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　青花菜主莖空心，但不腐爛，是由于生理失調(diào)而形成的。若選用品種和種植管理不當(dāng)，造成植株生理失調(diào)，這樣就會(huì)形成空心，嚴(yán)重影響商品花球的品質(zhì)和商品價(jià)值，而造成損失。

　　一、主莖空心的發(fā)生癥狀

　　空心主要在花球成熟期形成。最初在莖組織內(nèi)形成幾個(gè)小的橢圓形的缺口，隨著植株的生長(zhǎng)成熟，小缺口逐漸擴(kuò)大，連接成一個(gè)大缺口，使莖形成一個(gè)空洞，嚴(yán)重時(shí)空洞擴(kuò)展到花莖上。空洞表面木質(zhì)化，變成褐色，但不腐爛，從變色組織中檢測(cè)不到病原物。

　　二、主莖空心發(fā)生的原因

　　1、種植中株行距過大，氮肥施用過量，特別是在花球生長(zhǎng)期，植株生長(zhǎng)過快，易引起空心的發(fā)生。

　　2、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和花球生長(zhǎng)期缺水或澆水不當(dāng)，易引起空莖的發(fā)生。

　　3、青花菜是一種喜涼作物，適宜的生長(zhǎng)溫度為15～22℃，如種植季節(jié)安排不當(dāng)，在花球生長(zhǎng)期遇高溫（25℃以上），使花球生長(zhǎng)過快，易造成空心。

　　4、田塊嚴(yán)重缺硼，可誘導(dǎo)莖內(nèi)組織細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)改變，使莖內(nèi)組織退化，并伴隨木質(zhì)化過程，引起空心形成。

　　5、不同品種對(duì)空心的易感性有一定的差異，有的品種適應(yīng)性廣，不易空心，有的品種易空心。

　　三、防治措施

　　1、選擇不易空心的品種。

　　2、適時(shí)播種，培育壯苗，適時(shí)定植，錯(cuò)開花球生長(zhǎng)期遇上高溫天氣。

　　3、根據(jù)所用品種的特性，合理密植。適宜的株距為30～45厘米，行距為60～70厘米。

　　4、肥水管理。水的管理：保持土壤見干見濕，一般要求每隔5～7天澆1水。肥的管理：在施足底肥的情況下，可隨澆水每畝追施氮肥6―8公斤，少量多次為原則，在花球生長(zhǎng)期增加磷鉀肥的施用量。對(duì)缺硼的土壤，每畝施0.5公斤硼肥作底肥，再用0.5公斤作追肥或灌根。

　　5、適時(shí)采收。從現(xiàn)花球10～15天即可采收。過早花球未充分長(zhǎng)大，產(chǎn)量低，過晚易形成空莖，而且花球易松散、枯蕾，失去其商品價(jià)值。