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　　1、定植

　　①定植前準(zhǔn)備：整地施足基肥，一般以?xún)?yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，每畝2000公斤，三元復(fù)合肥60公斤，過(guò)磷酸鈣30-40公斤，均勻撒施，深翻做畦。畦寬包溝180-200厘米。

　　②定植時(shí)間：晴天上午10點(diǎn)前或下午4點(diǎn)后定植，澆足定根水。

　　③定植方法及密度：起苗宜小心，保護(hù)好育苗土不散開(kāi)，若是育苗袋育苗宜將袋脫掉后移植。采用單行種植，株距100-120厘米、行距180-200厘米，每畝植200-300株。

　　2、肥水管理

　　幼苗定植7-10天成活后可用0.2-0.4%的三元復(fù)合肥追施提苗肥，再過(guò)10-15天根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)追施第二次肥，可用0.5%三元復(fù)合肥，開(kāi)花結(jié)果前可用0.8%三元復(fù)合肥追施第三次，瓜長(zhǎng)到一半大時(shí)可用0.8%三元復(fù)合肥追施第四次，以后每采收1-2次追施1次0.8%三元復(fù)合肥。

　　3、搭架及植株調(diào)整

　　①搭架引蔓：當(dāng)蔓長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)，需進(jìn)行搭架引蔓。搭架方式因各地栽培習(xí)慣而有所不同，有人字架、平棚架、籬笆架等幾種方式，平棚架使用較多，平棚架一般離畦面約160厘米左右。

　　②植株調(diào)整：苦瓜的分枝力很強(qiáng)，主蔓與側(cè)蔓均可結(jié)瓜，要適當(dāng)進(jìn)行整枝，及時(shí)將距離地面50厘米以下的側(cè)芽摘除，主蔓上架后要摘除棚架下所有側(cè)蔓，棚架上的側(cè)蔓不再去除，但是要根據(jù)架上瓜蔓的分布適當(dāng)調(diào)整，盡可能分布均勻，以利于通風(fēng)透光。

　　4、病蟲(chóng)害防治

　　苦瓜主要病害有：白粉病、霜霉病、枯萎病、病毒病。主要蟲(chóng)害有：蚜蟲(chóng)、瓜絹螟、夜蛾、瓜實(shí)蠅等。

　　①防治原則：按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化控制原則。

　　②農(nóng)業(yè)防治：針對(duì)主要病蟲(chóng)害控制對(duì)象，選用高抗多抗的品種；實(shí)行嚴(yán)格的輪作制度，與非瓜類(lèi)作物輪作3年以上，有條件的地區(qū)應(yīng)實(shí)行水旱輪作；深溝高畦，覆蓋地膜；培育適齡壯苗，提高抗逆性；根據(jù)土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤富營(yíng)養(yǎng)化；清潔田園。

　　③物理防治：覆蓋銀灰色地膜可驅(qū)避蚜蟲(chóng)；溫湯浸種或藥物浸種殺死病菌。

　　④生物防治：天敵：積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲(chóng)害。

　　生物藥劑：多采用植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、BT粉、阿維菌素等防治病蟲(chóng)害。

　　⑤藥劑防治：嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和掌握好安全間隔期，堅(jiān)持使用高效低毒農(nóng)藥，禁止使用高毒農(nóng)藥。主要防治對(duì)象及適用農(nóng)藥和使用方法如下：

　　猝倒病：72.2%普力克水劑500-600倍灌根；30%惡霉靈水濟(jì)1000倍+50%代森錳鋅可濕性粉劑500倍噴霧；72.2%霜霉威水劑800倍噴霧。

　　白粉病：15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑1500倍噴霧；30%特富靈可濕性粉劑1500-2000倍噴霧。

　　霜霉病：50%乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑500倍噴霧；72.2%霜霉威水劑800倍噴霧；69％烯酰嗎啉可濕性粉劑1000倍噴霧。

　　枯萎病:50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液灌根；10%雙效靈水劑200倍液噴灑；嫁接育苗栽培。

　　病毒病：NS－83增抗劑100倍噴霧；20%鹽酸嗎啉胍銅500倍噴霧；5％菌毒清水濟(jì)300倍噴灑。

　　蚜蟲(chóng)：5%吡蟲(chóng)啉水劑1000-1500倍噴霧。

　　瓜絹螟：抑太保水劑1500-2000倍噴霧；樂(lè)斯本水劑800-1000倍噴霧 ；2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍噴霧。

　　瓜實(shí)蠅：用性誘劑誘殺成蟲(chóng)；2.5%溴氰菊酯3000倍噴霧；50%地蛆靈2000倍噴霧。

　　5、適時(shí)采收

　　苦瓜花謝后12-15天，瘤狀突起飽滿，果皮光滑，頂端發(fā)亮?xí)r為商品果采收適期，應(yīng)及時(shí)采收。采收時(shí)宜小心輕放，避免擦傷瓜皮，影響商品外觀和耐貯性。