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　　1.適時中耕除草

　　冬播蠶豆，第一次中耕須在苗高7～10cm時進行，中耕深度為7～10cm，株間宜淺；第二次中耕須在苗高15～20cm時進行，耕深為4～5cm，同時結合培土保溫防凍；第三次中耕在開春后開花前進行，并結合根部培土以防倒伏。

　　2.灌溉與排水

　　蠶豆苗期、花期需水最多，花莢期是蠶豆需水的臨界期，此時要視土壤的濕度狀況及時澆水，以保證田間持水量在80%為宜。一般在蠶豆生育期中灌水2～3次，第一次在現蕾開花期，第二次在結莢期，第三次在蠶豆鼓粒期。蠶豆生育后期怕澇，長期陰雨連綿或土壤積水過多會使蠶豆根系發育不良，容易感染立枯病和銹病，應及時排水。

　　3.整枝摘心

　　（1）主莖摘心。主莖摘心可以促進早分枝，多分枝，控制植株高度、防止倒伏，以主莖6～7葉，基部已有1～2個分枝時摘心最好，保證冬前有3～4個分枝，將來早發為有效分枝，一般摘心留樁7～10cm。長勢差，植株矮小者不打；土壤瘠薄，分枝少，依靠主莖結實者不打。（2）早春整枝。春暖后，蠶豆將繼續大量發生二、三次分枝，且多為無效分枝，應在初花期去掉小分枝、細弱分枝和莖稈扭曲葉色發黑的分枝。（3）花莢期打頂。蠶豆整株中上部已進入盛花期，下部已開始結莢為最好的打頂時期。打頂時應掌握打小頂、不打大頂；打掉的頂尖可帶有蕾，而不帶有花；打頂應選擇晴天時進行，防止莖稈傷口灌水不易愈合發生病害，一般摘心以掐去嫩尖3～5cm為宜。