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　雞群在正常的生長過程中，對環境溫度有一定適應范圍（即等熱區）。雞的等熱區為一狹窄的溫度范圍，一般認為肉雞的等熱區為10℃～27℃，蛋雞的等熱區為13℃～25℃。當環境溫度超過了雞等熱區的上限值時，機體會產生各種非特異性應答反應，稱此現象為熱應激。在這一過程中，機體通過各種代謝途徑限制產熱和增加散熱，以達到維持體溫恒定的目的。最終導致其生理機能、新陳代謝、免疫機制發生改變，嚴重影響其生長發育和生產性能，甚至引起死亡。
　　雞熱應激嚴重危害養雞業的發展，是目前養雞業急需解決的難題之一。筆者在長期養雞技術指導和實踐中，就雞熱應激的臨床癥狀、病理變化、診斷方法、綜合防治措施等方面做一概述，以供參考。
　　1 臨床癥狀
　　發病雞群普遍表現體溫升高，張口呼吸，翅膀張開，伏臥少動;飲水劇增，采食量明顯減少，重者廢食，排水樣稀薄糞便;產蛋量下降，蛋重減輕，蛋內容物稀薄，蛋殼變薄易碎，破殼率高，軟皮蛋率明顯增加，種蛋的受精率和孵化率也會大幅度下降;雛雞、育成雞則表現為生長發育不良，合格率、均勻度都有所下降。如果熱應激持續時間很長，在后期則會因為發生"熱應激綜合癥"而導致雞體的生理功能發生紊亂，出現衰竭而死亡。
　　2 病理變化
　　 病雞剖檢，可見有共同特征：嗉囊內往往充滿內容物;肺臟充血或瘀血，嚴重者呈紫黑色，部分肺臟組織壞死;腺胃黏膜脫落，腺胃壁變薄;大部分腸黏膜脫落或易于脫落，腸壁變薄，這在十二指腸及空腸段表現尤為明顯，腸腔內有大量的水樣稀薄的內容物。
　　3 診斷方法
　　根據雞群的環境狀況、臨床癥狀及病理變化，可以做出準確診斷。
　　4 綜合防治措施
　　該病目前沒有有效的治療藥物，但可應用藥物進行調整或人為創造條件改善生產環境，降低溫度，能降低熱應激的反應程度。
　　4.1 創造適宜的舍外環境大多養雞場（戶）的雞舍構造較簡陋，四周又沒有遮陽植物，舍頂沒有防輻射設施，再加上雞群密度較大、擁擠，雞舍內溫度往往比室外高3℃～4℃。因此，創造適宜的舍外環境非常重要。在雞舍周圍種植植物遮陽，栽植爬山虎等攀援類植物以隔熱。屋頂上覆蓋草簾，在中午太陽輻射最強時澆注冷水，可吸納一部分熱能，降低太陽光對屋頂的熱輻射。還可在雞舍外用大量噴霧裝置進行"人工降雨"，但要注意不應在雞舍內大量噴霧或澆水，以免高溫高濕加大應激。
　　4.2 加強通風換氣在炎熱季節到來之前，對密閉雞舍如有條件可安裝空調設備以降低雞舍溫度，或在雞舍縱向兩側安裝排氣扇，進行縱向通風，以加強換氣并排出有害氣體。對開放雞舍，應設置吊扇或風機，以備在炎熱季節加強通風換氣。房舍要開設天窗，南北窗戶應盡量打開，在無風雨天氣的晚上可根據雞的日齡大小，延長關窗時間，適當創造條件增加日溫差，以增強雞群對寒熱的適應能力。實踐證明，日溫差越大，雞抵抗熱應激的能力也就越強。
　　4.3 實施人工降溫對于籠養蛋雞，在每日的高溫階段，一般在上午10時至下午3時之間，用低濃度的消毒藥進行噴霧2～3次，較高溫時可直接用清水噴于雞體上，能有效地起到防暑、降溫、消毒、清潔環境衛生的作用。一般在每次噴霧后溫度可下降3℃～5℃左右，能收到很好的效果。
　　4.4 減少額外應激在熱應激的情況下，如果再增加免疫、轉群等額外的應激，那只能是雪上加霜，加重熱應激的程度。所以在炎熱季節，免疫、轉群等工作最好能集中在早晨或晚間空氣比較涼爽時進行。應避免雞群過分擁擠，以有利于熱量的散失。對種雞的人工授精可適當后延，一般在下午4時以后或在晚間進行比較合適。
　　4.5 供足清涼的飲水雞缺水比缺食危害更大。成雞體內含水量達到50%～55%，營養物質的消化吸收、運轉代謝、血液循環、廢物排泄及體溫調節等均離不開水。一般禽體失水10 小時以上即會造成死亡。雞主要靠張口喘氣蒸發呼吸道內壁水分達到散熱的目的，故夏季供水尤其重要。經驗證明，產蛋雞若一天不給飲水，即可使產蛋率下降 30%，且需要一個月之久才能恢復到原來的水平。一般每只雞日需飲水150～350毫升，夏季約為冬季的3～4倍。故夏天應注意供給足夠的飲水，并經常更換，保持飲水清潔、新鮮。
　　4.6 合理調整日糧及飼喂方法進人盛夏后雞群的采食量一般平均減少10%～15%，高溫酷暑天氣，部分雞甚至減食達30%以上。因此，為彌補其攝人營養物質的不足，應合理調整日糧。此期日糧中蛋白質水平可相應提高1%～2%，降低碳水化合物的含量，在日糧中添加2%～3%的脂肪，并添加VC200～400mg/kg和VE， 200mg/kg。在早晨和晚上空氣比較涼爽時，應讓雞采集足夠的料量，以保證雞在一天中的采食量達到足夠的營養，滿足生產及生理需求。
　　 4.7 合理使用抗應激藥物為降低熱應激的不良后果，可以應用應激預防藥和促適應藥進行調整，這樣可削弱應激因素對雞體的作用，提高雞體的防御力。在日糧中添加0.5%～1%的碳酸氫鈉及補充維生素C，適量添加氨基酸，可增強雞體抗應激能力。經試驗證明，在飼糧中添加生石膏 （硫酸鈣）及0.1%延胡索酸，可使雞只清涼、鎮靜。
　　4.8 重視衛生、消毒和防疫夏季氣溫高，污物易腐敗，易產生氨、硫化氫及二氧化碳等有害氣體，同時病原體繁殖迅速、傳播較快，應重視飼養場地清潔衛生、消毒和防疫工作。雞舍糞便應經常清掃，集中外運后堆放發酵。每周對雞舍消毒一次，堅持每天清洗并消毒水槽一次，結合噴霧降溫帶雞消毒。