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　　“種植越夏大紅西紅柿總是存在轉色不良的問題，以致賣不上高價，甚至賣不出去，怎樣才能促進越夏西紅柿轉色呢？”記者在山東省壽光市古城街道采訪時，菜農張師傅問道。記者認為，做好以下三點，就能促進西紅柿的正常轉色。

　　首先，預防高溫障礙，促進大紅西紅柿轉色。研究證明，西紅柿最適宜的轉色溫度為24℃，但是現在拱棚內白天的溫度大都在24℃以上。在晴天上午10點以后及下午4點之前，棚內的溫度都在30℃以上，在中午溫度最高時，拱棚內的溫度可達40℃以上，而這樣的高溫，就會影響番茄紅素的形成，而胡蘿卜素在這樣的高溫條件下，卻仍然能夠形成，這樣就使得大紅西紅柿的色澤變黃變淡，影響西紅柿的商品性。所以，菜農在西紅柿轉色期，應該盡量將溫度控制在適宜西紅柿轉色的溫度范圍之內，如在拱棚的頂部使用遮陽網、降溫劑等方法，為西紅柿遮陽降溫，或在西紅柿的上部安裝噴霧設備，通過在高溫時噴霧來降低棚內溫度等方法，促進西紅柿的轉色。另外注意，在采用遮陽網降溫時，在上午10點之前及下午3點半之后，一定要將遮陽網收起，以防西紅柿果實見光不足，影響西紅柿的轉色。

　　其次，注意大量元素與中微量元素配合使用。在夏季，因為西紅柿的生長較快，需要的礦質營養也多，尤其是到西紅柿進入轉色期之后，很多菜農都習慣沖施高氮高鉀的肥料促進西紅柿的轉色，而這很容易導致西紅柿轉色不良。這是因為鉀肥與硼等微量元素之間存在拮抗作用，當鉀肥使用過量時，就會影響西紅柿對硼肥的吸收利用，導致西紅柿缺硼，西紅柿轉色不良。又因拱棚的澆水時間間隔在一周左右，如果菜農連續沖施高氮高鉀肥料，而西紅柿又不能完全吸收利用，就會導致土壤中的氮、鉀含量過高，所以建議菜農澆三次水沖兩次肥，或者將原來每次沖施水溶肥5千克左右的量減為3千克左右即可，同時還要注意葉面噴施硼等中微量元素肥料，以促進西紅柿的轉色。

　　再次，預防蟲害。因為今年春天至今，降水量較少，導致螨蟲、薊馬、粉虱、蚜蟲等發生較重，而這些害蟲產生的分泌物容易在西紅柿的果實上粘著，并發生霉變，導致西紅柿果實上出現一層黑色霉層，從而影響西紅柿果實的見光，致使西紅柿轉色不良。所以菜農還要通過使用藍色、黃色粘蟲板及防蟲網等物理防治手段，減少這些蟲害的發生。也可使用阿維菌素、甲維鹽、啶蟲脒等藥劑及煙熏劑等殺滅這些害蟲，以減輕對西紅柿的影響，促進西紅柿的轉色。