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　　 冬棗是我國棗樹資源中稀有名貴的鮮食品種。冬棗耐貯藏、易保鮮，個大，平均果重40克左右，最大果重達81克。冬棗采用密植栽培技術，可以達到1年建園，2年成形，3年初果，4年豐產的目的，因此種植冬棗是推進農業產業結構調整，切實增加農民收入的好項目之一。

       一、建園

     （一）園地與品種選擇 冬棗適應性強，對土壤要求不嚴，不論酸性土、堿性土、砂質土或粘性土，均能正常生長，但以肥沃沙壤土為最好，忌嚴重內澇地塊。品種必須具備早實性強和樹體發育較小的特性。在樹冠交接時，用重剪或環剝能控制樹體，并能保持穩定結果。

     （二）栽前準備與栽植 落葉后到封凍前的秋栽和解凍后到發芽期的春栽，成活率都很高，芽萌動期栽、植成活率最高。關鍵是灌足水，保持好墑情。株行距3米×4米、2米×3米或2米×4米，南北行向。

       栽植前一年平整園地，挖長、寬、深均不少于60厘米的栽植坑。將表土與廄肥混勻回填。每坑用廄肥5～10千克、過磷酸鈣0.25千克，回填好，灌水沉實。或者前一年秋挖深、寬各1米的定植溝。然后每畝用廄肥5000千克、果樹專用復合肥150千克，與土混勻回填溝內，灌水沉實。

       選用苗圃培養的2～3年生優質嫁接苗，粗度（地徑）達到1.5厘米以上，苗高1.2～1.5米，無病蟲害，側根發達，最好選用脫毒苗。起苗前7天內苗圃地澆水，使苗木吸足水分，以便起苗，傷根少。做到隨起苗、隨運輸、隨栽植。運輸距離較遠時要對苗木實行保濕措施，盡量不栽隔夜苗。栽植前，用50×10E- 6的ABT生根粉（1號）溶液浸泡根系1～15小時，或在清水中浸泡24小時。

       栽植前再挖40厘米×40厘米的小定植穴。栽植時，將苗木放入穴中，前后左右對直，先填表土，后填底土，填土一半時，輕輕向上提苗，使根莖與地面平齊或略低于地面。栽后踏實，并立即澆透水。用面積不小于1平方米的地膜覆蓋樹盤，增加保濕能力，提高樹盤地溫，促進苗木生根。

      （三）栽后管理栽后注意中耕除草、防旱、防澇、防治病蟲和適當追肥。第1年為成活緩苗期，關鍵是水分供應。所以，在實行覆膜和松土以提高地溫的同時，主要是根據土壤溫度和降雨情況，保證全年澆水3～5次。追肥在緩苗后和雨季開始后進行，在距干20厘米處的樹干周圍挖3～4個淺穴，深5～8厘米，每穴施15～20克尿素或復合肥。施后澆水培穴。也可每隔7～10天葉面追肥一次，間隔噴布0.3%硝酸鉀或0.3%～0.4%尿素和0.2%磷酸二氫鉀2～3次。

       二、土肥水管理

       可根據實際情況分別采取清耕、果園覆草等栽培制度，做除草、松土等工作。從第2年開始，加強肥水管理。基肥要使用優質廄肥，株施5～10千克，逐年遞增。前期追肥應以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主。每株每次追肥量：硝酸磷鉀肥0.2～1千克或尿素0.05～0.5千克、磷酸二銨0.05～0.3千克、磷酸二氫鉀（或硫酸鉀）0.05～0.3千克，逐年遞增。施肥深度：基肥20～40厘米，追肥10～20厘米。4月中旬，每株施硝酸磷肥0.5～1.0千克或尿素0.3～0.5千克、磷酸二銨0.2～0.5千克；6月上旬施硝酸磷肥0.5～1.0千克；8月上旬施硝酸磷鉀肥0.5～1.0千克或人糞尿 15～25千克，并加入磷酸二銨0.3～0.5千克，硫酸鉀0.4～0.7千克。5～7月每隔15天左右噴一次0.3%～0.4%尿素液和光合微肥； 8～9月份噴0.3%磷酸二氫鉀3～4次；采收后立即噴一次0.4%～0.5%尿素。每年采收后每株施有機肥50～100千克、磷酸二銨0.5～1.0千克、硫酸鉀0.3～0.6千克，及多元微肥0.2～0.3千克。全年澆好萌芽水、花前水、幼果膨大水。花期干旱時，樹冠噴水。