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  日光溫室黃瓜栽培，幼苗期在初冬度過，抽蔓期處于嚴寒冬季，1月份開始采收，整個生育期達8個月以上，是設施黃瓜栽培生產中技術難度較大，經濟效益較高的栽培形式。本文主要從黃瓜培育壯苗、定植、定植后管理、采收、病蟲害防治等方面，介紹日光溫室越冬茬黃瓜高產栽培技術。
    黃瓜，別名胡瓜、王瓜、青瓜，葫蘆科甜瓜屬一年生攀緣性植物。黃瓜營養(yǎng)豐富、氣味清香，鮮食、熟食均可，還能加工成泡菜、醬菜等。是世界人民喜食的蔬菜之一，加之品種類型豐富，適應性較強，所以分布十分廣泛[1]。現(xiàn)將日光溫室越冬茬黃瓜的栽培技術簡介如下：
    1 培育壯苗
    1.1 壯苗標準。苗齡30 ~ 35 d，葉片肥厚、深綠舒展，葉數(shù)6 ~ 7個，莖粗節(jié)短，株高15 ~ 20 cm，株型勻稱，雌花已顯瓜條，根系發(fā)達。
    1.2 品種選擇。選擇耐低溫弱光，且具有植株長勢強、不易徒長、分枝少、雌花節(jié)位低、節(jié)成性好、瓜條品質高、高產抗病等特性的品種。目前生產中主要以適于日光溫室越冬茬栽培的農大春光1號、中農19、津春3號等為主。
    1.3 育苗。日光溫室黃瓜栽培中采用嫁接育苗，是克服長年連作致使枯萎病、疫病等土傳病害發(fā)生，嚴重影響產量和效益的最有效措施，抗逆性增強，生長旺盛，增產效果突出。當前生產中多采用黑籽南瓜作砧木進行嫁接育苗。
    1.3.1 營養(yǎng)土的配置。田園土40%、陳馬糞30%、大糞干10%、爐灰20%或園田土50%、陳馬糞40%、大糞干10%，過篩后混合，每立方米加入0.5 kg多元復合二氫鉀，然后將營養(yǎng)土裝入提前準備好的9 cm ×100 cm的紙袋或塑料袋中。
    1.3.2  種子處理。先用60 ℃ ~ 80 ℃的熱水處理1 ~ 2 min，不斷攪拌使水溫下降到25 ℃ ~ 30 ℃后停止。藥劑消毒是用0.1%硫酸銅溶液浸種6 h；200倍液代森銨浸種20 min；100倍液福爾馬林浸種1 h[2]。藥劑消毒后用清水將種子透洗干凈，用新毛巾包好，放在 25 ℃ ~ 30 ℃的地方催芽，2 d左右就可以發(fā)芽[3]。
    1.3.3 播種。將已出芽的種子平擺在營養(yǎng)液的中央，上覆蓋1 cm營養(yǎng)土。播前將袋內土澆透水。播種期的早晚，主要根據(jù)日光溫室的性能和定植日期而定。
    1.3.4  嫁接技術。嫁接在育苗溫室內進行，采用靠接法，黃瓜比砧木提前5 ~ 6 d播種。砧木2葉1心時進行嫁接，嫁接時首先去除南瓜生長點，并在離子葉節(jié) 5 ~ 10 mm處的胚軸上按35°角自下而上斜切一刀，切口深度為莖粗的3/5。然后將舌形楔插入砧木的切口處，用嫁接夾固定，使黃瓜子葉壓在南瓜子葉上面，嫁接成活后切斷接穗莖基部。
    1.3.5 嫁接后的管理。嫁接后1周內要進行遮光緩苗，以后白天25 ℃ ~ 27 ℃，夜間為14 ℃ ~ 16 ℃，地溫在20 ℃以上。第1片真葉到第5片真葉頂尖時，掌握日夜較大的溫差。白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜間由16 ℃逐漸降至后半夜8 ℃ ~ 12 ℃。在定植前7 ~ 10 d進行秧苗低溫鍛煉，使其適應冬春日光溫室日夜溫差大的環(huán)境。白天15 ℃ ~ 20 ℃，夜間 10 ℃ ~ 12 ℃，臨定植前3 ~ 5 d，夜溫可降到5 ℃ ~ 6 ℃，以至短時間的1 ℃ ~ 2 ℃低溫鍛煉。苗期可噴2 ~ 3次300 倍液的多元復合二氫鉀。
    2 定植
    2.1 定植前準備。在定植前30 d扣棚，以提高地溫，當?shù)販鼗厣龝r，可進行深翻、細整，定植前7 ~ 10 d作畦，避免隨作隨定植。畦寬80 cm，也有的作成50 ~ 55 cm寬的壟[4]。
    2.2 定植時間。在棚內土溫穩(wěn)定在8 ℃ ~ 10 ℃，夜間最低氣溫不低于5 ℃時，盡量搶早定植，以增加前期產量，提高經濟效益。
    2.3 定植方法。選晴天上午進行，為避免降低土溫，定植不宜澆大水。采用溝栽、順溝灌水，按規(guī)定株距栽秧，水滲下后封溝。
    2.4  定植密度。合理密植是增加早期產量和總產量的重要措施之一。一般畝保苗為5 000株左右。100 cm寬的畦子，雙行定植，株距26 ~ 28 cm。單行定植，株距16 cm，畝保苗4 000多株左右。為了增加早期產量和產植，可采取主副行栽植，副行12片真葉時摘心，采收三條瓜拔除；也可采取隔一株拔一株不摘心。定植密度為6 000株。采收三條瓜后畝保苗3 300株[5]。
    3 定植后的管理
    3.1 緩苗期管理。定植后加強緩苗管理，下午5：00就應將溫室四周用草苫子圍上保溫。特別是在突然降溫的情況下，圍苫子時間要提前，并要圍嚴。一旦發(fā)生輕微凍害，其搶救措施是在日出前后給秧苗遮陰，不讓陽光照射在秧苗上，同時給秧苗噴少量的冷水。室內溫度(近地面處)超過30 ℃放風，以防烤苗。
    3.2 溫濕度管理。定植后白天溫度保持在25 ℃ ~ 30 ℃，夜間保持在10 ℃ ~ 15 ℃。上午棚內氣溫升到28 ℃開始放風降低濕度，下午降到28 ℃就關閉。
    3.3 結瓜期管理
    3.3.1  溫度管理。開始結瓜的20 d黃瓜既要結瓜又要長秧，在管理上應稍偏向促秧，為盛瓜期打下基礎。此時采用常溫管理，晴天白天上午25 ℃ ~ 28 ℃，夜間16 ℃ ~ 14℃。盛瓜期按白天25 ℃ ~ 32 ℃，前半夜18 ℃ ~ 16 ℃，后半夜14 ℃ ~ 12 ℃管理，可使結瓜數(shù)量和速度明顯加快。
    3.3.2 肥水管理。黃瓜是喜水喜肥蔬菜，在增放基肥的基礎上，還應結合灌水進行追肥和葉面噴肥，常用的追肥主要是氮素化肥、氮磷復合肥和人糞尿。第1次追肥澆水的適期是在根瓜膨大時，即大部分定植株根瓜有15 cm左右，以后根據(jù)天氣情況一般每6 ~ 7 d澆1水， 15 ~ 20 d追1次肥，每667 m2每次用硫酸銨20 ~ 30 kg；最好7 ~ 10 d噴1次多元復合二氫鉀，提高抗病性。
    4 采收
     視植株長勢采瓜，瓜秧長勢旺，應推遲幾天采收；如果瓜秧長勢弱，秧上稍大的瓜都可以提前采收。有時為了促秧等待黃瓜行情好時再采收，前期花多時可疏掉一部分。從時間上來看，天氣好時可適當重摘，天氣變差摘瓜宜輕，并盡量保持一部分生長正常的瓜條延后采摘。摘瓜一般是在澆水之后進行。
    5 病蟲害防治
    5.1 霜霉病。利用西瓜重茬劑1號400倍液，在定植時暗灌0.25 kg，發(fā)病初期用500倍液噴灑效果較好，也可用百菌清煙霧劑或40%二磷鋁500倍液噴灑。
    5.2 細菌性角斑病。主要危害葉片，也危害果實和莖蔓，用鏈霉素200 mg/kg或5%福美雙可濕性粉劑500倍液，代森鋅500 ~ 700倍液噴霧防治。
    5.3 枯萎病。發(fā)病初期，中午萎蔫，早晚恢復正常。莖蔓莖部稍溢縮，常縱裂，維管束變褐色，根系變褐色或腐爛，嚴重時全株萎蔫枯死，防治方法同霜霉病。