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　　 親蝦選擇與飼養(yǎng)
　　
    廣東斑節(jié)對(duì)蝦育苗所需的親蝦大部分是從國(guó)外進(jìn)口的，產(chǎn)地來(lái)自馬來(lái)西亞、印尼、泰國(guó)等地。親蝦經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸后才抵達(dá)蝦苗場(chǎng)。到場(chǎng)后應(yīng)盡快驗(yàn)收下池。其程序一般為：到場(chǎng)后即開(kāi)箱，先分開(kāi)雌雄放入充氣的新鮮海水中（可用大盆盛水）；接著將死蝦挑出。活蝦按雌雄數(shù)量記錄，并逐尾親蝦按健康、快蛻殼或剛蛻殼、病蝦分別水池暫養(yǎng)。
　　
    到場(chǎng)后的親蝦，經(jīng)過(guò)1—2天的恢復(fù)，即可進(jìn)行眼柄切除手術(shù)和催熟。手術(shù)應(yīng)在催熟池旁進(jìn)行，術(shù)后的親蝦應(yīng)迅速放到預(yù)先準(zhǔn)備好的親蝦催熟池中。親蝦催熟的過(guò)程如下：
　　
   （1）催熟池的準(zhǔn)備
　　
    催熟池一般都采用在暗室內(nèi)建造水泥池，或者用原有普通育苗室，在室內(nèi)四周墻壁涂上黑漆或蓋上黑布，造成一個(gè)黑暗、安靜環(huán)境。催熟池加入符合標(biāo)準(zhǔn)的海水約40厘米，然后用鈦管加熱棒加熱至28.5℃并恒溫，等待手術(shù)后親蝦下池。
　　
   （2）飼養(yǎng)
　　
    每天投喂優(yōu)質(zhì)鮮活飼料4次，分早上、下午、上半夜、下半夜。每次投餌前均應(yīng)撈去殘餌。操作時(shí)均由一人進(jìn)行，小心、輕走。鮮活飼料一般有花蟹、砂蟲(chóng)、小貝類(lèi)、墨魚(yú)、魷魚(yú)等，下池前洗凈切成碎片，使親蝦容易攝食。催熟3天以后要開(kāi)始換水，換水一般不超過(guò)1/2，換水水溫與催熟池水溫應(yīng)盡量一致。
　　
    一般在催熟3—5天后即有部分親蝦達(dá)到性腺成熟。這時(shí)應(yīng)加強(qiáng)下池觀察，采用臺(tái)灣產(chǎn)的蝦母燈很容易觀察每尾親蝦是否成熟。成熟的親蝦應(yīng)及時(shí)安排產(chǎn)卵、孵化。
　　
    本地親蝦來(lái)源可用專(zhuān)門(mén)的捕撈網(wǎng)具、方法從漁場(chǎng)捕獲。捕獲的親蝦一直裝于船體活水艙內(nèi)，上岸銷(xiāo)售成交時(shí)，購(gòu)買(mǎi)者應(yīng)觀察親蝦的性腺發(fā)育成熟與否，可把親蝦對(duì)著陽(yáng)光從背部觀察，若晚上則用手電筒從腹部照射，從背部觀察，可清楚地觀察到。成熟的親蝦卵巢大，幾乎充滿(mǎn)整個(gè)頭胸甲背部，色澤為暗綠或墨綠色。快產(chǎn)卵的，成熟而豐滿(mǎn)的甚至可見(jiàn)卵粒分離狀。已成熟的卵巢重量占體重的11%—15%。選擇親蝦時(shí)，還要注意選取肢體完整、未受傷、活動(dòng)能力強(qiáng)的個(gè)體。
　　
    親蝦在海區(qū)捕獲后，知距離運(yùn)輸?shù)目闪⒓捶湃胪爸杏眯⌒涂諝獗脹_氣，進(jìn)行活體運(yùn)輸。長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，可把親蝦3—5尾放入盛有20升海水的塑料薄膜袋中，袋外加碎冰保持水溫在18—21℃進(jìn)行充氧運(yùn)輸。親蝦進(jìn)繁殖場(chǎng)后，可直接連袋一起放入產(chǎn)卵池，然后把產(chǎn)卵池的水慢慢地注入薄膜袋中，當(dāng)袋內(nèi)外溫度和鹽度達(dá)到一致后，即可把親蝦放入親蝦催熟池準(zhǔn)備安排催熟和產(chǎn)卵。
　　
　　產(chǎn)卵和孵化
　　
    按前要求挑選好已成熟的快產(chǎn)卵親蝦移入產(chǎn)卵池。對(duì)蝦一般常在夜間產(chǎn)卵，長(zhǎng)途運(yùn)輸后親蝦放入產(chǎn)卵池，多數(shù)雌蝦都是在夜間產(chǎn)卵，長(zhǎng)途運(yùn)輸后的親蝦放入產(chǎn)卵池，多數(shù)雌蝦都是在當(dāng)晚產(chǎn)卵，如果在三天內(nèi)不產(chǎn)，這些親蝦一般不會(huì)再產(chǎn)卵。對(duì)蝦產(chǎn)卵時(shí)游動(dòng)于水的上層邊游產(chǎn)，因此產(chǎn)卵池不要過(guò)小，以免游動(dòng)時(shí)突然碰壁而影響產(chǎn)卵。
　　
    一個(gè)產(chǎn)卵池的親蝦以1—3尾/噸水為宜，要求水溫26—29℃，鹽度28‰—33‰，水深60—70厘米。親蝦產(chǎn)卵后，水池水面會(huì)產(chǎn)生泡沫，池周附有淺橙紅色具腥臭的粘液，應(yīng)除去這些粘液，并適當(dāng)進(jìn)行換水。目前，臺(tái)灣斑節(jié)對(duì)蝦的產(chǎn)卵率約為70%。一尾親蝦可產(chǎn)卵60—80萬(wàn)個(gè)，多者可達(dá)100萬(wàn)粒以上。產(chǎn)卵后第二天移出親蝦，讓卵在產(chǎn)卵池內(nèi)孵化，并進(jìn)行微微充氣。經(jīng)12—13小時(shí)后（水溫26—29℃）時(shí)，即可出膜孵化為無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)，孵化率為70%— 80%。對(duì)孵化的無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)應(yīng)進(jìn)行計(jì)數(shù)、分池培苗。育苗池構(gòu)造育苗池構(gòu)造，見(jiàn)以下圖示。
　　
    蝦苗培育
　　
    1.無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)期的管養(yǎng)
　　
    無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)剛出膜的體長(zhǎng)為0.32—0.33毫米，具游動(dòng)能力，趨光性強(qiáng)。此期不必投餌，亦不要大量充氣，要求保持水深70厘米，培養(yǎng)密度為8—20萬(wàn)無(wú)節(jié)幼體/噸水。無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)經(jīng)6次脫皮成蚤狀幼蟲(chóng)，所需時(shí)間當(dāng)水溫為27—29℃時(shí)，約需50小時(shí)；水溫為21—22℃時(shí)，需110小時(shí)。該期成活率高達(dá) 90%。
　　
    2.蚤狀幼蟲(chóng)期的管養(yǎng)
　　
    蚤狀幼蟲(chóng)共脫皮3次，分三期。第一期蚤狀幼蟲(chóng)體長(zhǎng)約0.91毫米，蚤狀幼蟲(chóng)怕強(qiáng)光。如在直射光下，幼蟲(chóng)攝食停止，體彎曲畸形，2—3天后死亡。從第三期蚤狀幼蟲(chóng)起，耗氧量增加，必須補(bǔ)充足夠的氧氣，應(yīng)加大氣量進(jìn)行充氣。此期幼蟲(chóng)成活率低。僅有30%—60%，是斑節(jié)對(duì)蝦人工繁殖過(guò)程中的主要難關(guān)。它的餌料以單細(xì)胞硅藻為主。
　　
    3.糠蟲(chóng)幼蟲(chóng)的管養(yǎng)
　　
    蚤狀幼蟲(chóng)經(jīng)過(guò)3—4天，三次脫皮后變成糠蝦幼蟲(chóng)，此期蝦苗頭尾向下呈直角彎曲，向后跳躍游動(dòng)。糠蝦幼蟲(chóng)適應(yīng)力較強(qiáng)，存活率經(jīng)3—4天后變?yōu)楹笃谟紫x(chóng)。它以豐年蟲(chóng)幼蟲(chóng)為主，輪蟲(chóng)橈足類(lèi)等其他小型浮游動(dòng)物為輔。
　　
   4.后期幼蟲(chóng)的管養(yǎng)
　　
    糠蝦幼蟲(chóng)經(jīng)三次脫皮，進(jìn)入第一期后期幼蟲(chóng)，此時(shí)蝦苗體長(zhǎng)約5毫米，外形已與在蝦相似。從這期開(kāi)始池水逐步加深，充氣進(jìn)一步加強(qiáng)。第五天后蝦苗開(kāi)始行底棲或附壁生活。后期幼蟲(chóng)的適宜溫度為25—30℃鹽度為14‰—25‰，一般培育到5—10日，便不怕強(qiáng)光，可移至室外養(yǎng)殖。后期幼蟲(chóng)（1—5）天的餌料為豐年蟲(chóng)幼蟲(chóng)、輪蟲(chóng)和橈足類(lèi)等小型浮游動(dòng)物，后期（5—10）天可吃較大型的動(dòng)物性餌料。
　　
    蝦苗越冬
　　
    可選擇個(gè)體大、發(fā)育整齊的黑殼蝦苗利用養(yǎng)殖水池挖深，鹽度保持15—25‰，以100—150尾/平方米的密度蓄養(yǎng)。越冬季節(jié)的投餌量可視情況而定，一般少投，因?yàn)樗疁氐臀r苗攝食量減少，再者為了適合高密度養(yǎng)殖，也應(yīng)有意識(shí)地抑制蝦的攝食量。越冬期間必須避免投喂過(guò)量的動(dòng)物餌料，以防止水質(zhì)惡化。也要防止因低溫蝦停在水底不動(dòng)。因此，越冬期必須經(jīng)常測(cè)定水中溶解氧、溫度、鹽度等海水理化因子的變化，必要時(shí)可采取相應(yīng)措施。
　　
    蝦苗運(yùn)輸
　　
    包裝好蝦苗應(yīng)速用汽車(chē)或船運(yùn)到養(yǎng)成池放養(yǎng)。如需長(zhǎng)途運(yùn)輸，宜采用20×40×120厘米的塑料袋，盛海水15—20升，每袋放蝦苗3000—5000尾，充氧、密封運(yùn)輸；在夏季，需在袋內(nèi)另加一個(gè)碎冰小袋，保持水溫在15—18℃，這樣可避免因高密度而引起蝦苗途中死亡。運(yùn)到養(yǎng)成池后，不能把蝦苗直接倒入池中，應(yīng)先把池水慢慢加入袋中，等蝦苗適應(yīng)池中的溫度和鹽度后，再倒至養(yǎng)成池。在正常情況下，蝦苗入池后，快速成群游入水中，然后在池底棲息。