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    一、栽培季節(jié)
　　海南適宜播種期為9月-11月播種，播種至采收上市需60-75天（采收老熟瓜需100-120天）。
　　二、品種選擇
　　選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、符合市場需求的品種。推薦品種：密本、錦粟、板粟、東升、錦園。
　　三、育苗技術(shù)
　　1、育苗方式
　　宜采用穴盤育苗，亦可直播
　　2、育苗設(shè)施
　　應(yīng)備有育苗設(shè)施包括穴盤（50穴/盤）、防蟲網(wǎng)（40-60目）、遮陽網(wǎng)（45%-50%）、塑料薄膜、稻草等。
　　3、營養(yǎng)土
　?。?）營養(yǎng)土要求
　　營養(yǎng)土孔隙度約60%，土壤疏松，保肥保水性能良好。養(yǎng)分要求全面，具體指標(biāo)為有機(jī)質(zhì)2.5g/kg~3g/kg，有效磷20mg/kg~40mg/kg，速效鉀100mg/kg~140mg/kg，堿解氮120mg/kg~150mg/kg，PH5.5~7.0。
　?。?）營養(yǎng)土配方
　　無病蟲源菜園土50%、優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥30%、細(xì)椰糠或谷殼灰20%（體積比，配好后每立方可加入三元復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）1.0kg。
　　（3）營養(yǎng)土消毒
　　用20%土菌靈或50%多菌靈或75%百菌清以1000倍對營養(yǎng)土進(jìn)行消毒。
　　4、種子質(zhì)量
　　應(yīng)府合GB16715.3-1999之規(guī)定，具體要求是：種子純度≥95%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥85%。
　　5、種子用量
　　每畝栽培面積用種量：育苗移栽100-150克，直播200-300克。
　　6、種子處理
　　宜用溫湯浸種法，即將種子浸于55℃的熱水中，保持水溫均勻浸泡15-20分鐘，然后用常溫水繼續(xù)浸泡4-6小時(shí)，用清水洗凈粘液后即可催芽。
　　7、催芽
　　浸泡后的種子在25℃-30℃條件下保濕催芽，70%左右種子露白時(shí)即可播種，亦可先露白的種子先播。如果氣溫正常亦可浸種后不進(jìn)行催芽而直接播種，尤其是直播方式更適合。
　　8、播種
　　（1）育苗移栽
　　將催芽后的種子點(diǎn)播于穴盤中，每穴1粒，播后用消毒培養(yǎng)土蓋種防治苗床病害。穴盤整齊排放于80-120厘米寬的苗床上并覆蓋遮陽或稻草，低溫陰雨天要加蓋塑料薄膜。
　　（2）直播
　　按事先確定的密度穴播2粒干種子或浸泡后的種，播后覆蓋消毒營養(yǎng)土，再蓋上稻草或其他干雜草等。
　　9、苗期管理
　?。?）撤除覆蓋物
　　穴盤育苗：70%的種子破土后撤除覆蓋物，并架起小拱棚架。直播：有種子破土的穴盤要及時(shí)撤除覆蓋物。
　?。?）溫度管理
　　出土前適溫為25℃~30℃，幼苗期白天適溫為23℃~35℃，夜間適溫為18℃~20℃。遮陽網(wǎng)可遮陽降溫，塑料薄膜可保溫。
　?。?）水分管理
　　出土前至子葉微展土壤濕度應(yīng)為60%-80%，因此要保持濕潤：子葉微展后土壤濕度控制在60%左右，以干濕結(jié)合為佳。塑料薄膜可防雨，遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)可緩沖雨水沖擊幼苗。每次澆水必須澆透。
　?。?）病蟲害防治
　　用75%百菌清800-1000倍液等防治立枯病等苗期病害，罩上防蟲網(wǎng)以盡量減少蟲害。
　?。?）煉苗
　　定植前一周逐漸撤去遮陽網(wǎng)（光照強(qiáng)時(shí)10點(diǎn)至16點(diǎn)覆蓋），并適當(dāng)控制水分。定植前3天完全撤去遮陽網(wǎng)并有意搖動(dòng)育苗盤。
　　（6）壯苗標(biāo)準(zhǔn)
　　枝葉完整無損、無病蟲，株高10cm-12cm、莖粗0.3cm左右，4片-5片真葉，根莖葉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適應(yīng)性、抗性強(qiáng)。苗齡一般為20-28天。
　　四、定植前準(zhǔn)備
　　1、地塊選擇
　　盡量避免連作，水旱輪作地最佳。
　　2、整地施基肥
　　南瓜地要求深翻30厘米，至少一犁二耙，每畝撤石灰75-100公斤。畦寬為3-4米。基肥以優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥為主，畝施1000-1500公斤并拌有磷肥50公斤，三元復(fù)合肥畝施30-40公斤。三分之二溝施，三分之一拌勻穴施。
　　3、地膜覆蓋
　　整地施基肥后用1-1.2米的黑色或銀黑雙色地膜覆蓋于種植上，盡量蓋嚴(yán)蓋實(shí)。
　　五、定植
　　1、定植時(shí)間
　　瓜苗達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)后即可定植，晴天以下午3點(diǎn)以后定植為佳。
　　2、定植方式
　　以爬地栽培為主，亦可搭架栽培，架式以棚架為主。
　　3、定植密度
　　爬地栽培每畝種植300-400株，株距50-60厘米，行距2.5-3.5米。搭架栽培每畝種植400-500株，株距40-50厘米，行距2-3米。
　　六、大田管理技術(shù)
　　1、肥水管理
　?。?）澆水
　　定植時(shí)澆足"定根水"，回土壓住定植口后即可灌水一次。1周后灌一次緩苗水。緩苗后至座瓜前的水分管理宜促控結(jié)合，以控為主。座瓜后，尤其是果實(shí)膨大期應(yīng)保持土壤濕潤。有條件的宜采用滴灌設(shè)施。雨天要做好清溝排水工作。
　　（2）追肥
　　根據(jù)南瓜長勢而定。緩苗后追一次"促苗肥"，用0.1%-0.2%的液態(tài)氮肥，每畝可追1公斤；座瓜后適時(shí)追施氮肥和鉀肥，一般10天1次，每次每畝追施尿素10公斤、氯化鉀5公斤；重視補(bǔ)充微量元素；噴施葉面肥能顯著防止早衰。禁止使用未經(jīng)無害化處理和重金屬含量超標(biāo)的有機(jī)肥、城市垃圾、污泥和工業(yè)廢渣。
　　2、植株調(diào)整
　　主蔓雌花節(jié)位低的品種，主蔓座瓜后摘心，留2-3枝強(qiáng)壯側(cè)蔓。主蔓雌花節(jié)位高的品種，主蔓5-7真葉時(shí)摘心，留2-4枝強(qiáng)壯側(cè)蔓。
　　3、人工授粉
　　開花后每天8時(shí)-10時(shí)將花粉輕輕涂抹于雌花柱頭上，每朵雄花可用1-2朵雌花的授粉。
　　4、選瓜留瓜
　　每蔓一次只能選留一個(gè)發(fā)育正常的瓜，其余全部摘除。管理水平高的條件下，采摘后可選續(xù)留瓜，以增加產(chǎn)量。
　　七、病蟲害防治
　　1、主要病蟲害
　　主要病害有：猝倒病、立枯病、白絹病、白粉病、病毒病、根結(jié)線蟲病等。
　　主要蟲害有：美洲斑潛蠅、蚜蟲、黃守瓜、地老虎等。
　　2、防治原則
　　按照"預(yù)防為主，綜合防治"的植保方針，堅(jiān)持以"農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔"無害化治理原則。
　　3、農(nóng)業(yè)防治
　　生理防治的措施有：（1）選用抗病品種；（2）嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒；（3）培育適齡壯苗；（4）深溝高畦，嚴(yán)防積水；（5）清潔田園，切斷病蟲源；（6）實(shí)行科間作物和水旱輪作；（7）科學(xué)平衡施肥，增施腐熟有機(jī)肥。
　　4、物理防治
　　農(nóng)業(yè)防治的措施有：（1）進(jìn)行避雨、遮陽、防蟲栽培；（2）鋪銀灰地膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲；（3）設(shè)置頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。
　　5、生物防治
　　生理防治的措施有：（1）利用天敵防治病蟲害；（2）采用抗生素（農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、BT粉）和植物源農(nóng)藥（印楝素、苦參堿等）防治病蟲害。
　　6、藥劑防治
　　嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用濃度及掌握好安全間隔期。主要病蟲害防治用藥見附表五。
　　7、不允許使用的高劇毒高殘留農(nóng)藥
　　生產(chǎn)上不應(yīng)使用殺蟲脒、氰化物、磷化鉛、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、對硫磷（1605）、內(nèi)吸磷、甲基對硫磷（甲基1605）、蘇化203、殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯殺螨醇、涕滅威、滅多威、氟乙酰胺、有機(jī)汞制劑、砷制劑、西力生、賽力散、潰瘍凈、五氯酚鈉等和其它高劇毒、高殘留農(nóng)藥。
　　八、采收
　　授粉后發(fā)育正常的瓜20-30天即可采收上市（采收老熟瓜需30-40天），單瓜重量控制在1.5公斤左右。采收結(jié)束后及時(shí)將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中無害化處理，保持田園清潔，以切斷病蟲源。