設計規劃項目廠家批發

2017/11/08 04:00:37

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施肥原則：按照NY/T469-2002規定執行。根據葡萄的施肥規律進行平衡施肥或配方施肥。使用的商品肥料應是農業行政主管部登記使用或免于登記的肥料。
1.肥料種類
（1）關于無公害葡萄生產允許使用的肥料，在國家已頒布的無公害農產品生產有關規定中有明確的要求和規定，它們包括：①農家肥料：堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥、源肥、餅肥等幾大類，在無公害葡萄生產中，農家肥是葡萄施肥中最主要的肥料種類。農家肥都必須經過充分腐熟，達到無害化標準才能施用。
（2）商品肥料：商品肥料是經過工業化生產，并經過在農業主管部門進行登記注冊、允許銷售使用的肥料種類。按照NY/T394-2000標準中規定，商品肥包括：
①、商品有機肥：即從生物物質、動植物殘體、排泄物、生物廢棄物等為原料，經過嚴格加工制可供農業應用成的商品肥。
②、腐殖酸肥。以草炭、褐煤為原料生產的腐植酸類肥料。腐殖酸美肥料不僅可以為葡萄生長提供營養元素，而且對改良土壤結構，調整土壤PH，改良鹽堿地也有良好的作用。
③、微生物肥。也叫生物肥料，是特定的微生物菌種生產的活性微生物制劑型肥料，無毒無害，不污染環境，通過微生物活動改善植物營養或產生植物激素，促進植物生長，生物肥料包括：微生物制劑和微生物處理肥料等。如固氮菌、根瘤菌、酵素菌肥等就屬于微生物肥料。
④、有機復合肥。它以固氮類細菌、活化鉀細菌、活化磷細菌3類有益細菌共生體系為主，互不拮抗，能提高土壤營養供應水平，是生產無污染綠色食品的理想肥源。
⑤、無機礦質肥。礦物鉀肥和硫酸鉀；礦物磷肥（磷礦粉），煅燒磷酸鹽（鈣鎂磷肥、脫氟磷肥），粉狀硫肥（限在堿性土壤時使用），石灰石（限在酸性土壤使用）。
⑥、葉面肥。葡萄葉面追肥中不得含有化學合成的生長調節劑。允許使用的葉面肥有微量元素肥料，以Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo等微量元素及有益元素配制的肥料；植物生長輔助物質肥料，如用天然有機物撮液或接種有益菌類的發酵液，再配加一些腐植酸、藻酸、氨基酸、維生素等配制的肥料。
⑦、其他肥料。不含合成的添加劑的食品、紡織工業品的有機副產品；不含防腐劑的魚渣，牛羊毛廢料、骨粉、氨基酸殘渣、骨膠廢渣、家畜加工廢料等有機物制成的肥料。所有商品肥料必須是按照國家法規規定，受國家肥料部門管理、經過檢驗的審批合格的肥料種類。
無公害葡萄生產中嚴格禁止全貌物肥料種類
（1）       未經無害化處理或處理不徹底的城市垃圾或含有金屬、橡膠、塑料等有害物質的垃圾。
（2）       硝態氮肥和未經腐熟處理的人糞尿。
（3）       未經農業和主管部門準登記的肥料產品。
2.施肥時間和方法
 (1)基肥：基肥是葡萄園施肥中最重要的一環，基肥在秋天施入，從葡萄采收后到土壤封凍前均可進行。但生產實踐表明，秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有機肥料（廄肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸銨、尿素和過磷酸鈣、硫酸鉀等。基肥對恢復樹勢、促進根系吸收和花芽分化有良好的作用。
施基肥的方法有全園撒施和溝施兩種，棚架葡萄多采用撒施，施后再用鐵鍬或犁將肥料翻埋。撒施肥料常常引起葡萄根系上浮，應盡量改撒施為溝施或穴施。籬架葡萄常采用溝施。方法是在距植株50厘米處開溝，寬40厘米、深50厘米，每株施腐熟有機肥25—50千克、過磷酸鈣250克、尿素150克。一層肥料一層土依次將溝填滿。為了減輕施肥的工作量，也可以采用隔行開溝施肥的方法，即第一年在第一、三、五……行挖溝施肥，第二年在第二、四、六……行挖溝施肥，輪番溝施，使全園土壤都得到深翻和改良。
基肥施用量占全年總施肥量的50—60%。一般豐產穩產葡萄園每畝施土雜肥5000千克（折合氮12.5—15千克，磷10—12.5千克，鉀10—15千克，氮、磷、鉀的比例為1:0.5:1）。群眾總結為“一斤果五斤肥”。
（2）追肥：在葡萄生長季節施用，一般豐產園每年需追肥2—3次。
第一次追肥在早春芽開始膨大時進行，也稱催芽肥。這時冬芽中花芽正繼續分化，新梢即將萌出并開始旺盛生長，需要大量氮素養分，宜施用腐熟的人糞尿混摻二銨或尿素，施用量占全年用肥量的10—15%。
第二次追肥在謝花后幼果膨大初期進行，也稱壯果肥。這次追肥以氮肥為主，結合施磷、鉀肥。這次追肥不但能促進幼果膨大，而且有利于花芽分化。這一階段是葡萄幼果、枝葉和根系生長的旺盛期和葡萄花芽分化的關鍵時期，也是決定第二年產量的關鍵時期，也稱“水肥臨界期”，必須抓好葡萄園的水肥管理，這一時期追肥以施腐熟的人糞尿或尿素、草木灰等速效肥為主，施肥量占全年施肥總量的20— 30%。
第三次施肥在果實著色初期進行，以磷、鉀、鈣肥為主，施肥量占全年用肥量的10%左右。這次施肥不僅對葡萄產量和品質形成有重要的保證作用，而且對促枝條正常老熟，增強樹體冬季抗寒能力也有十分重要的作用。
追肥施用方法：可以結合灌水或雨天直接施入植株根部的土壤中。另外，也可進行根外追施，即把無機肥對水溶液噴到植株上，以利葉片吸收。根外追肥也可結合防治病蟲噴藥時一起噴灑，以節省勞力。
現代化的葡萄管理中，是否需要施肥，主要依靠對葉片內礦質元素的分析進行判斷和決定，當葡萄葉內某元素成份低于適量范圍的下限時就應該適當進行補充該種元素。
（3）根外追肥：根外追肥是采用液體肥料進行葉面噴施的方法迅速供給葡萄生長所需的營養。葡萄生長時期不同，對營養需求的種類也有所不同，一般在新梢生長期噴0.2—0.3%的尿素或0.3—0.4%的硝酸銨溶液，以促進新梢生長；在開花前及盛花期噴布0.1—0.3%硼砂溶液或0.3%硫酸鋅溶液能提高座果率、減少大小粒現象；在漿果成熟前噴2—3次0.5—1%的磷酸二氫鉀或1—3%過磷酸鈣溶液或3%的草木灰浸出液，可以顯著提高葡萄產量、增進果實品質。在樹體呈現缺鐵或缺鋅癥狀時，還可噴施0.3%硫酸亞鐵或0.3%硫酸鋅，但在使用硫酸鹽根外追施時，要注意加入等濃度的石灰，以防產生藥害。近年來，為了提高鮮食葡萄的耐貯藏性，在采收前1個月內可連續根外噴施2次1% 的硝酸鈣、1.5%的醋酸鈣或氨基酸鈣溶液，能顯著提高葡萄的耐貯運性能。表為葡萄根外追肥常用肥料種類及濃度，各地可參考使用。
表  葡萄根外追肥常用肥料種類及濃度
肥料種類
噴施濃度（%）
備注
尿素
0.3—0.5
枝葉及幼果生長期噴2—3次
硝酸銨
0.3
 
過磷酸鈣
3—5
幼果生長期噴2—3次
磷酸二氫鉀
0.3—0.5
幼果期及膨大期、上色期各噴1次
硫酸鉀
0.3—0.5
 
硫酸鋅
0.1—0.3
加同濃度石灰，開花前噴
硫酸亞鐵
0.1—0.3
防治黃化病，連噴2—3次
硫酸錳
0.02—0.05
加同濃度石灰
硫酸鎂
0.05—0.1
加同濃度石灰
硼砂、硼酸
0.3
初花、盛花期各噴1次，促進座果
草木灰
3.0
用草木灰浸出的清液
硝酸鈣、醋酸鈣
1—1.5
采收前噴施，防止裂果，增加耐貯性
應該強調的是，根外追肥只是臨時補充葡萄植株營養的一種應急性施肥方法，根外追肥代替不了基肥和追肥。要保證葡萄的健壯生長，必須常年抓好施肥工作，尤其是萬萬不可忽視基肥。

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