春露地種出口青花菜，其生長發育處在溫度漸高，病蟲害漸重的季節里。在栽培上只要抓好五關鍵，可實現豐產高效，又能滿足外商要求。
一、適期播種。
春露地種花菜可用抗性強、耐高溫、結球緊實而整齊的黑綠、東京綠等品種。長江中下游地區3月下旬至4月上旬在小拱棚里播種，畝用種15克左右，播種苗床7—8平方米，播后蓋一厘米厚過篩細土，每天早晚灑一次水。幼苗長有2—3葉分苗一次，苗長有5—6葉即可移栽。
二、適齡定植。
定植時選苗齡在25—30天，有5—6片真葉、莖粗壯，根系發達，無病蟲壯苗定植，澆足定根水，第二天上午再澆一次活棵水。株行距為40—45×50厘米，畝栽300株左右。
三、三肥三水三抓。
定植的10天左右追尿素10公斤作提苗肥，20天左右植株進入旺盛生長期追復合肥20公斤促長肥；現蕾后追尿素15公斤作蕾肥。同時葉面噴施0.3%的硼砂0.05—0.1%銅酸銨各二次。收側花球，主花球收后追肥澆水促側花球發育。
澆三水。一是澆足定根水；二是4—5天澆稀大糞1000公斤作綠苗水；三是促蕾水，主花球長到3—6厘米及時澆水，灌大半溝水，畦面濕潤后排水，若遇陰雨天氣，及時清溝，達到兩停田干。
三抓。一是抓好中耕培土，在緩苗水3—4天的中耕，第二次，第三次中耕適當培土；二是抓扶芽，只采收主花球，對早期出現的側枝用手抹去；三是抓整枝，采收側枝的苗4—5個側枝，其余側枝打掉。
四、防三病兩蟲。
三病兩蟲是黑斑病、霜霉病、黑腐病、小菜蛾、菜青蟲。防黑斑病可用3%多氧清600—1000倍液或4%農抗120水劑1200—1500倍液防治；防黑腐病可用72%農用鏈霉素200毫克／公斤加10%過磷酸鈣浸出液或用新植霉素100毫克／公斤防治；防霜霉病可用特立克或綠泰寶600—800倍液防治；防菜青蟲、小菜蛾可用“蟲瘟一號”病毒B型800—1500倍液防治或用殺螟桿菌100—150克兌水30—50公斤的噴霧防治。
五、采收。
綠花菜采收適期短，必須適時采收。采收標準:花球充分長大，色澤翠綠，球面稍凹，花蕾緊密，花球堅實。采收過早，花球沒充分長大產量低，反之則花球會塊黃化松散，品質低下。宜在早上露水干后采收。用小刀斜切花球基部帶嫩花莖7厘米，側花球帶嫩花莖7—10厘米。青花菜不耐貯運，采收后及時包裝或銷售，運輸過程中要防震防壓。
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