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　土肥水管理是確保棗樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育和早果豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，只有進(jìn)行科學(xué)的土肥水管理，才能促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，提高根系對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收、合成和運(yùn)轉(zhuǎn)能力，改善和增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)樹(shù)體地上部的生長(zhǎng)，達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。棗樹(shù)的土肥水管理可概括為“三肥三水三松土”。

　　“三肥”一是基肥，一般在9月下旬金絲小棗等中熟品種采收后或冬棗等晚熟品種采

　　“三水”一是催芽水，棗樹(shù)發(fā)芽前澆水，可促進(jìn)根系生長(zhǎng)及其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收運(yùn)轉(zhuǎn)，棗樹(shù)能早發(fā)芽5～7天，有利于棗頭和棗吊的生長(zhǎng)及花芽分化，使花器發(fā)育健壯，提高開(kāi)花質(zhì)量，促進(jìn)坐果和幼果發(fā)育。二是助花水，棗樹(shù)花期對(duì)水分非常敏感，花期如遇干旱，常導(dǎo)致棗樹(shù)大量焦花脫落，影響坐果，在初花期采取土壤澆水或盛花期樹(shù)冠噴水，可增加土壤和空氣濕度，有利于花粉萌發(fā)受精，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。三是促果水，7月上旬，正值棗樹(shù)幼果迅速生長(zhǎng)階段，結(jié)合追肥進(jìn)行灌水，可促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)膨大。

　　“三松土”一是耕翻土壤，秋末或早春對(duì)土壤進(jìn)行耕翻，可增加土壤透氣性，提高地溫，有利于根系發(fā)育，提高根系吸收肥水的能力；初冬時(shí)耕翻還可以攔蓄降水，并有助于消滅越冬害蟲(chóng)；耕翻深度15～30厘米，近樹(shù)周圍宜淺，以不傷大根為度。二是中耕除草松土保墑，生長(zhǎng)季節(jié)特別是在降雨和澆水后，及時(shí)淺鋤棗園土壤，深度6～10厘米，并清除雜草，可減少雜草對(duì)水分、養(yǎng)分的爭(zhēng)奪，使土壤疏松，減少蒸發(fā)，促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)，增加土壤肥力。三是間作綠肥刈割掩青，間作綠肥可以經(jīng)濟(jì)利用土地，節(jié)省除草人力，還能提供肥效快的有機(jī)肥料；綠肥的根系留在土壤里，可改良土壤；并且種植綠肥能覆蓋地面，起到防風(fēng)固沙、保持水土的作用，適宜棗園間作的綠肥有豆類、苕子、田菁、草木樨和紫花苜蓿等。