大櫻桃豐產栽培技術要點
大櫻桃又稱歐洲甜櫻桃，是我國北方落葉果樹中果實成熟較早、極具發展潛力的樹種之一。大櫻桃果實色澤鮮艷，味美可口，為落葉果樹中成熟較早的樹種之一，素有“春果第一枝”的美稱，對調節市場淡季的水果供應起著一定作用。
一、大櫻桃對土壤氣候條件要求較嚴，必須有一個土層深厚，肥水條件好的園地，這是正常結果和豐產的基礎。土壤要經常疏松。每年春夏秋季各耕翻一次，耕深25厘米左右，以利根系擴展。肥料管理上應施足基肥，追肥應做到前期以氮肥[fly]為主，后期以磷鉀肥為主。基肥在每年9月中旬至10月份施入。以利翌年春天果樹生長。按株施有機肥30－50公斤，尿素0.5公斤，過磷酸鈣1.5公斤。生長前期（5月份前）株施尿素0.75公斤，促進新梢生長。6月份后每株施過磷酸鈣1.5公斤，硫酸鉀1.2公斤。水分管理上要適應大櫻桃既不耐澇又不抗旱的特點，土壤相對濕度應控制在60％－80％之間。其中發芽至初花期可根據土壤墑情澆一次水，使土壤相對濕度在80％左右，以后控制土壤相對濕度在60％－70％之間。
二、整形修剪 建造有利于早期豐產的樹體結構是早期豐產技術的關鍵。
１、樹形培養。大櫻桃采用紡綞形有利于早期豐產穩產。這種樹形要求栽植1.5米以上的健壯大苗，定干高度在80－90厘米，當年不培養主枝，到冬剪時把主干上萌發的枝條，采取極重短截，第二年開始培養主枝，這樣可以加大中干和主枝的級次差別，有利于從屬關系的培養。此樹形一般要求干高60－70厘米，樹高3.5－4米，在中心干上每隔20－25厘米錯落有致地培養12－15個主枝，主枝角度在70－80度之間，不培養側枝，在主枝上培養大中小型枝組。
２、夏季修剪。在整形過程中要結合夏季修剪，對主枝進行開角70度左右，延長枝長達50厘米左右時摘心，摘支尖端10厘米左右，冬季對延長枝短截時剪留40－50厘米左右，以保持枝軸緊湊。防止出現后部光禿現象。
夏季修剪主要以緩和樹勢，促進花芽形成為主，主要措施有：
。ǎ保├Γ涸谙闹燎盎8－9月份對主枝拉枝開角避免樹冠郁閉，下部枝條枯死，拉枝可提高萌芽率，增加短枝數量，促進成花提早結果，還可改善冠內通風透光條件提高枝質，防止內部光禿，緩和結果部位外移，增加有效結果體積，提高產量和質量。對強旺枝拉枝可緩和枝的長勢，平衡樹勢。對輔養枝的開角要在80－90度左右。
。ǎ玻┛萄浚好劝l前在芽子和葉叢枝的上方橫割一刀深達木質部促使抽發新梢，刻芽能提高側芽或葉叢枝的萌發質量，增加中長枝的比例和總枝量，有利于整形和彌補冠內的空缺。
（３）摘心：對樹體中的強旺枝，可進行連續摘心。對刻芽萌發的長枝、中枝長至15－20厘米時摘心培養中小型枝組，以增加有效結果部位，促使早結果和產量的提高。對旺枝摘心可達到促生分枝，增加短枝數量，緩和全樹長勢，達到提早結果的目的。對生長旺的枝條一年內可摘心2－3次。若為提高坐果率，摘心時間須限定于花后10－15天內進行。明顯減少養分消耗，減少生理落果，且果大成熟早。摘心后萌發出的二次枝，成花率高。
。ǎ矗┉h剝：環剝是控制營養生長，促進早期結果的有效措施。大櫻桃環剝的時間性很強，一般是開花期至晚花后10天，在樹干或大枝上進行。剝口寬度可比蘋果的標準略大，因其木質部薄壁細胞再生長出的樹皮而剝口愈合速度快于蘋果。
（５）疏枝：疏除過密、過強、光桿、紊亂樹冠的多年生大枝，對調整樹體結構，改善光照均衡樹勢，促進花芽分化極為有利。6月上旬疏枝，傷口容易愈合，對嚴重影響冠內通風透光，又無保留價值的強旺大枝可從基部疏除。
三、苗木定植 大櫻桃在苗木發芽前的3月中下旬定植成活率最高。定植大櫻桃株行距可采用4米×5米或5米×6米。不同地域可根據土壤肥力情況和品種的生長勢調整株行距大小。定植前一年秋天或初冬進行全園耕翻，根據土壤的肥力情況畝施5000公斤～10000公斤優質圈肥用于改良土壤。栽植苗木要使根系伸展，埋土至苗木在原苗圃時的入土深度，填土后踩實、澆水，水滲入后用土封穴，并培成30厘米左右高的土堆，以利保蓄土壤水分。
四、土肥水管理 前期肥水管理主要目的是促進枝葉生長，迅速擴大樹冠，增加枝葉量并促使早日成花。定植當年的六七月份每株追施三元或多元復合肥0．5公斤～1．0公斤，以后對栽前未進行全園深翻的果園在結合深翻改土增施有機肥的基礎上于每年的生長前季追施氮肥，加速枝條生長；夏秋季追施磷鉀肥為主，以促進枝條充實；并于發芽前、封凍前及春梢速長期的五六月份及時澆水；生長季內，還可視生長情況每隔10多天葉面噴施0．3％的尿素或0．3％的磷酸二氫鉀多次。
五、花果管理 1．人工授粉，授粉從開花至花開后的第3天均可進行，但以當天授粉最好，也可進行放蜂授粉。2．盛花期噴50×10-6GA3或稀土微肥（豐收王）300倍液，以有效地提高坐果率；花后10天左右，及時對新梢摘心，防止新梢與幼果生長競爭養分，對提高坐果率有顯著效果。3．于3月下旬至4月下旬進行疏花蕾，疏花蕾應掌握疏晚花、弱花和疏發育枝上花的原則。一般每個花束狀短果枝留花蕾2個～3個。疏果應在5月下旬果實生理落果后進行，疏果程度視全株坐果情況而定，一般一個花束狀短果枝留3個～4個果，最多4個～5個果，疏果時應注意疏小果、弱果，留水平或朝上方向的果實。4．噴豐收王多元復合微肥等，可顯著提高葉片質量、葉綠素含量，增加葉片厚度，提高光合速率，促進果實膨大和著色。5．摘葉：著色始期，摘去影響果實光照的幾片葉子，但要防止摘葉過度，也可將遮擋果實的葉片，用繩子一簇簇地綁起來，待果實采收后，再將繩子松開。這樣既可以促進果實著色，又可避免摘葉帶來的弊病。6．鋪反光膜：于果實著色期在樹冠下鋪反
光膜，可促進樹冠中下部果實著色，提高果實含糖量。果實采收后，撤去反光膜，收藏起來準備來年再用。7．促花措施：花后30天左右（約5月下旬），對側芽發出的枝及徒長枝摘心，可促進花芽形成。果實采收后，對幼旺樹噴1～2次15％多效唑可濕性粉劑300倍液，可控制旺長，促進花芽形成。8．應用抽枝素，為解決大櫻桃幼旺樹成枝力弱的問題。在新梢生長季節，可對旺長的新梢，在需要長分枝的部位的芽子上涂抹抽枝素，促進分枝形成。加速成形。9．拉枝：在春、秋兩季均可進行。主要是將主枝及側枝拉至70～80度。拉枝可調整樹體結構，促進花芽形成，抑制頂端優勢，防止結果部位上移。
六、病蟲防治 櫻桃樹上的病蟲害主要包括叢枝病、穿孔病、流膠病、根癌病及紅頸天牛等，防治時應以“預防為主、綜合防治”為原則，適地適時，對癥下藥，搞好病蟲害的防治工作。
七、果實采收 由于櫻桃果實貯運性差，不耐機械操作，因此主要靠人工采摘。采摘時，手握果梗，用食指頂住果柄基部，輕輕掀起即可采下。若在脖子上掛一扁形塑料桶，則可兩手同時采摘，提高工作效率。在采摘過程中，各個環節都要注意輕拿輕放，避免人為損傷，同時注意保護好結果枝，以保證來年產量。
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