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1、品種選擇 茄子生育較遲緩，喜高溫強(qiáng)光，不耐高濕。早春大棚栽培，主要以早熟為目的，故而應(yīng)選擇較為早熟、抗寒抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐弱光、 適于密植和品質(zhì)優(yōu)良的品種，再配合相應(yīng)的栽培管理措施，才能獲得理想的收 獲。
     2、適時播種 華北地區(qū)一般于11月下旬播種，此時正值嚴(yán)寒季節(jié)，溫度低、光照差，外界環(huán)境不利于秧苗生長。所以，一般采用加溫溫室或日光溫室 加地?zé)峋�育苗。發(fā)芽期溫度應(yīng)保持在白天30——35℃，夜間20——22℃左右，幼苗期溫度白天20——25℃，夜間保持在17℃以上。同時，育苗營養(yǎng)土要加一定量的氮、磷、鉀肥，幼苗期由于根系較弱，吸收能力差，也可進(jìn)行葉面施 肥。澆水應(yīng)本著“少而勤”的原則，注意保持有良好的光照條件。苗齡大約100天左右，培育大齡壯苗。
     3、嫁接育苗 近年來，由于保護(hù)地的連年使用，使土壤帶菌而導(dǎo)致病害發(fā)生嚴(yán)重，采用嫁接栽培，既可減輕土傳病害（茄子黃萎病、枯萎病、青枯病）的發(fā)生，又可利用野生砧木的耐低溫、根系發(fā)達(dá)、吸收能力強(qiáng)等特點(diǎn)，增強(qiáng)植株的抗病、抗寒能力，使植株生長旺盛、早熟豐產(chǎn)。茄子砧木一般選用韓國刺茄（CRP）、野生茄2號和托魯巴姆，嫁接方法主要有切接法、插接法、劈接法和貼接法等。砧木一般比接穗早播15天左右，砧木播種后55——65天進(jìn)行嫁接為宜，具體操作方法如下：砧木長到5——6片真葉，接穗3——4片真葉為嫁接適期，嫁接頭天下午用15公斤水加青霉素、鏈霉素各1支混勻噴灑茄苗殺菌，嫁接應(yīng)選晴天在遮陰下進(jìn)行。將砧木3片葉以上部分切掉，保留2片真 葉，接穗保留1葉1心或粗度與砧木切口相近處切掉，進(jìn)行嫁接。嫁接后應(yīng)用嫁接夾固定好，放在營養(yǎng)缽中培土澆水，移入小拱棚內(nèi)密閉。嫁接后頭3天不 得通風(fēng)，注意控制溫度，白天保持在25——30℃，夜間16——18℃，空氣濕度在85％——90％左右，每天10——16點(diǎn)要遮陰。3天后逐漸降低溫度，增加光照時間。10天后可轉(zhuǎn)入正常管理。
     4、適時定植 一般在3月中旬定植，要求棚內(nèi)的平均氣溫不得低于10℃，土壤10厘米深處地溫穩(wěn)定在13℃左右，選擇晴好天氣進(jìn)行，隨栽隨澆穩(wěn)苗木，每667平方米定植2000——2500株左右。定植時由于外部環(huán)境較差，棚內(nèi)和土壤溫度不穩(wěn)定，同時采用大苗定植其營養(yǎng)生長和生殖生長同時進(jìn)行。所以為了滿足植株生長發(fā)育、改善土壤結(jié)構(gòu)和提高地溫以利于緩苗，要多施有機(jī)肥。 667平方米施充分腐熟后的有機(jī)肥不少于25立方米，另加25——30公斤的磷肥和10公斤左右的鉀肥。由于茄子的主根群主要分布在30厘米的土層中，故應(yīng)先用70％的肥撒勻后深翻30厘米，混勻整平后再按50厘米小行，70厘米大行開溝、溝深15厘米，寬20厘米，再將30％的有機(jī)肥施于溝內(nèi)封壟，壟高20厘米，寬30厘米，定植株距50厘米左右。
     5、緩苗期管理 一般于定植后的4——6天為緩苗期，關(guān)鍵是防寒保溫，暫不放風(fēng)，白天棚內(nèi)溫度以35℃左右為宜，為提高地溫可于晴天中午進(jìn)行中耕，夜間注意保溫。
     6、中期管理 緩苗后植株開始正常生長，溫度以白天28——30℃為宜，溫度太高會造成花器發(fā)育不良，呼吸旺盛，果實(shí)生長緩慢，易形成僵果，夜間不低于13——15℃，否則生長慢，易落花。此時應(yīng)適當(dāng)控制澆水。茄子開花坐果后，可選晴天，于早晨8、9點(diǎn)鐘用（25——30）x10（的負(fù)6次方）的2．4—D或防落素處理茄花或在每株開6——7朵花時用500倍茄靈噴花，以增強(qiáng)坐果能力、促進(jìn)果實(shí)膨大，達(dá)到早熟的目的。此時營養(yǎng)生長旺盛，生殖生長開始，應(yīng)本著“小水勤澆、淡肥勤施”的原則及時追肥澆水，并注意排濕放風(fēng)，以免棚內(nèi)濕度過大，易發(fā)生病害。在果實(shí)大量坐住后，生殖生長轉(zhuǎn)為優(yōu)勢，此時會出現(xiàn)果實(shí)與生長點(diǎn)、上層果實(shí)與下層果實(shí)爭奪養(yǎng)分的現(xiàn)象，這個階段應(yīng)加強(qiáng)水肥供應(yīng)。在門茄膨大期可追1次肥，在盛果期可追1——2次，每次可追15— —20公斤／667平方米尿素，或追500——1000公斤／667平方米腐熟的大糞稀。由于溫室內(nèi)處于封閉狀態(tài)，二氧化碳濃度會明顯降低，為此，可在晴天早上8點(diǎn)左右增施二氧化碳以補(bǔ)充溫室內(nèi)的二氧化碳濃度，增加光合作用的效率，提高作物產(chǎn)量。茄子對光照強(qiáng)度要求較高，在弱光下生長發(fā)育差，光和作用下降，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，果實(shí)著色差，所以要注意保持棚膜有較高的透光率。同時，應(yīng)及時去除老葉病葉、整枝打杈，以利通風(fēng)透光，提高坐果率，減少綿疫病的發(fā)生（第一次除去3、4片老葉，當(dāng)“對茄”坐住后把“門茄”以下老葉全部去掉，同時剪去4個枝杈中兩個較弱的枝條）。
     7、后期管理 “四門斗”坐住果后，應(yīng)及時打頂，以促使“對茄”下重抽新枝。待“對茄”下新枝長到12厘米左右，上邊茄子采收后，可將新枝以 上的老枝剪掉。果實(shí)成熟后應(yīng)注意及時采收，以防造成墜秧。當(dāng)外界溫度穩(wěn)定通過15℃后，加大前沿和脊部扒縫，加強(qiáng)通風(fēng)鍛煉，5——7天后，選無風(fēng)晴天把棚膜去掉，利于增加光照強(qiáng)度和進(jìn)一步提高產(chǎn)量。去膜后，由于植株蒸騰作用加大，應(yīng)適當(dāng)增加澆水次數(shù)和澆水量，以滿足后期生長需要。