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飼養(yǎng)成鰻的飼料有新鮮餌料,如蚯蚓、蠶蛹、蚌、螺螄、蜆、小雜魚(yú)等和配合飼料,由魚(yú)粉、蠶蛹粉、雜魚(yú)、?-淀粉及添加劑、魚(yú)油組成,含蛋白要在45%以上。 1、投餌方法必須掌握“四定” (1)定時(shí):配合餌料要隨制隨投,每天上午8~9時(shí)投喂一次,水溫較低或陰雨天,推遲1~2小時(shí)投喂,水溫30℃以上,提早1~2小時(shí)投喂。 (2)定位:餌料要投喂在食臺(tái)上,食臺(tái)用繩懸掛,高出水面2厘米,以便觀察攝食情況和減少餌料散失。新鮮餌料投放在食場(chǎng)上。 (3)定質(zhì):配合餌料要不受潮、變質(zhì)。魚(yú)粉要求色黃、味佳、粉末細(xì),蛋白含量要高于60%,脂肪低于8%。?-淀粉粘性強(qiáng)。新鮮餌料要鮮活、清潔。 (4)定量:要根據(jù)吃食情況和水溫而定,一般在水溫25℃時(shí),每天投喂配合餌料為鰻魚(yú)體重的2%~3%,新鮮餌料為5%~10%。水溫在25℃以下或高于30℃,投餌要適當(dāng)減少。一般掌握在1小時(shí)內(nèi)吃完為準(zhǔn)。 2、調(diào)節(jié)水質(zhì),防止缺氧死魚(yú) 調(diào)節(jié)水質(zhì)的辦法,可采取培養(yǎng)微囊藻、使用增氧機(jī)和換水等。 (1)養(yǎng)鰻池中大量繁殖微囊藻:通過(guò)光合作用增加池水中溶解氧,使水質(zhì)穩(wěn)定,微囊藻吸收池水中鰻魚(yú)代謝產(chǎn)物和殘餌分解所產(chǎn)生的氨等有毒物質(zhì),可使水質(zhì)凈化,同時(shí)微囊藻繁殖多了,池水變濃,透明度變低,池水底層光線陰暗,是鰻魚(yú)所喜歡的生活環(huán)境。 (2)培養(yǎng)微囊藻的方法: ①引種:把微囊藻種引進(jìn)鰻池,同時(shí)向鰻池投施尿素或硫酸銨,每畝1~2公斤,過(guò)幾天即大量繁殖,池水呈濃藍(lán)綠色,透明度在20厘米左右的水質(zhì)最好。如水色變淡或發(fā)黃,透明度在25厘米以上,說(shuō)明水中肥料不足,要立即追施尿素,二、三天后水色轉(zhuǎn)濃綠。如透明度在15厘米以下,說(shuō)明微囊藻太多了,要大量換水,使池水透明度在20厘米左右。微囊藻成團(tuán)塊狀浮于水面,水變黑色,則要換水,重新引進(jìn)藻種。發(fā)現(xiàn)池中有大量輪蟲(chóng)或水蚤危害微囊藻,用晶體敵百蟲(chóng)全池潑灑,使池水成0.5~0.7毫克/升濃度。 ②池內(nèi)要安裝水車式增氧機(jī):每天開(kāi)機(jī)3~4次,一般午夜至黎明前開(kāi)機(jī)2~3小時(shí),中午開(kāi)機(jī)1~2小時(shí),喂食前開(kāi)機(jī)半小時(shí),以增加鰻魚(yú)食欲。如遇陰雨悶熱天,則要延長(zhǎng)開(kāi)機(jī)時(shí)間。鰻魚(yú)在生長(zhǎng)旺季,池魚(yú)密度高,要整夜開(kāi)機(jī)。 ③及時(shí)換水:早春晚秋水溫較低,每隔3~5天更換部分池水,夏季水溫高,需每天更換部分池水。如鰻池水質(zhì)過(guò)濃,溶氧量下降,氨態(tài)氮和亞硝酸氮濃度偏高,表示水質(zhì)已污染,鰻魚(yú)攝食量減少,甚至浮頭死亡,這時(shí)應(yīng)及時(shí)更換池水。
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