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　　蒜姜套種能夠充分利用土地和光、溫、水、肥等條件，利用冬閑的生姜地種蒜，改一年一作為一年兩作，可提高復種指數產量和顯然增長效益。通常畝單作生姜產量2300公斤；套種生姜畝產量2250公斤，大蒜1025公斤，蒜薹700公斤。套種比單作純收入每畝提高3200元。此外，生姜為耐陰植物，不耐強光，生育前期需中等強度的光照條件，履行蒜姜套種，利用蒜苗進行遮陰，可節儉工料。同時大蒜能揮發一種殺菌物質，能夠有效地避免姜瘟病的發生。蒜姜套種栽培技巧農藥網介紹如下：

　　一、施足基肥，精密整畦。選擇肥沃中等、排灌條件好的地塊，每畝撒施土雜肥5000公斤，過磷酸鈣50公斤，深耕30厘米，耙細整平，東西向開畦，寬120厘米，其中畦寬20厘米，畦面100厘米，條施三元復合肥100公斤。

　　二、精選良種，解決好種姜塊。種大蒜時要選擇瓣大無病的大蒜作種，淘汰夾瓣、爛瓣；套播生姜時要選擇無病、無糜爛、無干縮、無損害的姜塊進行催芽，威嚴淘汰瘦弱、肉質褐變或呈水漬狀及發軟的姜塊。將姜塊置于溫度為22—25℃、空氣相對濕度為70％—80％的濕沙條件下催芽，這樣可使姜芽肥壯而不徒長。

　　三、適期播種，合理密植。采取地膜覆蓋播大蒜種，東西向，畦寬120厘米，種6行，株距10厘米，畝播3。7萬株。畦面種3行大蒜留1個30厘米寬的套種行。大蒜播種可在覆膜后打孔進行，也可開溝播好后覆膜，見苗后破膜引苗并用土封口。中國農藥網建議，生姜采取穴播，行距60厘米，株距20厘米，畝播5500株，盡量維持深淺、株距一致，以便管理。

　　四、分期配方施肥。在施足基肥的情況下，大蒜播種后基本不用追肥，待收了蒜薹，聯結澆水每畝追施尿素10公斤，一肥兩用，生姜長到2個分枝時，追施復合肥15—20公斤，茂盛期再追施復合肥35—50公斤，以滿足生姜對肥料的需要。

　　五、加強澆水排澇管理。生姜生長后期需大批水分，地面要維持見濕不見干。姜蒜怕旱又怕澇，因此也要留意排水，以防爛姜。此外，還要分次培土，中耕除草。

　　六、留意防治病蟲害。大蒜在春季返青后噴90％敵百蟲800倍液農藥，防治蒜蛆。對姜瘟病的防治，在履行三年以上輪作的前提下，選好良種，發現病株，及時鏟除，病穴內撒生石灰消毒。發現姜螟（即鉆心蟲）可用50％殺蟲螟松乳劑500—600倍液或80％敵敵畏乳油800倍液，也可用敵殺死、速滅殺丁1500倍液噴施防治。