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　　在全國大多數(shù)地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖疾病多發(fā)的背景下，昌邑一些南美白對蝦養(yǎng)殖戶采用了生態(tài)養(yǎng)殖的方法，得到了不錯的收入。今天，小編約稿根源生物集團濰坊區(qū)域經(jīng)理徐峰，與大家分享2014年濰坊昌邑南美白對蝦養(yǎng)殖成功的思路。

　　1、養(yǎng)蝦流程之前期準備

　　關(guān)于清塘

　　很多南美白對蝦養(yǎng)殖戶感覺老塘清塘越徹底越好，可以把淤泥和病菌都清理徹底。本人認為“清塘要留點底，來年養(yǎng)蝦更容易”。北方區(qū)域因其養(yǎng)殖特點，南美白對蝦養(yǎng)殖結(jié)束后，會有很長一段時間使塘底得到陽光暴曬，曬塘?xí)容^徹底，不會影響來年的養(yǎng)殖。而留點淤泥，等于保存了一部分池塘的活性底質(zhì)，來年肥水會更容易，且水色更容易保持。根據(jù)個人觀察經(jīng)驗，一般去年剛清過底的塘口肥水會比較困難，而老塘口肥水普遍容易，這與底質(zhì)有很大的關(guān)系。

　　關(guān)于消毒

　　昌邑地區(qū)以往使用較多的是石灰和漂白粉，主要是因為便宜。今年消毒全部使用諾維克（聚維酮碘），能夠殺滅細菌、藻類等，消毒較為徹底，但成本會相應(yīng)提高。

　　關(guān)于解毒

　　使用諾維克消毒以后，一般不需要解毒。若使用地下水，則最好使用水自然·解毒專用（每瓶3畝·米）解毒，以防重金屬等水質(zhì)問題。

　　關(guān)于肥水

　　肥水前3天，每天中午將增氧機打開，增加水中的溶氧，非常有益于肥水。肥水前一天潑灑水自然·調(diào)水專用（每袋2畝·米），打開增氧機攪動，第二天潑灑漁水旺·速肥型（每桶8-10畝），打開增氧機攪動，水色會更容易起來。

　　2、養(yǎng)殖流程之放苗

　　放苗前

　　潑灑益倍康·噬菌專用（每瓶2-3畝）和益倍康·應(yīng)激專用（每包3畝），抑制水中弧菌，提高蝦苗抗應(yīng)激能力，保證活力和成活率。

　　放苗

　　最好能把水質(zhì)最適宜的指標，如pH在8.0～8.5。但是，很多情況下水是比較難調(diào)和控制的。本人認為，只要南美白對蝦苗試水時能成活率高就行，不必強求水質(zhì)指標。因為南美白對蝦的適應(yīng)能力很強，只要能在水中存活，就能適應(yīng)。昌邑地區(qū)今年由于干旱雨少，鹽堿地的pH普遍高，均在9.2以上，到了放苗時也沒把pH降下去，只能高pH放苗，最終也養(yǎng)殖很成功。

　　3、養(yǎng)殖流程之日常管理

　　改底

　　關(guān)于化學(xué)改底和生物改底：化學(xué)改底是化學(xué)性氧化物起作用，氧化底質(zhì)有機物，見效快，持續(xù)時間短，適用于底質(zhì)已經(jīng)惡化急需改底的池塘。個人認為：高溫也最好使用化學(xué)底改，可迅速改良底質(zhì)，以防剩料和糞便在高溫環(huán)境下被有害菌發(fā)酵污染池底。而生物底改主要是芽孢菌分解有機物，起到緩慢改底的作用，持續(xù)時間長，比較適宜用于投喂料少、不會有大量剩料和糞便的前期養(yǎng)殖過程，此時使用生物底改可持續(xù)保持底部良好。

　　底改使用量：要看養(yǎng)殖動物和養(yǎng)殖密度，不能一味照著說明用量。像對蝦養(yǎng)殖，一般密度較高，投料量較大，底質(zhì)及水質(zhì)污染會較快，在用量上必須加重。如底益凈·除臭型（過硫酸氫鉀類）每包2畝，底質(zhì)較差時用到1畝，但要注意使用時機，不能在蛻皮時使用，否則容易產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致死蝦。一般建議晚上使用，一是可以氧化有機物，相當(dāng)于間接增氧；二是藻類晚上會部分沉降，可以殺滅一部分，處理一下水色過濃現(xiàn)象。底益凈·降解型（芽孢類底改）每袋5畝，晴天中午使用最佳。

　　底改使用頻率：養(yǎng)殖前期看底泥顏色，一般10天到15天一次；后期一般5到7天一次。今年昌邑地區(qū)按照這個用法，在養(yǎng)殖成功出蝦后，全池底泥都非常好，呈土黃色。個人認為，少量多次不如一次性足量，就如同攻占山頭，每次派10個兵過去被滅掉，不如一次性派上幾百個，一鼓作氣拿下。每次少量，濃度太低，效果不明顯，縱使使用多次也不見得效果好。但要注意保證足量而不是過量，過量會導(dǎo)致一些列其它問題。

　　有的老養(yǎng)殖戶覺得我這池底清過，比較干凈，是不是就可以少改底呢？今年就有案例，某老養(yǎng)殖戶，前期蝦養(yǎng)的很好，個頭明顯大于周邊，因為池底是剛清的，加上喂料較少，認為蝦都能吃掉，不會壞底，所以改底很少，最終蝦養(yǎng)到70來頭就發(fā)病排塘。個人認為，縱使是剛清的底，你只要喂料，蝦不可能百分百吃掉，也不能百分百消化利用，總會有有機物殘留池底，一系列異養(yǎng)菌（大多數(shù)為有害菌）很容易繁殖，量大蝦很快會出問題。大家都知道，蝦是生活在池底的，不把控制好底質(zhì)環(huán)境，在異養(yǎng)菌（多為有害菌）叢生的環(huán)境下，蝦怎能能不出問題。更何況，底質(zhì)不好就會影響到水質(zhì)，這些最終會影響到蝦的健康。

　　調(diào)水

　　個人認為，養(yǎng)殖前期要注重調(diào)水、水色，到中后期水色不是那么重要，養(yǎng)殖后期若檢測水的pH、亞硝酸鹽、氨氮等指標都正常，蝦攝食也很好，就沒必要太關(guān)注水色。后期因投料量大，水體中補充的蛋白等外源有機物非常多，水色很容易受到影響，此時只要定期往水中添加有益菌，維持菌相平衡，保持水質(zhì)指標正常，蝦能正常攝食，就是最好的調(diào)水。翠綠、黃綠等等書面常見水色，是很難維持的。到了養(yǎng)殖后期，水色難看的池塘往往出蝦較好，這就是常說的“渾水養(yǎng)好蝦”。個人觀察經(jīng)驗，后期水色由異常突然好轉(zhuǎn)的池塘，很容易發(fā)病。

　　補鈣

　　蝦的生長過程中不斷伴隨著蛻皮，前期蛻皮非常頻繁，長大了會規(guī)律的一個月蛻皮兩次，另外受到刺激也會蛻皮。蛻完皮，蝦殼要變硬，就需要吸收鈣，這就需要補充鈣磷。鈣天力一般是按每瓶1畝使用。有時候會感覺補鈣效果不明顯，這時候最好配合維生素類的益維多利，可以促進鈣的吸收。

　　解毒

　　解毒很重要！尤其是倒藻后最需要解毒。倒藻后會產(chǎn)生藻毒素，長期積累在蝦的肝胰腺，最終會破壞肝胰腺，那蝦就無藥可救了！所以，每次倒藻后都需要使用解毒類產(chǎn)品，如水自然·解毒專用，按每瓶1畝使用，配合葡萄糖更佳。若是經(jīng)常倒藻不注意解毒的池塘，蝦一般都會發(fā)病，很難養(yǎng)殖成功。

　　腸道保健

　　建議長期使用水自然·腸康專用（10-15毫升/公斤飼料）拌料，每天拌1頓，可補充促進腸道有益菌群建立，促生長，防腸炎，增強免疫力。個人觀察，長期拌料的對蝦，腸線明顯比未拌料的蝦更粗更黑，這類蝦消化吸收好，自然長的就好。

　　預(yù)防弧菌

　　今年昌邑地區(qū)養(yǎng)殖很成功的一個關(guān)鍵就在于弧菌的控制上，堅持定期使用益倍康·噬菌專用（每瓶1畝），一般1周1次。足量的效果是直接將弧菌等致病菌抑制。別的很多地區(qū)蝦發(fā)病是細菌病引起的，主要原因可能沒有注意抑制弧菌等致病菌，或者是量不夠。

　　養(yǎng)殖到后期，很重要的一個環(huán)節(jié)是換水。此時投料量很大，光靠藥品來改底維持，已是不可能的，藥品只能減輕。此時如果條件適宜，可以每天換掉底部的臟水，補充新鮮水，既可以改善水質(zhì)，又可促進蝦的攝食。所以，養(yǎng)蝦最好配一個氧化池，將水曝氣以備換水。

　　4、整個養(yǎng)殖過程的投料觀

　　養(yǎng)殖前期

　　南美白對蝦苗的飼料投喂，每天2頓，早6點和晚6點各一頓即可。昌邑對蝦養(yǎng)殖一般前期令水質(zhì)較肥，保持水中藻類豐富。少投喂飼料能讓蝦攝食較多營養(yǎng)豐富的天然餌料，并能減少前期飼料過量投喂帶來的底質(zhì)污染。飼料投喂量每天遞增，按10%增加即可，等到養(yǎng)殖半月左右，蝦體長在2、3公分上料臺后，就可以料臺的吃料情況加減料量。

　　養(yǎng)殖中后期

　　此時一般喂4頓，也有6頓的，看個人喜好。原則上投喂次數(shù)越多，對蝦攝食越好，生長越快，但是料比會高，而且容易敗壞池底，導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境惡化，引起一系列嚴重問題。觀察吃料的時間，昌邑每個人都有不同見解，有1個小時觀察的，也有3個小時觀察到。以個人經(jīng)驗，吃料后2小時為宜。一般1小時吃完，表明飼料投喂量不足，蝦生長會慢，而且投料不夠健康的蝦攝食，即使部分蝦患病導(dǎo)致減料，也不會在料臺上體現(xiàn)出來；而3小時間隔時間太長，飼料在水中長時間浸泡，易造成營養(yǎng)成分流失，污染水質(zhì)。并且對蝦有貪食行為，暴食后會出現(xiàn)厭食現(xiàn)象，導(dǎo)致減料。