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菊花為多年生宿根草本植物喜陽光充足、涼爽、無嚴寒的氣候和干燥、通風良好的環境要求富含腐殖質、肥沃而疏松的中性土壤耐旱耐弱堿適宜生長溫度為15℃至25℃。在大田種植切花菊應掌握幾項關鍵技術要領。
品種的選擇

可選擇不易受凍害的晚秋菊及冬菊品種其抗寒性強瓣質厚硬莖粗壯挺拔節間均勻葉片肉厚平展適合長途運輸和貯存且吸水后能挺拔復壯浸泡后能全開且時間長。我國北方生產切花菊如欲在5月供應市場應在頭年10月扦插育苗冬季在溫室中培養；如欲在8至9月開花可于當年3月育苗提早60天進行短日照處理。南方冬季和早春供應菊花切花比較容易無需溫室可大面積地栽生產但需打造高畦以防水澇。旱季中午適當遮陰可以增加莖的長度便于瓶插。
種植前的準備

菊花忌水濕大田栽培切花菊必須做到深溝高畦以畦高25至30厘米畦寬1至1.2米為好畦長度不超過30米。田塊四周要開好腰溝腰溝要具有蓄排水的功能做到雨水不出溝雨停不留水。切花菊生長旺盛需肥量大多施長效性有機肥料能使土壤疏松促進植株根系生長。切花菊忌連作也不宜與同種作物連作。
定植

切花菊有多本和獨本之分大田種植出口型的切花菊一般采用獨本栽培。一般獨本栽培每平方米約栽60株左右每畦種4行行距25厘米株距6厘米。當菊花長到30厘米高時用12×12 平方厘米的塑料淺網進行主株張網使菊花枝條均勻分布。
肥水管理

切花菊的澆水非常關鍵除了花芽發育期適當增加澆水外應干多濕少、干濕相間少溝灌和浸灌。切花菊因種植密度大耗肥較多除了施用基肥外必須經常結合澆水追肥。一般在現蕾前以氮、鉀肥為主此后適當施用磷肥。追肥宜薄肥勤施防止施肥過量。當菊株轉向生殖生長時可暫停施肥以利花芽分花。待現蕾后再行追肥。
修剪

整枝應留強去弱除去分枝腋芽要及時抹去以減少養分的消耗保證植株達到一定的高度。現蕾后要及時剝除主蕾以下的所有側蕾。在栽培過程中如出現“柳葉”現象應及早摘心換頭讓它重新抽出新技。
病蟲害防治

切花菊的病蟲害主要有葉斑病和蚜蟲。在生長前期應定期用殺菌劑防止各類葉斑病的發生進入生殖期時要防止白粉病和蚜蟲等危害花蕾以免影響切花質量。菊花葉斑病發病期很長自4 月到10月連續不斷而以立秋前后雨水較多時發病最重。發病后盡量減少澆水次數可噴布波爾多液或代森鋅500倍液每隔1周噴一次花蕾透色前停噴。蚜蟲要在發生前噴魚藤精等來預防發病后應連續噴藥兩三次可將它們全部消滅。
補光

晚秋菊、冬菊是典型的短日照植物光照長短、強弱對開花與花色均有影響。菊花補光可抑制花芽分花。一般6米寬標準大棚可種4畦每畦上掛一排60瓦、間隔 1.5至2米左右的白熾燈高度以距植株90至100厘米為好。每天23點到次日2點進行補光一般于8月末開始補光天數要根據定植時間來定。
采收與冷藏

當花蕾露色3至5成時為采花適期。一般于清晨或傍晚采收這樣有利于保鮮。采收的菊花立即運至保鮮工廠進行預冷溫度控制在10℃左右。預冷后對菊花進行修整一般保留莖長約90厘米以10支為單位送入冷藏室。冷藏分濕藏和干藏兩種。濕藏一般用于短期貯藏方法是將花莖插在保鮮液中保鮮液的配方是每升水加蔗糖20克、硝酸銀25毫克、8—羥基喹林檸檬酸鹽200毫升；干藏是將切花菊置于塑料袋或紙盒中在冷庫中貯藏。注意不能將其與果菜放在一個冷庫 以免果菜產生乙烯影響花卉保鮮。冷庫需維持90%至95 %的相對濕度溫度控制在0℃至17℃可貯藏3至4周。