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奶山羊適應(yīng)性強，對生產(chǎn)條件要求不高，易飼養(yǎng)，好管理。野草、樹葉、藤蔓、菜葉、瓜豆、麩餅、雜糧等均可作飼料，但必須根據(jù)各個生長階段合理搭配，科學(xué)飼養(yǎng)。

　　一、懷孕母羊

　　母羊懷孕后30天內(nèi)，飼養(yǎng)條件不能過差，應(yīng)避免飲食頻繁變化。經(jīng)自然交配認為已經(jīng)受胎的母山羊，交配后18-25天允許其和公羊接觸或隔一籬笆相望，以此判斷是否真正懷孕。懷孕期要供給適量營養(yǎng)的飼料，使母山羊保持良好體況，同時進行適當(dāng)?shù)倪\動，使它處于活潑好動的狀態(tài)。懷孕最后1個月應(yīng)緩慢地再次提高營養(yǎng)水平，貯積更多的營養(yǎng)為產(chǎn)乳高峰作準(zhǔn)備。但要防止懷孕后期奶山羊過肥，否則會使產(chǎn)奶量減少。所以在此期間不能飼喂高能量飼料，而要喂給品質(zhì)優(yōu)良的全價飼料。

　　二、羔羊

　　⑴初生期。羔羊產(chǎn)后10天以內(nèi)主要食物是初乳，初乳養(yǎng)分含量較高，還含有能提高羔羊抵抗力的球蛋白，初乳喂量至少要保證為羔羊體重的1/5。人喂不熟練時，可在6天前隨母喂乳，6天后再人工哺乳。⑵喂奶期。出生10天后可改喂全奶，直到40天左右。全奶喂量應(yīng)使羔羊吃飽；同時可讓羔羊較早地自行采食少量易消化的優(yōu)質(zhì)精料和干草，有助于提高羔羊消化能力。⑶奶料期。生后40-80天，應(yīng)以奶、草、料并重。草要喂優(yōu)質(zhì)豆科干草，料可喂大麥、燕麥、玉米、麩皮、豆餅等混合料。⑷斷奶期。產(chǎn)后80-120天，應(yīng)以草料為主。若有好的優(yōu)質(zhì)干草，并有餅渣類精料補充，斷奶期可提早到90日齡，不會影響發(fā)育。

　　三、泌乳母羊

　　泌乳母羊一般采用舍飼圈養(yǎng)，其飼料要求是：日產(chǎn)1公斤奶的羊，夏秋每天喂5公斤鮮嫩的青草或紅薯藤，另外加0.25公斤玉米粉，5克骨粉，10克鹽，并給予羊充足飲水；冬春喂2公斤優(yōu)質(zhì)干草或干紅薯藤、花生藤或黃豆莢殼，另外再加300克玉米粉、5克骨粉、10克鹽，準(zhǔn)備溫水供羊飲用。隨著產(chǎn)奶量提高，精料相應(yīng)增加。日產(chǎn)1.5-2.5公斤奶的羊，玉米粉應(yīng)加到 0.5-0.7公斤，日產(chǎn)3-3.5公斤奶的羊，玉米粉應(yīng)加到0.8-1公斤。公母羊應(yīng)分欄飼養(yǎng)，每天放牧2-3小時，讓母羊適當(dāng)運動和曬太陽，同時注意羊舍清潔衛(wèi)生。