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黃鱔難養(yǎng)，主要是由于易出現(xiàn)暴發(fā)性死亡的現(xiàn)象。死亡原因，主要是受傷、藥害和疾病三方面。

    黃鱔在自然環(huán)境下抗病力很強，人工養(yǎng)殖后，高密度的黃鱔，在人為控制的環(huán)境下飼養(yǎng)，一時很難適應(yīng)，不免會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。同時由于黃鱔自然繁殖率較低，而人工繁殖技術(shù)尚未過關(guān)，因此目前人工養(yǎng)鱔只好從市場上收購。收來的黃鱔風(fēng)險比較大，無論是籠捕還是電捕，多有不同程度的內(nèi)外傷，易發(fā)病。且黃鱔一旦發(fā)病，一般藥物治療難以奏效。籠捕鱔、電捕鱔、藥害鱔及多發(fā)病是造成黃鱔養(yǎng)殖成活率普遍低的根本原因。

    如何控制和減少黃鱔暴發(fā)性死亡的現(xiàn)象呢?實踐表明，在人工養(yǎng)殖過程中應(yīng)把好以下 “五關(guān)”：

    1、引種關(guān)。不收電捕鱔、藥害鱔，對籠捕鱔中發(fā)現(xiàn)傷殘體弱以及肛門凸起且呈淡紅色的黃鱔應(yīng)一律剔除。

    2、消毒關(guān)。養(yǎng)鱔池必須用生石灰150～200ppm或萬消靈10ppm等徹底消毒，放養(yǎng)前鱔體用4％食鹽水消毒10分鐘左右，養(yǎng)殖過程中經(jīng)常用穩(wěn)定性強的二氧化氯2.5ppm潑灑消毒。也可將痢特靈加入含有蚯蚓的配合飼料，制成藥餌用于防病。

    3、密度關(guān)。每平方米水面放養(yǎng)黃鱔數(shù)量應(yīng)控制在100條以內(nèi)比較適宜，這樣可減少黃鱔的應(yīng)激反應(yīng)。

    4、水質(zhì)關(guān)。黃鱔對氧氣要求較高，水質(zhì)要清，人工微流水養(yǎng)鱔比較適合黃鱔的養(yǎng)殖生態(tài)要求。在不污染水質(zhì)的前提下，還可實行鱔蚓合養(yǎng)，讓黃鱔常吃營養(yǎng)比較全面的蚯蚓餌料，增強抗病能力。

    5、防暑降溫關(guān)。黃鱔生長適溫為15℃～28℃，夏季水溫過高，黃鱔易中暑死亡。所以，要在養(yǎng)鱔池中栽植慈菇、水葫蘆、水花生、水稻等植物；最好同時在池的上方搭葡萄架、絲瓜架或用遮陽網(wǎng)遮蔭。