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1.白菜軟腐病主要在大白菜包心后發生。一般由菜幫基部傷口處侵入,形成水浸狀浸潤區,以后逐漸擴大,并變為淡灰褐色,組織粘滑呈軟腐狀,并伴隨有臭氣味,稱為“爛葫蘆”或“爛疙瘩”。病部可由葉基向根胚發展,使莖部腐爛,外葉日出后萎蔫,隨病情發展萎蔫葉不能恢復,并造成植株傾倒,病部失水而干縮。病害一般在薄壁組織中發展,有時也可進入維管束,通過莖及葉脈擴展到全株;發病輕的植株,病菌潛伏于組織中,貯藏期引起爛窯。 2.大白菜留種株受害,發病早的可引起整株腐爛,發病較晚的常因短縮莖腐爛而不抽薹,甚至中途死亡。
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